隨著暑季的來臨，高溫天氣很容易讓人感到燥熱、疲倦，甚至還會(huì)有中暑的癥狀出現(xiàn)。這個(gè)時(shí)候我們應(yīng)該如何應(yīng)付它們呢？其實(shí)通過喝茶就能做到，喝茶可以養(yǎng)生、清心，有利于身體健康，無疑是夏季消暑之道。
夏季飲茶有益處
茶主要分為綠茶、黃茶、黑茶、青茶（烏龍茶）、白茶、紅茶六大類。盛夏酷暑之際，喝茶的降溫止渴作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過一般飲料。茶湯里的咖啡堿對(duì)人體體溫中樞下視丘的調(diào)節(jié)起著重要影響，同時(shí)茶中的芳香物質(zhì)本身就是一種清涼劑，它們?cè)趽]發(fā)過程中能從人體皮膚毛孔里帶走一定熱量。
此外，在炎熱的夏天，飲食稍不注意衛(wèi)生，細(xì)菌便會(huì)在體內(nèi)大量繁殖?？茖W(xué)研究表明，茶葉具有抗菌、殺菌、改善腸道微生物結(jié)構(gòu)的功能，喝茶既可以抑制有害細(xì)菌生長(zhǎng)，又可以促使有益細(xì)菌增殖，提高腸道免疫能力。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，一毫升綠茶茶液在數(shù)小時(shí)內(nèi)可以殺死一萬個(gè)病原性大腸桿菌。
喝茶還可以補(bǔ)充鉀鹽和水分。夏天氣溫高，流汗比較多，體內(nèi)大量的鉀鹽會(huì)隨汗水排出而丟失。茶葉是含鉀食品，夏天通過喝茶可以補(bǔ)充鉀鹽，有助于保持人體內(nèi)的細(xì)胞內(nèi)外正常滲透和酸堿平衡，維持人體正常的生理代謝活動(dòng)。
綠茶宜夏更清涼
綠茶具有清熱、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效，還含有咖啡堿、茶多酚、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。炎炎盛夏，綠茶當(dāng)是首選，有利于人體消化脂肪和其他多余的營(yíng)養(yǎng)。
“水是茶之母”，據(jù)了解，綠茶非常適合夏季飲用。那什么樣的水適合沖泡綠茶？其實(shí)，泡茶的水源很重要。水質(zhì)硬度高，鈣、鎂離子含量較豐富，沒有土腥味和氯氣味，燒開后的水口感較好，但水垢也較多。這樣的水燒開泡茶，茶湯的口感也不錯(cuò)，要注意盡量避開水壺底的水垢。有條件的可以選用桶裝的純凈水或者礦物質(zhì)水來泡茶，口感會(huì)更好。
夏天喝綠茶的禁忌
夏天綠茶喝后對(duì)身體的確是有好處，同時(shí)應(yīng)該注意不要亂搭配混喝，否者不僅無利而且還有壞處。
綠茶也不可以泡得太濃，否則會(huì)影響胃液的分泌，空腹時(shí)最好不要喝，不然你的胃液會(huì)和綠茶堿反應(yīng)起來，影響消化；其次是睡前不要喝濃綠茶，會(huì)影響睡眠。
女性特殊生理期不要喝綠茶，懷孕期不宜喝任何濃茶。一般濃茶中含有10%的咖啡堿，會(huì)增加尿和心跳次數(shù)，加重孕婦腎與心的負(fù)擔(dān)，更可能會(huì)導(dǎo)致妊娠中毒，這些都是夏天喝綠茶需要提醒大家注意的。
