近日，不少茶葉店都打出了春茶上市的招牌，更有甚者，在廣告中明確打出明前龍井已經(jīng)上市銷(xiāo)售。記者經(jīng)走訪了解到，這只是部分商家的逐利行為，由于寒潮影響，春茶上市還要大約一個(gè)星期，而真正的西湖明前龍井要到氣溫恢復(fù)到15到20度左右才具備采制條件。
近日，記者在我市一些茶葉店看到，有商家已經(jīng)打出了春茶上市的招牌，尤其是有人竟然開(kāi)賣(mài)明前龍井。不少消費(fèi)者紛紛行動(dòng)，購(gòu)入春茶，以享受春天第一撥新茶的氣息。春茶因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，氨基酸、維生素C的含量較高，備受大眾青睞。由于這個(gè)時(shí)節(jié)，春茶以稀為貴，市場(chǎng)上打著春茶旗號(hào)的茶葉價(jià)格高企，一般每斤最低也在300元左右。為了消除消費(fèi)者怕貴的心理，商家又煞費(fèi)苦心，以克為單位，用幾十元的價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者。不過(guò)，這樣的招數(shù)也確實(shí)起到了一些效果，在某購(gòu)物網(wǎng)站上，記者看到，明前龍井的銷(xiāo)售火爆異常，一家網(wǎng)店銷(xiāo)售明前龍井的數(shù)量達(dá)800多罐，每罐價(jià)格32元，但仔細(xì)看重量，卻只有50克，也就是一斤茶葉是300多元。
對(duì)此一些消費(fèi)者也表示懷疑，但由于對(duì)茶葉的種植不甚了解，自然對(duì)價(jià)格也沒(méi)底，“如果這個(gè)價(jià)格買(mǎi)到的是春茶也算，就怕出了這樣的價(jià)錢(qián)，買(mǎi)的是陳茶，或者是假龍井。”康樂(lè)街一家茶葉店的負(fù)責(zé)人吳先生表示，他一直關(guān)注最近的氣象條件，也和老家福建的茶農(nóng)交流過(guò)，以目前的氣溫來(lái)看，是沒(méi)法出茶的，不知道這些春茶是從哪里來(lái)的。
太原市茶葉協(xié)會(huì)的楊力秘書(shū)長(zhǎng)說(shuō)，目前從全國(guó)的氣象條件來(lái)看，只有四川和緬甸一帶具備生產(chǎn)春茶的條件，而浙江、福建還無(wú)法產(chǎn)茶。市場(chǎng)上的春茶有可能是四川、緬甸一帶的茶葉，但也有可能是陳茶，辨別陳茶很簡(jiǎn)單，由于冷藏時(shí)間長(zhǎng)，拿出來(lái)光看是看不出來(lái)的，一喝就能喝出來(lái)，既不耐泡，口感還比新茶的味道差很多。而西湖龍井現(xiàn)在更是不具備出茶條件，需要等到3月5日左右。
那么，如何才能選購(gòu)到真正的質(zhì)量較好的春茶呢?楊力說(shuō)，首先要親自品嘗，從味道來(lái)識(shí)別茶葉的新鮮度，新茶清香悠長(zhǎng)，耐泡，一般的陳茶會(huì)有霉味兒，但由于現(xiàn)在的儲(chǔ)存條件較好，剛從冷藏室拿出來(lái)的陳茶雖然沒(méi)有霉味，但泡一些喝喝就能感覺(jué)出來(lái)和新茶的區(qū)別，主要是口感不一樣。另外，他還提醒消費(fèi)者，買(mǎi)茶葉時(shí)一定要看準(zhǔn)廠家，產(chǎn)地，購(gòu)買(mǎi)散裝茶葉時(shí)，要注意看商家有沒(méi)有經(jīng)營(yíng)許可證、健康證等。
