研討會現(xiàn)場【中國網(wǎng)中國視窗】訊：9月15日，中國第一款眾籌普洱茶研討會在昆明康樂茶文化城舉行。會議由云南省古樹普洱茶收藏研究協(xié)會主辦(以下簡稱“古普會”)，51普洱網(wǎng)協(xié)辦。與會專家、普洱茶界資深人士對中國第一款眾籌古樹普洱茶——壹伍壹拾·六山餅(生茶)的美麗緣起、尋茶歷程以及這款茶從命名到最終壓制出來的趣事與曲折進行了分享，并對這款茶的價值與所產(chǎn)生的影響進行了探討。51普洱網(wǎng)創(chuàng)始人、古普會理事、此次眾籌茶的發(fā)起人呂建鋒介紹，之前市場上曾有類似的眾籌茶葉活動，但要么參與人數(shù)太少，要么眾籌資金太少，最終無法做到一款真正意義上的眾籌普洱茶。云南有著優(yōu)質(zhì)資源、產(chǎn)業(yè)鏈完善的普洱茶產(chǎn)業(yè)，在互聯(lián)網(wǎng)+浪潮下，大家決定做一款眾籌普洱茶，絕非是盲從、跟風(fēng)、輕率之選，而是以云南普洱茶產(chǎn)業(yè)作為基礎(chǔ)，以眾籌潮流作為契機，在競爭常態(tài)下選擇抱團取暖、精誠合作的一次典范;也是以為消費者制作一款好喝的古樹茶為出發(fā)點，以普世級的價格為考慮點，在傳統(tǒng)商業(yè)模式下選擇顛覆性創(chuàng)新的一次典范，開啟了云南一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)新的方向。
51普洱網(wǎng)創(chuàng)始人、古普會理事、此次眾籌茶的發(fā)起人呂建鋒據(jù)了解，壹伍壹拾·六山餅(生茶)，這款中國第一款眾籌古樹普洱茶，從腦海里的創(chuàng)意到方案的成熟與落地，從幾個人的提議到茶圈眾多資深人士的響應(yīng)與支持，從產(chǎn)品名稱到包裝設(shè)計的終稿，從自愿報名到人員名額的確定，僅僅是一個月的時間。呂建鋒與大家分享了此次眾籌前前后后的故事。他說：“從來沒有一款茶，讓我如此揪心!從我發(fā)起眾籌，一個星期里，66名來自兩岸三地的普洱茶界資深人士與普洱茶愛好者的參與和信任，74萬眾籌款項的重托，籌款非常順利，但我卻被毛料潑了一桶冰水。我們在眾籌過程中就開始收集毛料信息，結(jié)果很多茶都因不符合黃小元老師品質(zhì)生態(tài)要求，一直找不到合適的。‘這是不可能的、要降低品質(zhì)要求、量少做一點、把錢退了’等等言論充斥在我的耳邊。我們的核心成員帶著沉重中的心情在古普會開會，最后決定，昆明找不到，我們就上山去。1行4人，前后共22天，總計找到了500個左右的茶樣，初審滿意160多個，開湯后交到黃小元老師手里的茶樣30個，最終黃小元老師從中挑選出5個原料進行拼配。壹伍壹拾·六山餅(生茶)原料均選自古六大茶山：倚邦、革登、莽枝、蠻磚、易武、攸樂，均為春茶拼配，每一片茶葉、每一餅茶都傾注了眾籌成員的心血。”
壹伍壹拾·六山餅(生茶)展示研討會上，云南省出入境檢驗檢疫局劉洋介紹，一般的產(chǎn)品需要檢測10多項農(nóng)殘指標(biāo)，通過數(shù)據(jù)說明產(chǎn)品到底合不合格，但此次眾籌委員會提出要檢測100多項，讓人驚訝，但結(jié)果更讓人驚喜，此款產(chǎn)品水分處于黃金值，零農(nóng)殘，達到國際檢測標(biāo)準(zhǔn)。云南民營企業(yè)家協(xié)會執(zhí)行會長花澤飛提出了指導(dǎo)性意見，認為云南普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展從迅猛到穩(wěn)健是健康發(fā)展之路，普洱茶能喝出健康、品出文化、飲出歷史;當(dāng)下的產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)去中心、去中介化，積極面對思維的轉(zhuǎn)變：客戶思維、品質(zhì)思維、極致思維?；娠w還提出向褚老學(xué)習(xí)，向褚橙學(xué)習(xí)，不但產(chǎn)品品質(zhì)要好，還與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合。希望云南茶商以打造香煙產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗來打造茶葉產(chǎn)業(yè)，以認真的精神從源頭抓起，細化標(biāo)準(zhǔn)與等級，保證質(zhì)量;期待云南茶人以更高的目標(biāo)做好云南茶葉，對內(nèi)抓建設(shè)、重管理，對外抓形象、促營銷。“江南千條水，云貴萬重山。五百年后看，云貴賽江南”，普洱茶應(yīng)當(dāng)在其中發(fā)揮重要作用。
茶藝師沖泡古樹茶研討會上與會專家提出了很多意見與建議，最后達成了四點共識：一是古普會黃小元提出的普世級古樹茶概念、價值及要義符合古樹普洱茶當(dāng)今發(fā)展。普世級古樹普洱茶是本于良知與理性為絕大部分人認同的價值與理論，其要義為“三不一要”：安全健康的底線不突破、實惠親民的價格不炒作、求真務(wù)實的作風(fēng)不放棄、以人為本的理念要堅持，它體現(xiàn)健康、財富、文明三重價值。二是首款眾籌古樹普洱茶是云南茶史上一次富有挑戰(zhàn)意義的創(chuàng)新實踐。在當(dāng)下新的政治經(jīng)濟背景常態(tài)下，傳統(tǒng)的云南茶需要勇于創(chuàng)新、勤于實踐。此次眾籌茶是古樹茶互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的新開端，意義深遠，必將推動古樹茶行業(yè)科學(xué)深入發(fā)展。三是兩岸三地百名茶人抱團聯(lián)合，充分體現(xiàn)了古樹茶“怡、靜、和、真”精神。古樹普洱茶是云南的茶，是中國的茶，也是世界的茶，此次眾籌既跨境，也跨界，創(chuàng)造了新商機，增進了新友誼，搭建了新平臺。四是鼓勵全行業(yè)積極探索古樹茶發(fā)展的新路徑，繼續(xù)完善眾籌各項制度。眾籌模式是云茶推廣發(fā)展中的有益補充，在探索的路上，要精心策劃，周密組織，今后要做到品質(zhì)更卓越，價格更親民，參與更廣泛，服務(wù)更完善。古普會創(chuàng)會會長、制茶工程師、此次眾籌茶的技術(shù)負責(zé)人黃小元，云南錦興茶業(yè)公司總經(jīng)理、古普會理事、此次眾籌茶的核心發(fā)起人李錦興，蒙頓茶膏總經(jīng)理崔懷剛，古普會副會長、茶業(yè)復(fù)興媒體代表李揚，云南省普洱茶加工研究所所長、高級工程師劉永華，云南互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會秘書長宋蓓，正高級工程師、著名普洱茶專家蘇芳華，藝術(shù)界、國學(xué)應(yīng)用大師商憧，資深媒體人、導(dǎo)演、資深自媒體運營者沈攀，云南省通信管理局副局長、云南省互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會會長馬竹青，原昆明市民族茶文化促進會會長、著名普洱茶專家張順高，原中共普洱市委書記、原云南省民族茶文化研究會會長李師程參加了此次研討會。(記者 馬琛)
