疫情臨近尾聲,一度沉寂的茶山行會(huì)有很大概率再度興起??嗟攘撕脦讉€(gè)月的茶農(nóng)與憋了好幾個(gè)月的茶客,遇在一起會(huì)擦出怎樣的火花?
打折促銷(xiāo)拉近同茶客之間的關(guān)系,這本是再正常不過(guò)的手段。
我們也有十足的理由相信,一定會(huì)有茶農(nóng)選擇這樣的方式來(lái)彌補(bǔ)上半年收入的缺口。一兩個(gè)山頭的促銷(xiāo)固然不足為慮,一旦形成趨勢(shì),問(wèn)題將變得棘手起來(lái)。
毛茶是一個(gè)很特殊的存在,它可以是產(chǎn)品,也可以是原料。茶客上山從茶農(nóng)手中購(gòu)買(mǎi)毛茶,這時(shí)候毛茶就是產(chǎn)品。
茶農(nóng)若把毛茶賣(mài)給茶商,它就是原料,因?yàn)椴枭桃獙⑹諄?lái)的毛茶加工成具體的產(chǎn)品。二者的區(qū)別就是有無(wú)商標(biāo)。
2020年茶商所承受的是三重壓力,一則疫情的影響使得春節(jié)市場(chǎng)幾近泡湯;二則春節(jié)市場(chǎng)的低迷導(dǎo)致許多茶商手上的現(xiàn)金流遠(yuǎn)低于往年;三則茶山旱情又迫使茶商不得不在僧多粥少的情況下,收購(gòu)一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)原料——因?yàn)?020年下半段大概率以拼品質(zhì)的方式來(lái)競(jìng)爭(zhēng)。
茶農(nóng)一旦開(kāi)始降價(jià)并形成規(guī)模,來(lái)到茶山的茶客立刻就會(huì)把茶價(jià)下降的消息放出去。這樣一來(lái),市場(chǎng)的壓力就會(huì)陡增。所以這個(gè)時(shí)候,茶商就必須要考慮自己的出路了。
以不變應(yīng)萬(wàn)變,產(chǎn)品決不能跟茶農(nóng)提供的純料茶重合,這樣可以降低自己的風(fēng)險(xiǎn)。
另外,要對(duì)茶山剩余的毛茶數(shù)量做到心里有數(shù),越是積壓多的毛茶,價(jià)格越容易出問(wèn)題。對(duì)茶商而言,這就是雷區(qū),規(guī)避雷區(qū)也是茶商應(yīng)該要做的事情之一??傊?,當(dāng)不確定因素變多的時(shí)候,耳聰目明最重要,拼的就是反應(yīng)速度。