金壇區(qū)薛埠鎮(zhèn)東下杖村，一條鄉(xiāng)間小道旁，一片農(nóng)田、茶園、樹木簇?fù)碇蛔龑痈叩幕野變缮巷L(fēng)格的建筑，這里就是江蘇鑫品茶業(yè)有限公司最初的發(fā)源地、今天的大本營。一部分讀者或許早已經(jīng)知道，星巴克的抹茶拿鐵，其中的抹茶，就采購自鑫品。
鑫品的超微綠茶粉(抹茶)可以吃、可以喝，還可用來做面膜
綠茶粉賣給星巴克、麥當(dāng)勞等大公司，還出口日本
今年9月初，江蘇鑫品、大閩食品(漳州)有限公司等幾家企業(yè)聯(lián)合發(fā)起的“中國抹茶應(yīng)用沙龍”在常州舉行，參加沙龍的自然少不了星巴克。就在昨天，鑫品茶業(yè)的總經(jīng)理尹福生還和星巴克高層會(huì)面，商討合作事宜。
鐘意鑫品的超微綠茶粉(抹茶)的，星巴克并非唯一一家，鑫品超微綠茶粉(抹茶)采購商的名單很長，而且，“只供應(yīng)大公司”。這其中，就有我們熟悉的DQ冰雪皇后冰淇淋、麥當(dāng)勞、中糧。
抹茶的生產(chǎn)技術(shù)和工藝是日本人最先倒騰出來的，全世界對(duì)抹茶產(chǎn)品最為狂熱的也是日本人，早在2004年，鑫品就專門聘請(qǐng)日本茶葉專家清水康夫?qū)Σ铇淦贩N、遮陽覆蓋、加工工藝進(jìn)行指導(dǎo)，鑫品的好茶葉加上來自日本的先進(jìn)技術(shù)指導(dǎo)，生產(chǎn)出來的抹茶產(chǎn)品出口日本并俘獲日本顧客的心，再自然不過了。
尹福生說，如今，僅超微綠茶粉(抹茶)這一樣產(chǎn)品一年的產(chǎn)量就達(dá)20萬噸。
“一看到有這些有機(jī)認(rèn)證，就覺得很放心”
金壇茶企多，且都以綠茶起家，鑫品也不例外。鑫品的強(qiáng)項(xiàng)、拳頭產(chǎn)品，自然是這么多年來口碑不倒的金壇雀舌，金壇雀舌是我國高檔名特綠茶之一。鑫品的超微綠茶粉(抹茶)和金壇雀舌，是公司現(xiàn)今最主要的兩種產(chǎn)品，除此之外，還有一定數(shù)量的茅山青鋒、茅山白茶、金壇丹毫紅茶，以及更符合現(xiàn)代健康理念的γ-氨基丁酸綠茶和低咖啡因綠茶。無論是產(chǎn)量，還是品種和質(zhì)量，鑫品都在全省茶企中排前列。
也就是這次采訪，我們第一次知道了鑫品這一名字的由來：在古代，“鑫”是開店鋪的專用字，同時(shí)又包含了金壇的“金”。在尹福生看來，顧客是上帝，“請(qǐng)顧客張開金口，品嘗我們的茶葉。”
鑫品不但通過國內(nèi)有機(jī)食品、有機(jī)茶認(rèn)證，還通過了更為嚴(yán)苛的美國NOP有機(jī)認(rèn)證、歐盟ECOCERT有機(jī)認(rèn)證，去德國科隆參展，“人家一看到這些有機(jī)認(rèn)證，就覺得很放心。”
