中國茶網(wǎng)資訊:近日,春風(fēng)宜人。徑山茶娘娘山茶區猶如舒展飄逸的畫(huà)卷令人心曠神怡,由區實(shí)用技術(shù)學(xué)校、區科培中心、區農業(yè)局工會(huì )聯(lián)合組織的“余杭采茶技能大賽”正在這里進(jìn)行,來(lái)自余杭鎮的40余名茶葉采摘技術(shù)能手參加了比賽。在此之前,他們在區實(shí)用技術(shù)學(xué)校參加了理論知識培訓班,從理論層面上對于怎樣采摘高質(zhì)量的徑山茶已經(jīng)有了初步的認識。
比賽開(kāi)始前,先進(jìn)行了簡(jiǎn)短的啟動(dòng)儀式,區科培中心主任龐法松做動(dòng)員講話(huà),他說(shuō),徑山茶有著(zhù)深厚的歷史文化底蘊和濃郁的茶道色彩,希望大家通過(guò)這樣的比賽,達到以培訓促提高,以競賽促發(fā)展的目的。隨后,余杭鎮農辦周憲章就比賽規則和技術(shù)要求向學(xué)員們作了詳細的介紹,他說(shuō),本次名茶采摘比賽強調質(zhì)量,參考數量,在相同時(shí)間內,采摘質(zhì)量好的選手獲勝,在質(zhì)量相同情況下數量
多的選手獲勝。比賽時(shí)間為60分鐘,采摘質(zhì)量要求為:一芽一葉,芽長(cháng)于葉,不帶魚(yú)葉、茶蒂、鱗片、老葉、碎葉、單片、紫芽、病葉和蟲(chóng)咬葉;無(wú)焦葉、大葉、碎葉、紅葉和紅梗,大?。ㄩL(cháng)短)一致,長(cháng)度2-2.5厘米,鮮葉勻凈。
啟動(dòng)儀式結束后,參賽選手們抽簽產(chǎn)生了采摘茶行。隨著(zhù)裁判一聲令下,采茶技能大賽正式開(kāi)始。只見(jiàn)茶區上人頭攢動(dòng),選手們那一雙雙巧手在綠茵茵的茶樹(shù)上翻飛,尋找嫩嫩的葉尖采摘。
經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)的比賽,參賽的選手把自己采的茶葉放到“評判桌”上,先由工作人員稱(chēng)出茶葉的重量,再由評委評定質(zhì)量,并決出了一等獎一名,二等獎兩名,三等獎三名。