
陳植濱說話輕言細語,普通話有典型的廣東口音,經(jīng)常把“我覺得說”放在開頭,然后再慢條斯理地陳述自己的觀點??傊?,這樣的狀態(tài),不太像個長得像明星大鵬的年輕茶企掌門人,不過這倒與易武茶的品性相符。

▲ 陳植濱與友人喝茶談天
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節(jié)奏,慢有慢的好處
陳植濱是知名茶人陳升河的二公子,如今掌管著陳升福元昌。說到茶葉行業(yè)的變化,陳植濱回憶以前。
1999年他開始接觸茶,那時普洱茶正醞釀著新世紀的輝煌之路。
從小他就在茶香中長大,因為父親是制茶幾十年的老茶人。在他生命的前10年,他對茶葉的印象只是別的小孩喝汽水飲料,而自己喝的是有苦澀味的水。
在青少年時代,他對父親的制茶行當(dāng)也并不了解,只是偶爾會去茶廠逛逛,知道父親比較辛苦——他自己也覺得進入這個行業(yè)的節(jié)奏是慢慢的。
但慢有慢的好處。在充分接觸到外部世界的變化之后,他能帶著與傳統(tǒng)茶業(yè)不同的眼光,看到屬于市場的那一面。

從他開始進入茶行業(yè)至今,整個中國普洱茶的格局都變幻了好幾輪。陳植濱說,連競爭力度和競爭方向也變了,消費者成熟了,企業(yè)只有好產(chǎn)品是不夠的,現(xiàn)在是怎么給好產(chǎn)品找到好的消費者。
父親以及團隊跑遍云南所有的山頭,十年工夫終于破解福元昌老茶的風(fēng)味密碼,研發(fā)出復(fù)刻老號風(fēng)格的產(chǎn)品。而如今環(huán)境變化,他開始換一種跑法,跑遍中國很多城市建構(gòu)市場,這是為陳升福元昌奮斗下一個十年。
這是陳植濱在多個場合提到的話,不只是想做一個十年二十年短期品牌,而是想做百年易武茶,延續(xù)老號福元昌所具備的歷史底蘊。另外,他也欣賞國外的百年酒莊,那種時代感和厚重感給人的感覺特別好。
所以慢條斯理沒什么不好,它的另一種解釋是沉著精細,能容納時間長河。
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尋找消費者,從遙遠的北方開始
跑步前進,陳升福元昌的第一家旗艦店開在北京著名的街區(qū)南鑼鼓巷,當(dāng)時這么做陳植濱基于兩個判斷。
一是此前是欲得普洱茶天下者必先得芳村的時代,而今茶葉生意對于批發(fā)市場的依賴正在減弱。二是中國普洱茶市場經(jīng)過這些年的風(fēng)風(fēng)雨雨,已完成消費者培育,形成一個體量龐大的消費市場,尤其是一開始就注重品飲的北方城市,對普洱茶的接受度和熱情都很高。
陳升福元昌作為一個新品牌,理所當(dāng)然要從潛力最大的板塊開始挖掘。北京市場有消費人數(shù)和消費能力,且從首都打開市場,這也是一個不錯的寓意。
確實,北京的消費數(shù)據(jù)也給陳植濱信心。和傳統(tǒng)的茶館不同,北京陳升福元昌的門店除了二樓的工夫茶品飲區(qū),還在一樓設(shè)置了水吧區(qū)域,用來吸引和測試年輕人的市場。
如今“傳統(tǒng)業(yè)務(wù)與水吧業(yè)務(wù)的銷售數(shù)據(jù)五五開”,這超出陳植濱意料之外,但也可以說在情理之中。
特別對于水吧,陳植濱有很清晰的產(chǎn)品風(fēng)格定位。傳統(tǒng)的茶飲料有其獨特的風(fēng)格口感,本身非常具有吸引力,但缺少的是符合現(xiàn)代人需要的便捷。而他們要做的就是把這兩者都做好。
而作為產(chǎn)品核心的口感滋味,陳升福元昌有足夠的信心。陳升河此前說過,茶喝四點,香水氣韻,在陳升福元昌的中等級產(chǎn)品中,他們研發(fā)了以此為特色的四個品類。水吧的飲品中,突出陳升福元昌普洱茶本身所具有特色,再適當(dāng)輔以花果滋味,而是不往奶茶上面靠。
無論是什么樣的茶、什么樣的品牌和企業(yè),如今在時代面前已面臨相同的考驗——就是一切生產(chǎn)和營銷活動都要深入到更真實的消費終端去,要更接地氣地去了解消費者的真正需求,同時體現(xiàn)出自己的特色。
北京也是比較有代表的快節(jié)奏城市。有一次,一個高級白領(lǐng)到店里喝茶,和他聊起,自己平時工作強度大、節(jié)奏快,但到他們店里來喝茶的時候,確實會感覺到生活慢了許多,甚是思考起一個問題:自己為什么這么忙?
陳植濱說,這就是茶所特有的文化?,F(xiàn)代茶生活與喝酒不同,比如一桌子人喝酒,吵吵鬧鬧可能聽清楚別人說什么并不重要,那種氣氛很吸引人,而一群人坐著喝茶,大家聊天攀談,聽得明明白白,喝得舒舒服服,這又是另一種意境。
所以,不管是從整體上判斷,還是運營中的一些細節(jié),都給予了陳植濱信心。而陳升福元昌成立兩年來,全國實體店布局基本完成,加上天貓店、京東店等電商渠道的補充,已經(jīng)可以覆蓋到全國市場。

▲ 北京陳升福元昌茶樓
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每一餅都有每一餅的喜悅
“走起來最重要。”陳植濱相信這句話。他覺得,只有市場才是最好的老師,而和品牌一起成長是經(jīng)營者的幸福。
陳升福元昌現(xiàn)在三條腿走路,一是找適合自己的代理商、經(jīng)銷商,二是搭建自己的電商平臺(包括企業(yè)平臺和第三方平臺),三是增加自己的直營店。
特別是關(guān)于電商平臺的搭建,陳植濱很在意。
他說,在父親那一代,傳統(tǒng)茶業(yè)發(fā)展的模式是,先把產(chǎn)品做好,然后積累口碑,再一家店一家店地延伸,就是最成功的商業(yè)模式。但互聯(lián)網(wǎng)給商業(yè)足夠的空間,以此可以連接到所有人,這是完全不同的。
在陳植濱的商業(yè)邏輯里,他會這樣說,尋找與品牌內(nèi)涵、產(chǎn)品方向、消費層次相一致的用戶群體,讓產(chǎn)品通過每一個終端與消費者形成黏性,甚至讓消費者也能有機會加入到產(chǎn)品開發(fā)的過程中,讓整個消費過程更具人格化、趣味化、交互化的行為特征。
這對于一個非常具有傳統(tǒng)符號的茶來說是不是比較新奇呢?顯然,陳植濱非常重視茶的根本屬性——飲品,所以他會親自監(jiān)督茶葉的整個制作過程,會到拼配車間和父親以及技術(shù)人員一起實驗各種拼配口感,但同時也具有與時俱進的商業(yè)思維。
這種商業(yè)拼搏的感覺令人興奮。這讓他想到商業(yè)巨子史玉柱,從巨富到巨負再到成功,這其中的跌宕起伏令人感慨。而在這其中的他獲得了一種商業(yè)密碼,做實事。
一餅一餅的茶賣給消費者,每一餅都心安,那么每一餅都有每一餅的喜悅,這種喜悅累加起來,是成功的秘訣,也讓人幸福。

▲ 陳植濱和父親在做拼配評測
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百年內(nèi)飛,人生路上的家訓(xùn)
陳植濱曾經(jīng)問過父親,當(dāng)時為什么想收購老字號福元昌。父親和他說了很多,在他看來,這有一種情意在里面。他說,父親對茶的感情很深,看到這個曾經(jīng)那么輝煌的品牌門庭冷落,古墻斑駁,心生感慨。
曾經(jīng)有個故事,陳升河第一次到福元昌老宅談收購,那天易武的傍晚,他坐在福元昌老宅大院,發(fā)呆似地反復(fù)看福元昌圓茶一張內(nèi)飛上的文字:“本號在易武山大街開張,福元昌揀選細嫩馨香茶葉加重萌精工揉造陽春凈白尖發(fā)行,近有無恥之徒假冒本號以偽貨欺騙士商,遂致魚目混珠,故特帖呈明,凡四方貴客光顧者請細心看辨,以圖為記,庶不致誤,余福生白。”
“這段話不僅是廣告語,它好像在講一個故事,或者說是一個家訓(xùn)。”陳植濱這樣說。
在這個故事中,陳植濱看到百年前,福元昌的人是如何采茶、制茶以及售賣的。這也是在講述做人、做茶的道理。而陳升河也在復(fù)刻福元昌老號產(chǎn)品的過程中,教會陳植濱這種精神。
他記得父親曾對福元昌的后人說過一句話,你放心,這茶做出來了,絕對不會給你、給你的祖父丟人。這是對產(chǎn)品的嚴格要求,這也有情意在里面。做人做茶都在里面了。

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觀山茶會,學(xué)習(xí)切磋、交朋友
茶本身就具有社交屬性。商業(yè)理念上,在陳升福元昌的門店,他們會把茶品茶點做得十分精美,人們在朋友圈、在各種社交網(wǎng)絡(luò)秀自己的休閑時光,亦是一種對品牌的口碑傳播。
與此同時,在門店里他們會不定期推出一些各種主題的普洱名山茶小課堂、品鑒會以及人文沙龍,把茶葉社交給徹底玩“嗨”。喝茶談天,這是商業(yè)出發(fā)點,同時也是生活。
今年下半年,他們會發(fā)起數(shù)場線上線下結(jié)合的“觀山茶會”,陳植濱將深入多個知名茶產(chǎn)區(qū),與各個茶類的非遺制茶大師交流學(xué)習(xí)。
陳植濱說,這是以茶會友,以學(xué)習(xí)各家之長的心態(tài),與其他茶類的代表人物溝通,交流普洱茶與其他茶類的相同與不同之處,因為不管什么茶類,想為消費者做一杯好茶的初心是一樣的。
另外也想聽聽他們對陳升福元昌以及易武茶的評述,多聽聽不同角度的聲音,也能給自己一些啟發(fā),讓陳升福元昌可以從產(chǎn)品研發(fā)到銷售層面更能滿足銷售者對好茶的需求。
陳植濱說,做茶會自己還很緊張,自小不太善于言談,喜歡做自己喜歡的事,去麻煩人家不太好,更不要說在媒體面前講話。但是,從十多年前開茶葉店開始,就知道要做成每一筆生意,就要去和不同的人交流溝通。
他說,這次抱著學(xué)習(xí)、切磋制茶經(jīng)驗、交朋友的心態(tài)去拜訪大家,希望能碰撞出不一樣的火花。