正是春茶醉人時。
4月中上旬，我省農(nóng)業(yè)部門籌備的“陜茶走出去”表彰獎勵大會正在緊鑼密鼓地進(jìn)行。與此同時，省茶業(yè)協(xié)會組織專家組赴陜南三市，開展茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研活動，進(jìn)行陜西十佳茶企的評選。
開春以來，從西安到漢中、安康、商洛三市，茶人、茶商、茶農(nóng)紛紛走上市場前臺，以旺盛的精力和飽滿的熱情投身到茶藝、經(jīng)銷和生產(chǎn)加工整個茶產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)。
當(dāng)涇陽“涇盛裕·絲綢之路文化之旅”駝隊(duì)的駝鈴聲還在中亞國家上空回蕩的時候，3月10日，在省茶文化研究會支持下，午子綠茶公司打造的“午子大講堂”走進(jìn)大學(xué)校園，在西京學(xué)院首場開講;省農(nóng)業(yè)廳、省供銷社、省林業(yè)廳和茶葉產(chǎn)區(qū)市縣的官員、干部，陸續(xù)走出辦公室，深入到茶園、茶葉企業(yè)調(diào)研支招;陜西茶業(yè)首席科學(xué)家、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授肖斌早已在漢中、安康茶區(qū)扎營，他主持的國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系漢中試驗(yàn)站、西北農(nóng)林科大西鄉(xiāng)茶葉試驗(yàn)站成為陜南茶農(nóng)心目中的圣地。
振興陜西茶葉產(chǎn)業(yè)的春天來了。
歷史與現(xiàn)實(shí)——拾起記憶，重振雄風(fēng)
陜西自古出好茶。
早在西周初期，陜南巴族人已開始采茶種茶，并把他們制作的茶葉作為珍貴的上貢品，開啟了中國貢茶之路。到了唐代，品嘗新茶已經(jīng)成為“清明宴”必不可少的節(jié)目，宮廷茶道隨之興起，茶由此成為“國飲”。唐德宗貞元年間開始實(shí)施茶馬互市，到宋代時茶馬交易已十分活躍。因此，陜茶始于商周、興于秦漢、盛于唐宋，繁榮于明清，有著3000余年生產(chǎn)貢茶、官茶的歷史。
茶產(chǎn)業(yè)是陜西的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，但真正發(fā)展起來卻是近幾年的事，尤其是“十二五”時期。2012年，我省茶葉種植面積150萬畝，到2015年，全省茶園總面積已經(jīng)發(fā)展到220萬畝，茶葉年產(chǎn)量近8.5萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)300億元，種植面積列全國第七位。陜南漢中、安康、商洛三市28個縣區(qū)有22個縣區(qū)種茶、產(chǎn)茶。其中西鄉(xiāng)縣茶葉生產(chǎn)覆蓋了全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和75%的農(nóng)戶，成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的重要支柱和農(nóng)民收入的主要來源。在西鄉(xiāng)、紫陽、平利、商南等縣，茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已占到當(dāng)?shù)谿DP的20%以上。
3月下旬，記者到漢中茶區(qū)采訪，無論是縣上的農(nóng)業(yè)局、茶葉局，還是茶園、茶葉加工企業(yè)，到處是忙碌的景象。由于受春初雪凍、霜凍、氣溫低的影響，陜南茶園采摘時間同比推遲了10天左右，但這絲毫沒有影響茶農(nóng)、茶企對茶葉品質(zhì)的追求。西鄉(xiāng)縣茶葉局副局長陳志龍告訴記者，局里幾乎所有工作人員白天下鄉(xiāng)，晚上要到茶企和加工點(diǎn)去指導(dǎo)，再怎么著急搶市場，也必須保證質(zhì)量，維護(hù)品牌聲譽(yù)。
近年來，眾多茶人為嘗一口鮮而追捧“明前茶”，因此，明前茶價位為綠茶全年最高。清明前夕，漢中茶廠鮮葉收購價格為每斤65—100元，每5斤左右鮮葉加工成1斤茶葉，加上制茶成本，每斤茶葉的價格在700—1800元左右。位于南鄭縣牟家壩的陜西新美新農(nóng)業(yè)科技有限公司，總經(jīng)理熊雙平說：“明前茶的價位因?yàn)橄∪币蚕鄬^高，但并非離譜，已能走入尋常百姓家。”
而快速崛起的茯茶，發(fā)展勢頭更猛，去年產(chǎn)量達(dá)1.03萬噸，產(chǎn)值突破12億元，躋身我國茶產(chǎn)業(yè)大方陣。
陜茶企業(yè)和產(chǎn)品正以品質(zhì)和文化兩張王牌，令中國茶界刮目相看。
政府與百姓——面向朝陽，富民興陜
茶葉產(chǎn)業(yè)是綠色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)，更是富民產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)。無論是茶農(nóng)、茶企，還是政府部門，目前熱情十分高漲。
早在2004年，省政府就制定了《關(guān)于加快陜南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》;2008年，省政府發(fā)布了《茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2008-2012年)》;2014年，省政府再次制定出臺了《關(guān)于加快全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，提出堅(jiān)持以增加農(nóng)民收入為核心，以市場為導(dǎo)向，用現(xiàn)代工業(yè)、流通、金融、生態(tài)理念大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化扶持政策措施，完善生產(chǎn)經(jīng)營體系，全面提高茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。
省農(nóng)業(yè)廳副廳長王振興告訴記者：“和陜西蘋果一樣，陜西茶葉內(nèi)在品質(zhì)非常好，這已經(jīng)得到了外界的普遍認(rèn)可。”省政府最新出臺的這個發(fā)展意見指出，到2020年新增無性系良種茶園100萬畝以上，全省茶園面積達(dá)到280萬畝，年產(chǎn)茶葉10萬噸以上，培育國家級茶葉產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3—5個，新增省級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)10—15個，打造國內(nèi)知名品牌3—5個，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展跨入全國強(qiáng)省行列。
省園藝站站長巨海林認(rèn)為，陜西茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的節(jié)點(diǎn)應(yīng)該是2013年。此后連續(xù)三年，我省支持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金從5000萬元增加到去年的1.5億元。按省政府的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，到2020年主要是調(diào)整優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，實(shí)施板塊推進(jìn)，在漢中建設(shè)以優(yōu)質(zhì)綠茶和有機(jī)出口綠茶為主的生產(chǎn)基地150萬畝，在安康建設(shè)以紫陽富硒茶為主的優(yōu)質(zhì)富硒茶生產(chǎn)基地90萬畝，在商洛建設(shè)以有機(jī)綠茶和紅茶為主的生產(chǎn)基地40萬畝，在咸陽建設(shè)以陜南夏秋茶葉為加工原料的現(xiàn)代茯磚茶生產(chǎn)園區(qū)，因地制宜實(shí)施茶園觀光、茶文化展示等項(xiàng)目建設(shè)，形成綠茶、黑茶、紅茶和高檔、中檔、低檔等多品種、多層次協(xié)調(diào)發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)布局。
省林業(yè)部門早就把茶園建設(shè)納入退耕還林工程實(shí)施范圍，明確提出陜南可把茶樹作為退耕還林20%經(jīng)濟(jì)林構(gòu)成部分予以支持，享受退耕還林相關(guān)政策?！蛾兾魇×謽I(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》將茶葉生產(chǎn)基地建設(shè)列入全省林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)項(xiàng)目之一，提出以西鄉(xiāng)、紫陽、寧強(qiáng)、商南、平利等為重點(diǎn)，建設(shè)生產(chǎn)基地100萬畝，同時加速低產(chǎn)茶園改造，建設(shè)高效無性系茶園，推廣機(jī)制技術(shù)，提高中高檔茶比例，培育龍頭企業(yè)，整合茶葉品牌，開發(fā)利用夏、秋茶葉。
陜西茶業(yè)協(xié)會會長紀(jì)曉明接受記者采訪時說，茶產(chǎn)品并非簡單的農(nóng)副產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈極長，陜西茶產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入了發(fā)展快車道，具有非常遠(yuǎn)大的前景。近年來，陜西茶葉電商發(fā)展明顯提速，僅在阿里平臺上，陜西茶葉銷售額就從2013年的2700萬元增長到2015年的5000萬元。尤其在茶葉主產(chǎn)區(qū)，茶葉電商正成為青年創(chuàng)業(yè)的重要領(lǐng)域。
“有茶樹，無貧困。”發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)已成為陜南秦巴山區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧的重要內(nèi)容。去年，紫陽縣扶貧、林業(yè)等5部門籌集資金900多萬元，調(diào)運(yùn)茶苗2500多萬株，在16個鎮(zhèn)50個村新發(fā)展茶園6200余畝。城關(guān)鎮(zhèn)青中村村主任冉維富指著山上成片的新茶園說：“去年，我們村以貧困戶為主新建茶園300畝，茶園總面積將近2000畝，人均達(dá)到2畝以上，脫貧致富有希望了!”
優(yōu)勢與機(jī)遇——增效提質(zhì)，做強(qiáng)做大
有專家指出，秦巴山區(qū)是我國優(yōu)質(zhì)茶葉的最后一座“金”礦。
的確，陜西不光種茶歷史悠久，更重要的還有地緣優(yōu)勢。陜南是我國茶葉主產(chǎn)區(qū)的北緣，距離茶葉主銷區(qū)最近，西安歷來是中國茶文化的傳播中心和茶葉最重要的集散地，陜南茶區(qū)處于關(guān)天經(jīng)濟(jì)區(qū)、成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)的重要輻射帶，交通十分便利。
對茶葉這個富有文化內(nèi)涵的農(nóng)副產(chǎn)品來說，陜茶還有一個突出特點(diǎn)是生態(tài)優(yōu)勢。陜南是世界人與自然生物圈保護(hù)區(qū)，是大熊貓、朱鹮等國家珍稀野生動物保護(hù)區(qū)，是南水北調(diào)工程水源保護(hù)地和涵養(yǎng)地，水和空氣潔凈，具有做有機(jī)茶、出口茶的絕好基礎(chǔ)。
獨(dú)特的地緣和生態(tài)優(yōu)勢，造就了陜茶卓越的品質(zhì)。陜南茶區(qū)北屏秦嶺，南倚巴山，海拔高，晝夜溫差大，云霧幾率高，富含鋅硒，具有得天獨(dú)厚的自然稟賦，生產(chǎn)的茶葉香高味濃，氨基酸含量高，是生產(chǎn)無公害有機(jī)茶的最佳適生區(qū)。
茶葉產(chǎn)業(yè)的振興，除了優(yōu)越的自然條件、各級政府的扶持支持，最重要的還是茶葉企業(yè)的努力拼搏。令人驕傲的是，2015年，紫陽富硒茶獲“質(zhì)量之光”年度十大魅力品牌，成為我省唯一入選獲獎的品牌;咸陽茯茶獲米蘭世博會金獎，省政府給予隆重的表彰獎勵;午子綠茶登錄資本市場，在上海股權(quán)交易中心掛牌，成為陜西首家上市茶企;陜西蒼山秦茶集團(tuán)再次榮獲年度中國茶葉行業(yè)綜合實(shí)力百強(qiáng)企業(yè);陜西怡澤茯茶集團(tuán)與哈薩克斯坦東干協(xié)會以文化之旅為形式，組建的大型仿古駝隊(duì)，馱上涇陽茯磚茶最終到達(dá)哈薩克斯坦的陜西村;陜西鵬翔集團(tuán)9000多公斤綠茶出口馬來西亞，實(shí)現(xiàn)了陜茶自營出口零的突破。
有識之士認(rèn)識到，陜茶復(fù)興遇到最大的機(jī)遇就是“一帶一路”戰(zhàn)略的實(shí)施和推進(jìn)。陜甘茶馬古道是歷史上第一條與絲綢之路交錯的西部交通大動脈，明代中葉以后，“涇陽茯磚茶”強(qiáng)勢崛起，成為陜甘茶馬古道的主打產(chǎn)品，迅速占領(lǐng)西北市場，帶來涇陽茯茶400多年興盛。在當(dāng)前新絲路戰(zhàn)略的大背景下，陜茶當(dāng)大有作為。西北大學(xué)教授、陜商研究專家李剛說：中亞西亞地區(qū)具有旺盛的茶葉需求，是中國茶葉最終消費(fèi)地區(qū)，因此，把絲路沿線地區(qū)和國家的茶葉企業(yè)、協(xié)會、茶人聯(lián)合起來，成立絲路茶業(yè)聯(lián)盟，建立絲路茶業(yè)命運(yùn)共同體，團(tuán)結(jié)各方力量共同發(fā)展新絲路經(jīng)濟(jì)帶的茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)雙贏或多贏。
東方風(fēng)來滿眼春，振興陜茶正當(dāng)時!
