近段時間以來，祁門縣各地茶葉基地積極組織人力，調(diào)配用具，全力抓好秋季茶園管理，以促進茶葉生長，提高明年茶葉出芽和茶葉品質(zhì)。
進入秋季后，茶樹的秋梢開始萌發(fā)生長，同時茶園雜草長勢較快。開展茶園秋挖是實施茶園管理標準化、生產(chǎn)清潔化的基礎(chǔ)，對增強茶園肥力、提高茶樹長勢、提升茶葉品質(zhì)可發(fā)揮很好作用。8月下旬以來，祁門縣牯牛降祁紅莊園每天都要組織20多位村民開展茶園秋挖，為明年茶葉開采增收打好基礎(chǔ)。“秋茶管理一般在七月半以后，叫七挖金，八挖銀，秋挖主要是進行茶園深耕、清除雜草、培土等多項管理，要求挖得深度在6到7寸，秋挖管理對有利于茶葉四周根部營養(yǎng)吸收，提升來年茶葉發(fā)芽率高。”祁門縣祁紅莊園生態(tài)茶園管理技師周本祥介紹說。
牯牛降祁紅莊園自2013年扭轉(zhuǎn)建立300多畝生態(tài)茶園以來，在茶園管理上嚴格按照茶葉標準園建設(shè)要求。祁門縣牯牛降茶旅公司總經(jīng)理楊紅兵說：“我們在茶園管理上采取中耕鋤草、生物防治等進行管理，積極打造綠色、生態(tài)、有機茶園，從源頭上提升茶葉品質(zhì)。”目前祁紅莊園茶園秋挖工作已接近尾聲，茶葉修剪也已完成了三分之一，預(yù)計這個月可全部完成。
為把秋冬茶園管理落到實處，祁門縣農(nóng)業(yè)部門成立多支技術(shù)服務(wù)小組，分片包干，集中時間，統(tǒng)一標準，指導做好茶園管理工作，提高全縣茶園管理水平。該縣還充分發(fā)揮龍頭茶葉企業(yè)、茶葉合作社的帶頭示范作用，采取“合作社+公司+基地+農(nóng)戶”的模式，對茶園實行科學統(tǒng)一管理，不斷提高茶葉源頭質(zhì)量，提升祁紅茶葉品質(zhì)。
