據中國鄉村之聲《三農中國》報道，今年6月4日，中國茶界泰斗??張天福先生于福州仙逝，享年108歲。這位生前被尊稱(chēng)為中國“茶學(xué)界泰斗”、“20世紀十大茶人”的人物，卻總是謙虛地稱(chēng)自己是“一個(gè)茶葉界的小學(xué)生”。
眾所周知，中國是茶葉的原產(chǎn)國，但在過(guò)去，中國茶和大多數農產(chǎn)品一樣，在國際貿易中面臨著(zhù)“大而不強”的尷尬?，F如今，隨著(zhù)“一帶一路”倡議在全球范圍深入人心，健康、優(yōu)質(zhì)的中國茶就像一張耀眼的名片，正在成為促進(jìn)國際合作交流的“連心橋”。
2017年6月4日上午九時(shí)，一位108歲的高壽老人溘然長(cháng)逝，在業(yè)界引發(fā)強烈反響，他是被譽(yù)為“中國茶界泰斗”、“20世紀十大茶人”的張天福。
張天福生前曾說(shuō)過(guò)，“我的一只腳進(jìn)了茶界就再也拔不出來(lái)，能夠興茶富民就是我人生最大的意義和價(jià)值。”將近八十年，張天福為中國茶葉發(fā)展貢獻很大。著(zhù)名茶產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家、福建寧德師范學(xué)院黨委書(shū)記夏良玉教授表示，張天福老人對中國茶葉最大的貢獻在于創(chuàng )辦了“一校一所”，不僅培養了大批投身于茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)秀人才，還身體力行改進(jìn)制茶工藝，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研的結合：
夏良玉：我覺(jué)得他在教育、科技、文化幾個(gè)方面都作出了比較大的貢獻，都是零的突破。比如在教育方面，他主要的建樹(shù)是一校一所，一校就是他當時(shí)成立了立福安農業(yè)職業(yè)學(xué)校，一所就是福建省農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，教育和科研這兩塊奠定了福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展很重要的基礎。
中國是茶葉的故鄉。2016年全國茶園總面積約為4448萬(wàn)畝，2016年全國干茶總產(chǎn)量為244.54萬(wàn)噸，同比增長(cháng)7.37%，產(chǎn)值達到1702億元。同比增長(cháng)12.04%。但同時(shí)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也存在消費增長(cháng)動(dòng)力不足、利潤空間縮小、質(zhì)量安全息息不對稱(chēng)等問(wèn)題。茶產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家夏良玉：
夏良玉：過(guò)去茶葉借助古絲綢之路、海上絲綢之路出口，到了其他國家人家都是照單全收的。而現在情況已經(jīng)不一樣了，要培育新的優(yōu)勢，很重要的一個(gè)方面就是文化要先出去，因為這涉及到彼此消費的習慣不同。
從茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的拓展看，近年來(lái)茶產(chǎn)業(yè)從第一產(chǎn)業(yè)的茶葉生產(chǎn)向第二產(chǎn)業(yè)茶飲料、茶葉深加工和第三產(chǎn)業(yè)茶文化、茶旅游、茶藝、茶館延伸擴展的趨勢越來(lái)越明顯，茶產(chǎn)業(yè)可供開(kāi)發(fā)和精耕細作的領(lǐng)域越來(lái)越多，潛力十分巨大。
就在張天福老人去世前半個(gè)月，農業(yè)部牽頭成立中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)合157家大型茶葉企業(yè)集團及科研單位，在未來(lái)引領(lǐng)做強中國茶產(chǎn)業(yè)。農業(yè)部部長(cháng)韓長(cháng)賦提出，要樹(shù)立茶產(chǎn)品標準化意識，讓廣大茶農在產(chǎn)業(yè)鏈中受益。
韓長(cháng)賦：當前，重點(diǎn)是制定并推行一批茶葉質(zhì)量國際標準，共同營(yíng)造公平合理的茶產(chǎn)品貿易環(huán)境。中國跟世界主要產(chǎn)茶國一樣，茶葉生產(chǎn)主體大都是小農戶(hù)。要創(chuàng )新利益聯(lián)結機制，使茶農、加工商、貿易商形成命運共同體，讓茶農分享茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果。只有茶農收益得到保障，茶產(chǎn)業(yè)才能富有生機。
在我國古代對外交往歷史中，茶馬古道曾經(jīng)與絲綢之路同等重要。茶葉作為我國重要外貿商品曾經(jīng)代表了中國形象。在新的歷史時(shí)期，我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也將重新煥發(fā)生機。今年5月14日，在一帶一路國際合作高峰論壇上，農業(yè)部農村經(jīng)濟體制與經(jīng)營(yíng)管理司司長(cháng)張紅宇表示，“一帶一路”國家發(fā)展戰略，是復興中華茶文化、振興中國茶產(chǎn)業(yè)、建設中國茶業(yè)強國的嶄新歷史機遇，是中國茶和茶文化走向世界的大舞臺。
張紅宇：我們的茶極具競爭力，現在出口不多，但是下一步絕對是可以出口的。我們要通過(guò)某個(gè)產(chǎn)品、某個(gè)產(chǎn)業(yè)的突破實(shí)現全部的突破。突破第一個(gè)階段就是盡量地降低對外依存度，農產(chǎn)品對外依存度要降低，第二逐步的打出去。中國農業(yè)企業(yè)將來(lái)是走出去，跟我們的工業(yè)產(chǎn)品一樣。(記者 張程)
