近日，澳門茶王曾志揮先生，澳門茶藝協(xié)會會長梁育基先生，在珠海著名茶人韓之光先生的陪同下，來到金寨縣考察茶產(chǎn)業(yè)，指導(dǎo)“六安籃茶”恢復(fù)開發(fā)生產(chǎn)。
曾志揮先生一行參觀了響洪甸和面沖茶谷，對金寨縣的生態(tài)有機茶園贊賞有加，感嘆金寨的生態(tài)環(huán)境好，是出產(chǎn)名優(yōu)好茶的絕佳圣地。曾志揮先生希望金寨茶人搶抓機遇，在鞏固做強綠茶產(chǎn)業(yè)的同時, 積極開發(fā)研究，恢復(fù)“六安籃茶”生產(chǎn)工藝，發(fā)展“籃茶”，促進金寨茶產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，依托茶產(chǎn)業(yè)推進扶貧開發(fā)，幫助農(nóng)民增收致富奔小康。曾志揮先生詳細介紹了籃茶的保健功能和市場需求情況，耐心講解傳統(tǒng)“籃茶”的品質(zhì)特征及核心工藝，親自示范指導(dǎo)金寨縣茶葉技術(shù)人員進行產(chǎn)品開發(fā)試驗，并對“籃茶”產(chǎn)品包裝、品牌運作、市場銷售等方面給出了很好的建議。
六安籃茶屬于傳統(tǒng)工藝名茶，始于明代1630年前后，至今已有300多年歷史，因緊壓后以竹籃盛裝，故稱六安籃茶，內(nèi)銷兩廣及香港，外銷東南亞諸國，頗負盛名，因其具有藥用價值，在當(dāng)?shù)乇蛔u為“圣茶”。 由于歷史原因，工藝失傳，不再生產(chǎn)。金寨縣農(nóng)發(fā)委茶葉技術(shù)人員自2014年開發(fā)恢復(fù)“籃茶”工藝，已取得階段性成果。曾志揮，1936年出生于南海九江，現(xiàn)任澳門南海九江同鄉(xiāng)會會長，中華總商會榮譽理事，澳門茶藝協(xié)會永遠會長，素有 “澳門茶王”之美譽。曾先生此次親臨金寨指導(dǎo)，對恢復(fù)“籃茶”傳統(tǒng)工藝，還原“圣茶”原貌幫助極大。“籃茶”的開發(fā)生產(chǎn)將極大的促進金寨夏秋茶生產(chǎn)，對消化陳年綠茶庫存，提高茶葉資源利用率和增加茶農(nóng)收入具有極其重要意義。
