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      文化與創(chuàng)新推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展

       信陽是中國十大名茶信陽毛尖的故鄉(xiāng),其優(yōu)越的地理位置和生態(tài)環(huán)境,決定了信陽茶葉優(yōu)異的品質(zhì),截至目前,信陽市茶園面積達(dá)到210萬畝,全市8個(gè)縣區(qū)、128個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1235個(gè)行政村生產(chǎn)茶葉,種茶農(nóng)戶20萬戶以上,從業(yè)人口120萬人,位居全國地級市第二位,成為江北最大的茶葉生產(chǎn)基地和全國知名的綠色無公害茶產(chǎn)銷基地。茶葉產(chǎn)業(yè)已成為了信陽農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一。但是,從茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值和市場占有率來看,離浙江、福建等產(chǎn)茶強(qiáng)省強(qiáng)市還存在一定差距,存在著資源利用不充分、投入與產(chǎn)出不平衡等一系列突出問題,產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步綜合開發(fā)及技術(shù)轉(zhuǎn)型升級,需進(jìn)一步大力加強(qiáng)。所以,要實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,文化與創(chuàng)新必不可少。以“文新”品牌為例,我們對“文新”品牌內(nèi)涵的解讀概括為“文化”和“創(chuàng)新”,所以文化和創(chuàng)新是文新公司實(shí)現(xiàn)不斷發(fā)展的動(dòng)力之源,也是“文新”品牌的特色。

      文化對茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展我們可以概括為文化是根、文化是力,文化是效。

      文化是根。文化是人文之根、是教育之根、是經(jīng)濟(jì)之根,也是社會(huì)發(fā)展之根,經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步離不開文化作為根基,同樣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也必須依托茶文化作為根基來支撐。茶文化是茶的衍生物,中國茶文化源遠(yuǎn)流長,茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,隨著社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步,茶不但對經(jīng)濟(jì)起了很好的作用,成了人們生活的必需品,也成為社會(huì)精神文明的一顆明珠。

      茶葉自古以來就和我們的生活緊密相關(guān),茶文化在品牌經(jīng)濟(jì)引領(lǐng)上發(fā)揮著重要的作用。文新公司目前擁有的知名度離不開茶文化的助推,在文新20多年的發(fā)展中,我們始終重視茶文化的弘揚(yáng)和傳播。因?yàn)槲幕瞧髽I(yè)發(fā)展的翅膀,特別是在茶葉企業(yè),茶文化更是助推企業(yè)發(fā)展的軟實(shí)力。所以,我們在建設(shè)文新茶藝館、專賣店的建設(shè)和經(jīng)營中我們特別注重茶文化的弘揚(yáng)和傳播,通過茶藝師專業(yè)的茶藝表演和講解員介紹的茶學(xué)知識,使得茶文化得到更廣泛的傳播,品牌知名度得到了提升,產(chǎn)品也被推向千家萬戶,日益深入人心。

      文化是力。在日趨白熱化的茶業(yè)市場競爭中,茶文化是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“軟實(shí)力”, 茶是典型的文化商品,從中國茶文化的起源,就啟示了茶葉是物質(zhì)文明和精神文明這“兩個(gè)文明”的飲品。茶是人際交往的橋梁和紐帶,社會(huì)生活中無論是走親訪友,還是招待貴賓,一般都能以茶招待。“以茶為媒”在信陽國際茶節(jié)中也得到了充分的肯定,把茶文化打造成一個(gè)有吸引力的軟實(shí)力,因此,提高茶文化軟實(shí)力對做強(qiáng)、做大茶產(chǎn)業(yè)有很大的推動(dòng)作用。

      文化是效。茶文化最明顯的特點(diǎn)和最大的功能,除了它具有中華民族大文化的功能,還具有很強(qiáng)的促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,繁榮市場,推動(dòng)社會(huì)效益的功能。

      茶葉的生產(chǎn)與銷售,擴(kuò)大茶葉市場,還能促進(jìn)以茶文化為背景的旅游業(yè)以及茶館等飲食業(yè)的發(fā)展,大力開發(fā)農(nóng)家特色休閑旅游項(xiàng)目,生態(tài)茶園觀光項(xiàng)目,豐富茶產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵,以茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)旅游業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展,以發(fā)展生態(tài)茶葉觀光園為平臺(tái),以弘揚(yáng)茶文化為支點(diǎn),不斷延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈,以茶文化帶動(dòng)餐飲,以茶文化帶動(dòng)旅游,發(fā)揮茶文化的最大優(yōu)勢促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

      茶葉在中國有三千多年的歷史,茶產(chǎn)業(yè)更是一個(gè)具有濃厚文化底蘊(yùn)的產(chǎn)業(yè),抓住這一特質(zhì),文新公司在茶文化的發(fā)展和弘揚(yáng)上下足了功夫。

      1998年,第七屆信陽茶葉節(jié),中外賓朋云集。賓客們在對信陽毛尖贊不絕口時(shí),卻為沒有一家品茶的茶館而遺憾,更不用說茶藝表演了!文新公司搭起簡易茶館,把功夫茶道,演繹成信陽毛尖的表演。這次茶藝表演,一舉提升了“信陽毛尖”的鑒賞價(jià)值,也開闊了文新公司管理層的思路。

      2000年,文新公司開辦了信陽市第一個(gè)集文化、休閑、品茶為一體的茶藝館。面對紛至沓來的顧客,文新公司意識到:茶葉的附加值就是茶文化,要讓信陽毛尖香飄萬里,必須弘揚(yáng)信陽的茶文化,提升“信陽毛尖”的文化價(jià)值。隨后幾年,文新茶藝館在全國遍地開花。

      在文新茶藝館,文新的茶葉沒有跟風(fēng)市場,簡單的將信陽毛尖分為特一級、特級、優(yōu)等品、一級品等,而是根據(jù)茶葉品質(zhì)的不同別出心裁地把茶葉分為四種不同的境界:品道、修道、悟道、觀道。一個(gè)“道”字,便如畫龍點(diǎn)睛,使得文新茶葉所蘊(yùn)含的文化意境與眾不同。

      隨著公司的不斷發(fā)展壯大,文新公司內(nèi)部建立了完善的企業(yè)文化系統(tǒng),建成“一報(bào)一刊一網(wǎng)”的企業(yè)文化宣傳展示平臺(tái)。在每年的信陽毛尖新茶上市之際,持續(xù)舉辦“文新春茶節(jié)”,大力展示弘揚(yáng)信陽茶文化。一曲《心容天下》,不僅向人們展示了中原茶文化的無限魅力,更借助文化的翅膀,更讓“文新”茶從此廣為傳唱,膾炙人口!

      “創(chuàng)新是公司發(fā)展的活力之源”,這已成為了文新公司的一個(gè)重要的企業(yè)文化,在創(chuàng)新方面我們特別注重的是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)創(chuàng)新和市場銷售創(chuàng)新兩方面。

      首先是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)創(chuàng)新。產(chǎn)品的最大價(jià)值在于滿足市場需求,市場是不斷發(fā)展變化的,所以產(chǎn)品也要與時(shí)俱進(jìn),不斷發(fā)展,不斷創(chuàng)新。產(chǎn)品創(chuàng)新是新經(jīng)濟(jì)企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,茶產(chǎn)業(yè)也是如此,只有不斷開發(fā)出適合市場需求、符合大眾品位的新產(chǎn)品,才能實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。近兩三年來,隨著國內(nèi)茶葉消費(fèi)市場日趨多元化,一股"紅茶熱"悄然興起,紅茶因其特殊的加工工藝而產(chǎn)生獨(dú)特的保健功效,越來越受到廣大消費(fèi)者的青睞,消費(fèi)量呈快速上升趨勢,年輕一族、城市白領(lǐng)認(rèn)為喝紅茶是一種新時(shí)尚,高檔賓館、酒店都增加了紅茶供給,出現(xiàn)了"綠改紅"的跡象。文新公司正是看到了信陽毛尖產(chǎn)品的單一化的缺點(diǎn),根據(jù)市場需求不斷推出新的產(chǎn)品,既有大眾化的產(chǎn)品,也有高檔產(chǎn)品,特別是文新?信陽紅研制與開發(fā),不僅積累了核心生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)也積累了管理經(jīng)驗(yàn),快速的適應(yīng)多邊的市場,在產(chǎn)品寬度和深度上滿足不同層次客戶的需求,搭建了廣闊的市場平臺(tái)。

      其次是市場銷售創(chuàng)新。互聯(lián)網(wǎng)高度發(fā)展的今天,消費(fèi)者的消費(fèi)行為和消費(fèi)習(xí)慣正在改變,傳統(tǒng)的營銷已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足廣大消費(fèi)市場的需求,網(wǎng)絡(luò)營銷作為一種全新營銷理念和實(shí)踐活動(dòng),對傳統(tǒng)營銷產(chǎn)生巨大沖擊。作為傳統(tǒng)營銷占據(jù)主導(dǎo)的茶產(chǎn)業(yè)無疑面臨著巨大的沖擊,所以利用網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)是勢在必行的。茶葉作為網(wǎng)絡(luò)營銷產(chǎn)品不僅可以利用互聯(lián)網(wǎng)提升品牌知名度,在營銷成本上也大大降低,傳統(tǒng)購茶方式中,消費(fèi)者需要花費(fèi)大量的時(shí)間用于選擇、購買,再加上往返路程時(shí)間,耗費(fèi)了極大的時(shí)間和精力?,F(xiàn)代社會(huì)的生活節(jié)奏日益加快,人們閑暇時(shí)間越來越少,會(huì)更加珍惜閑暇時(shí)間,充分享受生活,因此外出購茶的頻率將越來越低。而茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷可以節(jié)省消費(fèi)者的時(shí)間和精力,提高購物效率,還可以更容易的收集客戶資料對客戶進(jìn)行一對一的服務(wù),與消費(fèi)者建立長期良好的關(guān)系,通過網(wǎng)絡(luò)來收集顧客對茶產(chǎn)品、包裝等意見,為每個(gè)顧客提供獨(dú)特化、個(gè)性化的產(chǎn)品或服務(wù),實(shí)現(xiàn)一對一營銷,真正做到以顧客需求為中心。

      文新公司的創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和市場營銷上,包括早期的闖市場、換包裝,引領(lǐng)茶葉消費(fèi)市場潮流時(shí)尚。近幾年,創(chuàng)新更延伸到企業(yè)現(xiàn)在化發(fā)展管理上。2006年,文新公司在信陽重要產(chǎn)茶區(qū)浉河港建立文新茶葉加工園,加工園集茶葉加工生產(chǎn)、茶文化旅游、餐飲住宿于一體,引領(lǐng)當(dāng)?shù)夭枞~經(jīng)濟(jì)發(fā)展,帶動(dòng)周邊10萬戶茶農(nóng)增收致富,使小茶葉做成了大民生。2009年,該公司在羊山新區(qū)建設(shè)文新茶葉科技園,打造中國茶行業(yè)現(xiàn)代化樣板工廠,走新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路,推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,讓農(nóng)民變工人,使小茶葉做成了大產(chǎn)業(yè)。2010年,該公司積極大膽走出去,其茶產(chǎn)品成為中國高爾夫球頂級賽事唯一指定用茶,與別克、歐米茄并肩躋身高端奢侈品消費(fèi)行列,讓農(nóng)產(chǎn)品不土,使小茶葉做成了大形象。2011年,“文新信陽紅”紅茶在杭州國際茶葉博覽會(huì)上榮獲“中國最佳創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)”,使小茶葉登上了大舞臺(tái)。2012年,文新公司打造的中國首部國風(fēng)茶韻音樂電視茶歌《心容天下》橫空出世,實(shí)現(xiàn)了文化與產(chǎn)業(yè)的完美結(jié)合,使小茶葉做成了大文章。2014年,文新公司正式啟動(dòng)“名茶復(fù)興計(jì)劃” 。該計(jì)劃由可追溯體系計(jì)劃、科技優(yōu)種計(jì)劃、名茶傳承計(jì)劃、文化助推計(jì)劃四大行動(dòng)組成,從信陽毛尖的茶樹種植到培育,從原料加工到生產(chǎn)包裝,再從市場推廣和文化傳播,涵蓋了信陽毛尖全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,可謂規(guī)模宏大。正是因?yàn)椴粩鄤?chuàng)新,文新公司獲得了強(qiáng)大的生機(jī)活力,一直活躍在全省乃至全國茶行業(yè)最前沿,處于行業(yè)發(fā)展領(lǐng)先地位。

      文化是茶葉的生命,沒有茶文化,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展就會(huì)失去靈魂;創(chuàng)新是茶葉的血液,沒有創(chuàng)新,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展就會(huì)失去活力;茶企在專注做茶的同時(shí),必須積極探尋茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的文化與創(chuàng)新,促進(jìn)茶這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與時(shí)俱進(jìn),保持茶產(chǎn)業(yè)的生機(jī)與活力,積極推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)快速、健康發(fā)展。

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