中國茶網(wǎng)網(wǎng)資訊：兩年一次的國際茶業(yè)大會(huì )受到全世界茶業(yè)界關(guān)注，今年的茶業(yè)大會(huì )與往屆有何不同，特色是什么，亮點(diǎn)在哪里？就此，記者采訪(fǎng)了中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )會(huì )長(cháng)邊振瑚。
記者：茶業(yè)大會(huì )的牽頭單位是中國食口土畜進(jìn)出口商會(huì )，作為商會(huì )會(huì )長(cháng)，您能否介紹一下本屆大會(huì )有關(guān)情況？看點(diǎn)在哪里？
邊振瑚：2011國際茶業(yè)大會(huì )暨茶產(chǎn)品交易會(huì )將于今年10月21日-23日在杭州舉行，是業(yè)內唯一經(jīng)商務(wù)部呈報、外交部審核、國務(wù)院批準召開(kāi)的國際茶業(yè)會(huì )議。大會(huì )由中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )牽頭，與國際茶葉委員會(huì )、中國國際茶文化研究會(huì )、中國茶葉流通協(xié)會(huì )、中國茶葉學(xué)會(huì )、中華茶人聯(lián)誼會(huì )及商務(wù)部外貿發(fā)展事務(wù)局、浙江省商務(wù)廳、杭州市人民政府聯(lián)合主辦。
國際茶業(yè)大會(huì )已成功舉辦了三屆，今年是第四屆。大會(huì )匯聚國內外茶界精英，其規模、檔次及內容等影響深遠，已成為國際茶界頂級盛會(huì )。本屆大會(huì )將以推動(dòng)我國茶產(chǎn)業(yè)轉型升級和茶葉出口持續健康發(fā)展為宗旨，為全球茶人打造專(zhuān)業(yè)性、具有重要市場(chǎng)價(jià)值的平臺，著(zhù)力提升中國茶整體形象，突出民族品牌的塑造和宣傳。
本屆大會(huì )參加者包括世界茶生產(chǎn)國、進(jìn)口國的茶葉協(xié)會(huì )、生產(chǎn)貿易商，中國各產(chǎn)茶區的協(xié)會(huì )，種植、加工企業(yè)，進(jìn)出口企業(yè)和國內著(zhù)名批發(fā)、經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)，茶文化企業(yè)及科技領(lǐng)域的代表。
大會(huì )期間將舉辦兩個(gè)論壇，一是高規格的“中外茶葉CEO論壇”，將圍繞國際茶界所關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)討論，讓全球茶行業(yè)領(lǐng)袖集體把脈中國茶產(chǎn)業(yè)。屆時(shí)，將邀請中國工程院院士陳宗懋、國際茶葉委員會(huì )主席麥克·奔斯頓（Mike Bunston）及美、英、俄等國茶葉協(xié)會(huì )主席等發(fā)表主題演講，集各國業(yè)界權威智慧助推我國茶葉打響國際品牌。另一個(gè)是平行論壇，將組織世界各國嘉賓現場(chǎng)對話(huà)，由國內主流電視媒體和門(mén)戶(hù)網(wǎng)站現場(chǎng)轉播和組織在線(xiàn)互動(dòng)，主題倡導飲茶，在全國掀起一次茶葉消費的熱潮。另外，還將舉辦多場(chǎng)專(zhuān)題活動(dòng)。
與此同時(shí)，將舉辦大型茶產(chǎn)品交易會(huì )，預設展位400個(gè)，展品涵蓋茶及茶飲料、茶具、包裝新材料及新技術(shù)、加工設備，以及茶書(shū)畫(huà)出版物。兩天的茶葉大會(huì )及三天的交易會(huì )，將為中國的茶葉生產(chǎn)、加工、進(jìn)出口企業(yè)和茶葉批發(fā)零售企業(yè)，提供了解國際市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)、洽談貿易、拓展市場(chǎng)及投資合作的很好機會(huì )。
記者：本屆大會(huì )的特色是什么？出發(fā)點(diǎn)基于什么？
邊振瑚：突顯國際性，進(jìn)行國際交流，強調中國茶文化。國際茶葉委員會(huì )，歐盟茶葉委員會(huì )，美國、加拿大、俄羅斯、英國、德國、印度、印尼等國茶葉協(xié)會(huì )，斯里蘭卡、肯尼亞、印度、孟加拉等國茶葉局，日本國際貿易促進(jìn)協(xié)會(huì )，摩洛哥、烏茲別克斯坦、坦桑尼亞等國茶葉組織，近40個(gè)國家行業(yè)領(lǐng)軍人物將應邀出席大會(huì )。英國立頓、川寧，俄羅斯公主、五月，摩洛哥MIDO等知名企業(yè)代表和海外專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家也將出席大會(huì )。屆時(shí)約有200多名外賓參加本屆茶業(yè)大會(huì )各項活動(dòng)。主要茶葉生產(chǎn)國、消費國負責人將在大會(huì )上發(fā)言。我國港澳臺地區和內地也將有茶葉生產(chǎn)商、貿易商及茶界負責人、知名學(xué)者等千名代表出席大會(huì )。
大會(huì )特設圖片展區，分茶葉起源、茶葉分類(lèi)、茶藝茶道、茶與健康、茶具茶館、茶在世界共六大部分，以繪畫(huà)、圖片、中英文文字等形式，詳細介紹中國六大茶類(lèi)的不同特色和特殊制作工藝，向世界茶人宣傳我國茶產(chǎn)業(yè)源遠流長(cháng)的歷史和文化，展示我國茶企的勃勃生機和品種繁多、各具特色的產(chǎn)品。
浙江是我國綠茶出口最重要省份，杭州茶文化歷史悠久，西湖龍井天下聞名?？紤]到茶文化、茶科研、茶旅游、茶經(jīng)濟的綜合優(yōu)勢， 本屆大會(huì )選址杭州。為了展示“茶為國飲、杭為茶都”風(fēng)貌，烘托本次茶界盛會(huì )氛圍，大會(huì )將在西子湖畔組織“茶韻西湖、萬(wàn)人同飲”的茶文化體驗活動(dòng)，彰顯“茶” 讓人類(lèi)更健康、讓生活更美好、讓社會(huì )更和諧、讓城市更美麗的深厚底蘊和魅力。
記者：怎樣“把中國茶推向世界”落到實(shí)處，大會(huì )將做什么工作，目標是什么？
邊振瑚：隨著(zhù)我國茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，國內不少茶葉企業(yè)已經(jīng)成長(cháng)為大型、規范化的現代企業(yè)，一些散小、缺乏競爭力和不注重誠信的企業(yè)正逐步被市場(chǎng)淘汰。大會(huì )上國內茶行業(yè)組織將首次與國際茶葉委員會(huì )和其他國家行業(yè)協(xié)會(huì )合作，由國際、國內權威機構和專(zhuān)家從眾多評選對象中選出佼佼者，授予中國十大茶葉出口基地、中國茶界十大領(lǐng)軍企業(yè)等。對其在茶葉消費國市場(chǎng)進(jìn)行重點(diǎn)推廣和培育，同時(shí)也推薦給我國政府主管部門(mén)和國內行業(yè)組織進(jìn)行重點(diǎn)扶持。通過(guò)媒介強有力的宣傳，建樹(shù)行業(yè)榜樣，提升行業(yè)發(fā)展水平，幫助中國茶企更好地進(jìn)入國際茶葉市場(chǎng)，提高中國茶品牌在國際市場(chǎng)知名度和茶葉行業(yè)的國際地位及話(huà)語(yǔ)權。
此外，在茶葉出口增長(cháng)的同時(shí)，隨著(zhù)我國人民生活水平的提高，開(kāi)始出現了對高檔紅茶的消費需求，進(jìn)口量在逐年增長(cháng)。一些紅茶主要生產(chǎn)國也希望通過(guò)本次大會(huì )尋找銷(xiāo)售代表，建立銷(xiāo)售渠道，還有一些外商計劃尋找在中國投資茶園、茶加工廠(chǎng)的合適項目。外商投資將會(huì )促進(jìn)我國茶葉產(chǎn)業(yè)引進(jìn)先進(jìn)的加工技術(shù)，提高經(jīng)營(yíng)管理水平。本次大會(huì )也將為他們搭建平臺，促進(jìn)茶葉的雙向貿易，這也是對商務(wù)部促進(jìn)貿易平衡發(fā)展政策的具體落實(shí)。
