我是小小發(fā)酵師， 我們都明白一個很淺顯的道理，那就是普洱茶原料很重要，高端原料更重要，掌握了原料就是掌握了先機，掌握了主動，就可以把別人捏在手里而不被捏，普洱茶愈演愈烈的“圈地運動”恰恰體現(xiàn)了這一點，今天特此點評。
所謂普洱茶的“圈地運動”，就是企業(yè)或者個人投資者直接出資承包茶山或者簽訂各類合作協(xié)議，買斷一部分區(qū)域或者時間段的原料，保證自己原料來源和品質(zhì)的穩(wěn)定性，最突出的例子就是陳升號于2008年2月與老班章村茶農(nóng)簽訂了包購包銷三十年茶葉的協(xié)議，并出資數(shù)百萬建立了初制所，這是班章之后登上普洱茶王者寶座的直接原因，也成就了陳升號。因此相對而言，陳升號的班章都算的上是比較純正的了，這可以算的上是“圈地運動”的最佳典范了!
在此后，陳升號如法炮制，2011年3月，陳升茶業(yè)與“古茶第一村”南糯山半坡老寨村民簽訂合作五十年的合同，并建立茶葉初制基地;2012年12月，陳升茶業(yè)與“貢茶之鄉(xiāng)”勐宋那卡簽訂三十年戰(zhàn)略合作協(xié)議，興建原料初制加工基地，共同打造那卡茶品牌。這樣的例子還有柏聯(lián)在景邁山承包管理了11000畝有機疏林生態(tài)茶園和景邁千年萬畝古茶園，合和昌在各大茶山買斷了8萬棵古茶樹40年的采摘權(quán)， 天澤茶業(yè)的羅凱鴻在景東無量山腹地承包了數(shù)量眾多的古茶樹，其中幾百年的古茶樹就有50多棵，這樣的做法意義深遠而非凡，是一種極具遠見卓識的行為。
雖然圈地一開始投資較大，但是長遠來看可以極大的降低企業(yè)的原料成本，穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)和原料來源，占據(jù)生產(chǎn)上游的有利位置，有利于打造全產(chǎn)業(yè)鏈;可以將品牌和知名山頭進行捆綁運營，打造特色小產(chǎn)區(qū)概念，使得宣傳效應(yīng)幾何倍數(shù)增加，猶如陳升之于老班章、柏聯(lián)之于景邁、天澤之于無量;更具優(yōu)勢的是相關(guān)企業(yè)可以極大地打擊外來競爭者，與其他強勢大品牌形成差異化和錯位競爭，拓展和穩(wěn)定自己的生存空間，可謂好處多多。
但是如何圈何時圈卻是個問題，特別是何時圈，如何圈說難聽點只是一個策略問題，但是何時圈可是個機遇問題，需要等，需要時間。在考量相關(guān)企業(yè)的圈地歷程來看，市場低迷階段是個不錯的時期，陳升號、天澤和柏聯(lián)都是在這個時間段著手自己的布局的。這個道理最明了不過了，市場火熱的時候，基本上是賣方市場。在原料這塊，茶農(nóng)和村寨是占據(jù)主導地位的，而且這個時期市場往往彌漫過分樂觀的情緒，茶農(nóng)們有很大的選擇余地，價格基本漫天叫價，更何況就算此時圈地成功，付出的資金和代價也是非常高昂。一旦市場下行，這樣圈下來的地方基本上也是負擔和拖累，實在不劃算，所以寒冬也是個可以利用和積蓄力量的時期，好好利用，積極過冬，來年再戰(zhàn)!
當然這樣的建議只是針對想長期發(fā)展的企業(yè)來說的，如果想干一錘子買賣的業(yè)者我覺得您還是趁早退出，以后的普洱茶行業(yè)入門門檻會越來越高，只有真正懂得堅守的企業(yè)才會生存和壯大。此外，或許會有人擔心承包山頭或者簽訂協(xié)議后茶農(nóng)的誠信和履約問題，有人也會據(jù)此得出這條路不可行的論斷。我不屑于討論這個問題，這個問題很次要，我所論述的是可行不可行的問題，是大方向大戰(zhàn)略，你所擔心的則是能不能達到的問題，是具體執(zhí)行的戰(zhàn)術(shù)問題，二者根本就不可以相提并論，簡單說來就是圈地沒錯，但是能不能達到預期目標就的考驗企業(yè)的運營能力了，這個我管不著!
