活動現(xiàn)場茶藝表演。 吳茜 攝
活動現(xiàn)場展示武夷山2015年斗茶賽茶王。 吳茜 攝
百年前盛行的斗茶賽如今成為茶業(yè)界質(zhì)量興茶的有效手段。9日晚，廈茶海堤APEC大紅袍神州行暨2015武夷山斗茶賽茶王推介會在福州舉行。
“自從改革開放釋放了中國茶產(chǎn)業(yè)巨大活力以來，中國茶行業(yè)正經(jīng)歷著‘最嚴寒的時節(jié)’。”武夷山市茶葉局陳澤財接受記者采訪時稱，對于茶行業(yè)來說，2015年是個充滿挑戰(zhàn)與考驗的年份。
過去的一年，茶市的大浪淘沙，使得一批沒競爭力的小茶企紛紛被淘汰，甚至不少品牌企業(yè)也關閉了一家家形象店、直營店以收縮戰(zhàn)線，一些行業(yè)一線品牌被收購、重組的消息不時傳來。但是去年底，廈茶卻交出逆市增長15%的答卷，成功“逆襲”攻城略地。“廈茶效應”引人關注。
廈門茶葉進出口有限公司總經(jīng)理王貴卿認為，廈茶的逆市突破離不開其穩(wěn)定的品質(zhì)。近年來，茶葉質(zhì)量問題屢屢引發(fā)廣泛關注，廈茶從不吝惜對設備的投入。“凡是廈茶制造，就算是幾元一盒的茶，也要經(jīng)過27道工序，每道生產(chǎn)工序都有相應嚴格的監(jiān)測設備和手段，有相應的質(zhì)量等級要求，即便是日本、歐洲苛刻的‘綠色壁壘’也從未把廈茶攔在門外。”
2014年海堤大紅袍成為亞太經(jīng)濟合作組織(APEC)會議的指定用茶，代表中國茶禮遇全球，款待21個國家首腦。借助這張帶有濃濃廈門味的“國家名片”，廈茶在2015年逆勢揚帆。
近年來，武夷山斗茶賽成為茶業(yè)界質(zhì)量興茶的有效手段，再度恢復風采。茶企熱衷于參加斗茶賽找出差距，改進工藝，提高質(zhì)量。2015年大規(guī)模的斗茶賽超過10場，通過公正、平和的暗碼審評，有效促使武夷山茶葉質(zhì)量提升，走向標準化，打造閩茶知名品牌，有效提升茶產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和整合。
“信息時代酒香也怕巷子深，此次在福州舉辦茶王推介會，希望讓福州的消費者能夠體驗到武夷好茶，同時也讓老百姓認識何謂名優(yōu)茶、放心茶。”王貴卿表示，“接下來廈茶還會走進全國多個城市推介。”
