“清明斷雪，谷雨斷霜”
谷雨是春季最后一個(gè)節氣。
不風(fēng)不雨正晴和
翠竹亭亭好節柯
最?lèi)?ài)晚涼佳客至
一壺新茗泡松蘿
幾枝新葉蕭蕭竹
數筆橫皴淡淡山
正好清明連谷雨
一杯香茗坐其間
七言詩(shī)
谷雨一過(guò)，降雨更多，天氣升溫益甚。南方地區柳絮飛落、杜鵑夜啼、牡丹吐蕊、櫻桃紅熟，這也預示著(zhù)已時(shí)至暮春。
谷雨的由來(lái)
關(guān)于谷雨節的來(lái)歷，據《淮南子》記載，倉頡造字，是一件驚天動(dòng)地的大事，黃帝于春末夏初發(fā)布詔令，宣布倉頡造字成功，并號召天下臣民共習之。這一天，下了一場(chǎng)不平常的雨，落下無(wú)數的谷米，后人因此把這天定名谷雨，成為二十四節氣中的一個(gè)。
天氣的特點(diǎn)
谷雨的天氣最主要的特點(diǎn)就是降雨增多，空氣濕度大。谷雨時(shí)節，江南地區秧苗初插、作物新種，此時(shí)雨水豐沛，對水稻栽插和玉米、棉花的苗期生長(cháng)十分有利，故有諺語(yǔ)云：“谷雨前，好種棉”。
節氣要養生
谷雨節氣后，由于雨水量增多、空氣濕度增大，往往是神經(jīng)痛的發(fā)病期，如肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等。同時(shí)由于天氣轉溫，人們的室外活動(dòng)增加，北方地區的桃花、杏花等開(kāi)放，楊絮、柳絮四處飛揚，過(guò)敏體質(zhì)的朋友應注意防止花粉癥及過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘等。
在飲食上應適當進(jìn)補、不宜太過(guò)，要注意減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。谷雨前后適宜食用一些能夠緩解精神壓力和調節情緒的食物，比如小麥胚粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆、黑芝麻、瘦肉及貝、蝦、蟹、魚(yú)、海帶等。
谷雨茶
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時(shí)節采制的春茶，又叫二春茶。谷雨正是采茶制茶的好時(shí)節。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年的休養生息，使得芽葉肥碩、香氣怡人，與清明茶同為一年之中的佳品。一般雨前茶價(jià)格比較經(jīng)濟實(shí)惠，水中造型好、口感上也不比明前茶遜色，大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。
全民飲茶日
“全民飲茶日”的倡議發(fā)布于2005年春天。中國茶葉學(xué)會(huì )等有關(guān)部門(mén)倡議將每年農歷“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”，通過(guò)“全民飲茶日”，影響和帶動(dòng)更多的年輕人愛(ài)上飲茶，倡導“茶為國飲”，宣傳科學(xué)飲茶。
又是一年谷雨到，谷雨中有春愁，也有春愿;谷雨生百谷，也生夢(mèng)想。在這人間四月天里品一壺谷雨浸潤的雨前新茶，播一粒五彩斑斕的夢(mèng)的種子。
縱使時(shí)光荏苒，也不辜負這一杯春日的鮮香。
全民飲茶日，喝茶正當時(shí)!
