4月6日上午，住在長興縣水口鄉(xiāng)金山村的村民邱廖民終于聯(lián)系好了白茶苗供應(yīng)商，他準(zhǔn)備將家里種了多年的3畝多紫筍茶老品種改種安吉白茶品種。在此之前，長興一處600畝茶園里的茶樹老品種也改種了白茶。
每逢清明，對于茶商來說，是一年的旺季。在這一年新茶上市之際，往往也是許多茶商紛紛砸錢的時節(jié)。但相比以往茶葉市場安吉白茶、長興紫筍、莫干黃芽三足鼎立的熱鬧，長興紫筍近兩年變得異常低調(diào)。
沒有新茶開采的新聞發(fā)布會，沒有采摘農(nóng)事活動……在許多茶葉店里，招牌上最醒目的位置也都留給了安吉白茶。
2015年，中國茶葉品牌價值評估課題組，評估長興紫筍茶品牌價值為10.76億元人民幣。長興縣紫筍茶協(xié)會一位資深專家感嘆道，是逐漸走向衰弱，還是重振輝煌?背負(fù)著10億多品牌價值的長興紫筍茶，如今正面臨著左右為難的境地。
紫筍茶的正宗之爭
正宗之爭，是長興紫筍茶繞不過的一個話題。究竟什么樣的茶才是正宗的長興紫筍?
目前，在長興縣區(qū)域內(nèi)，關(guān)于長興紫筍的茶樹品種正宗之爭有兩種說法：一種說法為龍井43號;一種為鳩坑群體種。
對于這兩種說法的淵源，甚至可以追溯到上世紀(jì)80年代中后期。
1985年，長興紫筍被國家農(nóng)業(yè)部評定為全國十大名茶。由于當(dāng)時送評的茶葉所選擇的正是鳩坑群體種。因此，不少人認(rèn)為鳩坑群體種應(yīng)為長興紫筍茶正宗之選。
上世紀(jì)90年代，隨著早熟茶品種和選育成功，鑒于鳩坑群體種采摘期晚等原因，長興茶農(nóng)紛紛選用早熟的“龍井43號”作為制作長興紫筍茶的首選品種。
也正因此，就有了長興紫筍茶的正宗之爭。
所謂長興紫筍茶的正宗之爭，看似就像學(xué)術(shù)的流派之爭。其實(shí)并不然，正宗之爭的背后，引發(fā)了紫筍茶自身品牌的模糊。
長興縣水口鄉(xiāng)一位茶葉種植戶認(rèn)為，正宗之爭，分散了紫筍茶品牌的市場影響力。水口鄉(xiāng)顧渚作為紫筍茶原產(chǎn)地，現(xiàn)在種植面積已不及長興的泗安和小浦等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。正宗之爭，就是導(dǎo)致長興紫筍茶現(xiàn)狀的主要原因之一。“紫筍茶，根本就沒有什么品種正宗之爭，紫筍茶之所以叫這個名字，是因?yàn)橹谱鞴に?，而非茶種。”長興縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站站長沈林章一語道破。他說，之所以會有紫筍茶的正宗之說，更多的是商家為了營造個人品牌的引申和附會。
相比安吉白茶的“簡單身世”，長興紫筍茶對于正宗的糾結(jié)，在沈林章看來是無稽之談。沈林章認(rèn)為，長興紫筍茶面臨的市場品牌淡化，正宗之爭更多的是賣家的故弄玄虛，根本原因還是在于市場的擠出效應(yīng)。
在長興縣泗安鎮(zhèn)，現(xiàn)有紫筍茶種植面積2萬畝左右。這個數(shù)字可能會有波動。問及原因，該鎮(zhèn)農(nóng)辦工作人員表示，相比種植安吉白茶，紫筍茶的效益并沒有優(yōu)勢。
據(jù)了解，如今散戶種植一畝白茶，單純的青葉效益4000元左右，但種植一畝紫筍的效益只有3500元。500元的差額讓青葉散戶在市場的杠桿作用下，改種了安吉白茶。
早在上世紀(jì)80年代，長興縣張嶺茶廠就開始種植鳩坑種制作長興紫筍，目前，茶廠種植的鳩坑群體種仍有600畝。茶廠負(fù)責(zé)人胡國華說，作為長興紫筍茶最大的種植基地，振興長興紫筍，義不容辭。
“品牌弱化”背后的原委
農(nóng)戶不愿種，市場份額又被不斷擠出，雙重作用下是否已經(jīng)出現(xiàn)長興紫筍茶茶園面積的斷崖?
對于這個問題，長興縣相關(guān)部門給出的答案是，長興縣紫筍茶種植面積，由2001年的3.35萬畝，增長到今年的4.4萬畝，種植規(guī)模并沒有下降。但白茶在長興的一組數(shù)字無形中道出了“紫筍茶去哪兒了”的答案。
2001至2015年，長興縣白茶種植面積從0增長到7萬畝以上。其中，2006至2011年，增速最為明顯。隨著白茶種植面積的猛增，導(dǎo)致2015年長興茶葉7.4億元的總產(chǎn)值中，紫筍茶只有3成左右。
長興作為紫筍茶故鄉(xiāng)，茶園里多見白茶少見紫筍，已是既成事實(shí)。
茶葉種植面積總量迅速增長，紫筍茶茶園面積“原地踏步”，是紫筍茶品牌影響力下降的一個主要原因。相對分散的品牌營銷，則是讓紫筍茶品牌這幾年愈發(fā)小眾的另一個誘因。
回顧2006至2010年，長興紫筍茶的上一個繁榮期，強(qiáng)大的整體市場推廣，讓當(dāng)時的長興紫筍茶猶如坐在火箭上。
2008年，大唐貢茶院開門迎客，讓當(dāng)時已經(jīng)聲名鵲起的紫筍茶，又多了張文化旅游名片。隨后，長興縣主管部門推行的“母子商標(biāo)”，更是很好地解決了長興紫筍茶品牌分散的問題。
此外，長興紫筍名茶開發(fā)有限公司和長興紫筍茶協(xié)會的相繼成立，更是讓長興紫筍茶底氣十足。種植紫筍茶的補(bǔ)助措施，也讓農(nóng)戶嘗到了種紫筍茶的甜頭……利好不斷，催生了長興紫筍茶在那些年的黃金時代。
然而從2006年開始，白茶的鮮爽口感被人們所接受而成為市場新寵。還沒等口感相對甘醇的長興紫筍茶轉(zhuǎn)過身來，各種鮮爽型茶葉品種的上市，讓長興紫筍茶市場不斷失守。
據(jù)了解，相對于安吉白茶在市場上的開疆?dāng)U土，長興紫筍茶這些年來一直以長三角為主要市場的傳統(tǒng)格局未曾突破。
此外，隨著近年來針對長興紫筍茶市場推廣力度的日漸減小，也讓長興紫筍茶的市場知曉度呈下降趨勢。
“問診”紫筍重振之路
采訪中記者了解到，針對長興紫筍茶品牌出現(xiàn)弱化的趨勢，政府部門和企業(yè)開始積極尋找對策。“長興紫筍茶走出暫時的低谷，要從源頭發(fā)力，進(jìn)行供給側(cè)改革。”這是湖州市農(nóng)業(yè)局茶葉領(lǐng)域?qū)＜谊懳臏Y對如何重振長興紫筍茶的對策。
“整體市場推廣和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，是重振長興紫筍茶市場的東風(fēng)與戰(zhàn)鼓。”針對陸文淵的觀點(diǎn)，沈林章則表示，長興紫筍茶的重振，政府如何與企業(yè)做好聯(lián)動，如何做好市場推廣和品牌營銷，才是重振紫筍的正道。
相對于專家們對于渠道和市場層面的思考，長興的一些紫筍茶生產(chǎn)企業(yè)則開始針對紫筍茶的口感進(jìn)行改造，希望通過產(chǎn)品重新找回市場。
浙江唐圣茶業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人季海峰從去年開始，采取院校合作模式，用鳩坑群體種培育長興紫筍茶新品種“紫筍一號”。雖然還處于培育階段，但季海峰信心滿滿。他說，長興紫筍茶的品牌號召力還是在的，市場變了，產(chǎn)品就要跟上市場腳步。長興紫筍茶重振，這也是積極的嘗試。
在今年的長興紫筍茶市場上，長興紫筍茶新品牌“長興金紫筍”問市。這種茶不僅氨基酸含量更高，茶葉湯汁的色澤和口感也更接近眼下市場上熱銷的清淡型口感茶葉。也正因此，新品牌“長興金紫筍”的售價更是沖到每公斤6000元高價。
此外，長興多家茶葉生產(chǎn)企業(yè)今年開始針對西安和廣州市場，進(jìn)行紫筍茶推廣。一些長興企業(yè)，甚至開始布局長興紫筍茶的北方市場。
和長興紫筍茶的重振之路一樣，沈林章所在的長興縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站里，去年來了鐘心堯和程摯兩名1989年出生的年輕傳承人。
