在中國，茶館由來已久，從北京的老茶館到兩廣的茶樓，亦或是茶肆、茶坊、茶社、茶室、茶座等等，不管是茶館還是茶樓，都是人們生活方式的一種載體，也是對其最好的一種表現(xiàn)形式。
杭州——景美，水好，茶更好
南宋時杭州已茶事興盛，城市茶肆大興，同時從寺院到宮廷再到民間的茶禮儀已成體系。名揚(yáng)中外的“徑山茶禮”就是在這個時期形成的。
杭州襟江帶湖——西有西湖，南臨錢塘。氣候溫暖濕潤，和風(fēng)細(xì)雨，朝云暮霧，獨(dú)特的氣候十分有利于茶的生長。陸羽《茶經(jīng)》有云：“錢塘(茶)生天竺、靈隱二寺”。賞美景，觀西湖，可謂:“茶與西湖畔，相品兩不厭”。
成都——喝茶，打盹，好安逸
四川被認(rèn)為是中國乃至世界種植、制作、飲用茶葉的起源地之一。張揖《廣雅》載：“荊巴間采茶作餅”，《桐君錄》更說：“巴東別有真香茗”。
成都人尤其愛喝茶，泡茶館——坐在竹靠椅中，看川劇、聽清音、溜鳥、或是打盹兒，要么就兩三個人湊在一塊兒擺龍門陣，不時還有掏耳朵的、擦皮鞋的、算命看相的游走其間，大家都消遙自在，自得其樂。
廣州——早茶、晚茶、茶交際
在廣州，只有茶樓，沒有茶館。廣州人說飲茶，其實不僅僅是喝茶，還包括吃點(diǎn)心，點(diǎn)心的制作和品類已成為茶樓品位的體現(xiàn)。廣州茶飲分早茶、下午茶和夜茶，飲茶、吃茶點(diǎn)，討論時事、敘說友情、洽談生意，廣州人的飲茶已融入了社會交際的元素。
北京——聽書，對弈，品茗香
北京的老茶館種類頗多，有供紈绔子弟早晨遛鳥后休憩、商販們中午談生意的“青茶館”；有說評書、唱鼓詞的”書茶館“；有茶桌上刻著棋盤，供顧客對弈的棋茶館；還有兼售酒的茶酒館等?？傊?，各個社會階層的人皆能找到符合自己的茶館。
西安——吼（唱）戲、煮茶、諞閑傳
“秦人取蜀而后，始有茗飲之事”，陜茶文化有很高的歷史地位，在唐代算得上是“茶界”的“龍頭老大”，江南茶文化的發(fā)育與陜西茶文化的繁榮密切相關(guān)。陜西的茶葉主產(chǎn)區(qū)在陜南地區(qū)，總稱陜青。除了陜青，近幾年，茯茶也漸漸流行了起來。
陜西人多以在茶館口諞閑傳、聽新聞為樂事。陜南人歷來還有在茶館調(diào)解民事糾紛的習(xí)俗。因為在舊社會里，人們認(rèn)為"天下衙門朝南開，有理無錢莫進(jìn)來",所以有了糾紛不愿到官府，請人到茶館調(diào)解者甚多。
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每個城市都有他獨(dú)特的茶文化，很難逐個去評述，想要真正感受一個城市的茶文化，除了置身于那情那景之中，還可以通過茶博會、茶文化交流會等方式去領(lǐng)略和體驗。今年6月10日，你可以去第十一屆西安茶博會，體驗一下西安不一樣的茶文化。
