小暑,是二十四節氣的第十一個(gè)節氣,夏天的第五個(gè)節氣,表示季夏時(shí)節正式開(kāi)始。每年7月7日或8日視太陽(yáng)到達黃經(jīng)105°時(shí)為小暑。暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,意指天氣開(kāi)始炎熱,這種氣候,在中國大部分地區基本符合。
小暑時(shí)節
我國古代將小暑分為三候:“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙”小暑時(shí)節所有的風(fēng)中都帶著(zhù)“熱浪”?！对?shī)經(jīng)·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在戶(hù),十月蟋蟀入我床下。”文中所說(shuō)的八月即小暑節氣的時(shí)候,由于炎熱,蟋蟀離開(kāi)了田野,到庭院的墻角下以避暑熱。
小暑習俗
民間有小暑“食新”的習俗。“食新”是將新的米、麥等磨成粉,制成各種面餅、面條,鄰居鄉親分享來(lái)吃,表達對豐收的祈愿。同時(shí),這些新食糧也要準備一份祭祀祖先,懇請保佑風(fēng)調雨順。
小暑過(guò)后,正逢“三伏天”的頭伏熱浪襲來(lái)。北方人習慣在小暑這天喝粥,為了清熱防暑和調理腸胃。很多地方還有“小暑吃藕”的習俗,因藕有開(kāi)胃的作用,適合夏天食用。
消暑避暑
小暑雖不是一年中最炎熱的時(shí)節,但民間有“小暑大暑,上蒸下煮”之說(shuō),天氣也將越來(lái)悶熱和潮濕。逐漸走高的氣溫,下雨時(shí)的潮濕,無(wú)不令人感到心煩氣躁,這個(gè)時(shí)候,若能泡上一壺竹葉青茶,茶味入口,茶香入心,沁人心脾,甚是愜意!
在夏日燥熱之時(shí),喝綠茶不僅清熱去燥,而且還能生津止渴。高端綠茶竹葉青便成了夏季最佳的解暑飲品,竹葉青綠茶外形扁條,兩頭尖細,形似竹葉;內質(zhì)香氣高鮮;湯色清明,滋味濃醇鮮爽;葉底嫩綠均勻,常喝竹葉青綠茶不僅可以解暑降燥,還可以補充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸,簡(jiǎn)直是夏日必備的消暑“神器”。
夏日,除了空調、冰飲,一杯竹葉青熱茶,也能感受夏日的清涼。
