2016年3月27日下午，由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)主辦、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)和松陽(yáng)縣人民政府承辦的“茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽技術(shù)規(guī)程研討會(huì)”于浙江省松陽(yáng)縣順利舉行。中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶葉感官審評(píng)與檢驗(yàn)專業(yè)委員會(huì)主任委員張定研究員，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)主任委員周智修研究員，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)副主任委員、漳州科技學(xué)院茶文化研究中心主任蔡榮章教授，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)、西泠印社社員于良子高級(jí)實(shí)驗(yàn)師，北京老舍茶館掌門人尹智君女士，浙江農(nóng)林大學(xué)關(guān)劍平副教授，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)丁以壽副教授，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)遺產(chǎn)名錄“潮州工夫茶”代表性傳承人葉漢鐘先生，福建農(nóng)林大學(xué)孫云教授等17位中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)委員以及來(lái)自北京、貴州、湖北、河南、遼寧、江蘇、青島、山西、陜西、浙江、四川、天津、安徽等13個(gè)分賽區(qū)的43名專家、學(xué)者參與本次研討。
研討會(huì)由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶葉感官審評(píng)與檢驗(yàn)專業(yè)委員會(huì)主任委員張定研究員主持。
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)主任委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所周智修研究員對(duì)此次技術(shù)規(guī)程研討會(huì)的背景、規(guī)程起草、競(jìng)賽模塊、總體要求等四個(gè)方面作了簡(jiǎn)單的介紹。
會(huì)上，蔡榮章教授、周智修研究員、于良子高級(jí)實(shí)驗(yàn)師、孫云教授、張星海教授、張穎彬助理研究員分別就生活茶藝、自創(chuàng)茶藝、規(guī)定茶藝、茶席設(shè)計(jì)四個(gè)模塊的技術(shù)規(guī)程起草作詳細(xì)說(shuō)明。
與會(huì)的各位茶藝專業(yè)委員會(huì)的專家、各個(gè)分賽區(qū)的代表各抒己見，對(duì)茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽技術(shù)規(guī)程討論稿開展了激烈的討論，積極建言獻(xiàn)策，為大賽技術(shù)規(guī)程的進(jìn)一步修改提出了寶貴的建議。
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)將匯總專家、學(xué)者意見，形成技術(shù)規(guī)程初稿，并通過函審的形式廣泛征求各方意見，完善該技術(shù)規(guī)程。經(jīng)專家組委會(huì)審議通過后，形成正式的技術(shù)規(guī)程文件。
