汕大創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)的學(xué)生和茶農(nóng)一起給茶葉施肥。
近日，汕頭大學(xué)創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)鳳凰有機(jī)茶推廣項(xiàng)目的成員們前往潮州市鳳凰山上的鳳凰單叢有機(jī)茶種植基地保護(hù)區(qū)，協(xié)助茶農(nóng)們進(jìn)行春茶的第一次施肥。
“我們關(guān)注茶農(nóng)的可持續(xù)發(fā)展，關(guān)注潮州生態(tài)環(huán)境，將持續(xù)跟進(jìn)鳳湖村有機(jī)茶田試點(diǎn)進(jìn)展，并實(shí)時(shí)記錄和反饋茶田最新情況。”以大學(xué)生為主力的公益團(tuán)隊(duì)成員們說(shuō)，將積極運(yùn)用在課堂所學(xué)的各種專(zhuān)業(yè)技能和知識(shí)，推廣鳳凰有機(jī)茶項(xiàng)目，引導(dǎo)茶農(nóng)從傳統(tǒng)的種植模式向有機(jī)茶種植過(guò)渡，將生產(chǎn)種植與銷(xiāo)售推廣相結(jié)合，協(xié)助茶農(nóng)建立可持續(xù)的生產(chǎn)銷(xiāo)售模式，改善鳳凰山當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。這個(gè)團(tuán)隊(duì)，影響了超過(guò)600名茶農(nóng)。 ●文/圖 宋芾 張家欣
82學(xué)生組成創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)
汕頭大學(xué)創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立于2008年3月14日，前身是汕頭大學(xué)賽扶團(tuán)隊(duì)。目前，整個(gè)團(tuán)隊(duì)由來(lái)自汕頭大學(xué)的7個(gè)學(xué)院共82名學(xué)生組成。
團(tuán)隊(duì)由指導(dǎo)老師、企業(yè)顧問(wèn)團(tuán)、教授顧問(wèn)團(tuán)、理事會(huì)、項(xiàng)目組和行政部門(mén)組成。鳳凰有機(jī)茶推廣項(xiàng)目只是汕頭大學(xué)創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)運(yùn)行的10個(gè)獨(dú)立項(xiàng)目之一。
汕頭大學(xué)創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)的副隊(duì)長(zhǎng)鄭子沁說(shuō)，整個(gè)創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)的工作，始終圍繞著團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立之初提出的“For a better Chaoshan Community”這一宗旨開(kāi)展，致力于創(chuàng)造一個(gè)更加美好的潮汕社區(qū)。
“我們已經(jīng)成功運(yùn)營(yíng)‘雷荔蜂行’、‘鳳凰山茶葉推廣項(xiàng)目’、‘瓷舊迎新’等10個(gè)獨(dú)立項(xiàng)目。我們希望能利用課堂所學(xué)幫助每一個(gè)受眾提高收入，改善生活水平，實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展。”鄭子沁說(shuō)。
協(xié)助鳳凰有機(jī)茶推廣
12月初，由鳳凰有機(jī)茶推廣項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人莊曉璇帶隊(duì)，汕頭大學(xué)創(chuàng)行團(tuán)的大學(xué)生前往潮州市鳳凰山上的鳳凰單叢有機(jī)茶種植基地保護(hù)區(qū)，協(xié)助茶農(nóng)們一起對(duì)明年春茶進(jìn)行第一次施肥。
莊曉璇說(shuō)，潮州鳳凰山以鳳凰單叢茶聞名。然而，這里的茶農(nóng)受限于傳統(tǒng)茶葉種植模式，在種植過(guò)程中長(zhǎng)期使用化肥農(nóng)藥除草劑，不僅對(duì)生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重破壞，也導(dǎo)致茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量嚴(yán)重下降。針對(duì)其生產(chǎn)、種植、銷(xiāo)售和推廣方面的問(wèn)題，汕頭大學(xué)創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)整合團(tuán)隊(duì)資源和外部資源，協(xié)助當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)進(jìn)行市場(chǎng)分析及調(diào)研。
通過(guò)對(duì)土壤和茶葉進(jìn)行檢測(cè)，汕頭大學(xué)創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)得出最終方案：建立“品牌+合作社+有機(jī)茶”的有機(jī)茶生產(chǎn)推廣模式，不僅要引進(jìn)有機(jī)茶葉種植技術(shù)，打造有機(jī)茶種植試點(diǎn)，還要幫助茶農(nóng)拓寬銷(xiāo)售渠道，尋求可靠的銷(xiāo)售平臺(tái)，使茶農(nóng)能從原先被動(dòng)地在山里等人上門(mén)收購(gòu)茶葉，轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)地向外銷(xiāo)售茶葉，并提高茶農(nóng)的定價(jià)、議價(jià)能力，最終實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)收入的增長(zhǎng)。
莊曉璇說(shuō)，我們不僅要幫助鳳凰山的茶農(nóng)，還要使有機(jī)茶項(xiàng)目的推廣模式成為可復(fù)制的模式，讓其他的村落也可效仿。
汕頭大學(xué)創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)的副隊(duì)長(zhǎng)鄭子沁說(shuō)，鳳凰有機(jī)茶推廣項(xiàng)目自成立至今，在鳳凰鎮(zhèn)的多個(gè)村落均有活動(dòng)，通過(guò)培訓(xùn)及調(diào)研訪(fǎng)談，已經(jīng)成功在棋盤(pán)村等多個(gè)村落引入有機(jī)、無(wú)公害種植的觀念，直接影響的茶農(nóng)人數(shù)超過(guò)600人。
