2013年古樹(shù)茶的爆炒使得很多茶商與茶農(nóng)簽訂了茶樹(shù)承包合同，但凡名氣比較響亮的寨子幾乎都“名樹(shù)有主”，結(jié)果就在剛剛一條古樹(shù)茶承包權(quán)轉(zhuǎn)租的消息著實(shí)震到了我。
發(fā)布消息的應(yīng)該是一位茶商，消息的內(nèi)容則要緊急出租位于賀開(kāi)曼弄老寨的一千多棵古茶樹(shù)。雖然消息內(nèi)容的真實(shí)性還有待驗(yàn)證，但如果是真的這說(shuō)明以原料為核心的古樹(shù)茶市場(chǎng)規(guī)則正面臨土崩瓦解的風(fēng)險(xiǎn)。
福今，陳升號(hào)憑借老班章的威名在很短的時(shí)間里順利進(jìn)入了古樹(shù)茶品牌的第一梯隊(duì)，后起之秀的合和昌亦從中獲益匪淺。正因?yàn)橛辛诉@些成功的范例，茶商對(duì)茶山資源的搶奪在2014年上半年達(dá)到近5年的高峰，通過(guò)與茶農(nóng)簽訂協(xié)議承包古茶樹(shù)來(lái)獲得毛茶資源的方式成為很多財(cái)大氣粗茶商的不二之選。不過(guò)隨著拼配技術(shù)的日益成熟以及炒作的褪去，當(dāng)高端普洱茶市場(chǎng)供過(guò)于求的現(xiàn)狀出現(xiàn)在市場(chǎng)面前的時(shí)候，以原料為核心的市場(chǎng)規(guī)則受到了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
當(dāng)前古樹(shù)茶市場(chǎng)過(guò)剩并不是說(shuō)產(chǎn)品數(shù)量超過(guò)了普洱茶需求量，而是過(guò)高的價(jià)格使得很多沒(méi)有消費(fèi)能力的消費(fèi)者望而卻步。古樹(shù)茶的價(jià)格與消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)量成反比，這是再簡(jiǎn)單不過(guò)的道理。當(dāng)一個(gè)平衡被打破市場(chǎng)會(huì)走向另一個(gè)平衡，如果說(shuō)古樹(shù)茶價(jià)格使得消費(fèi)者需求與產(chǎn)量供需平衡之后是市場(chǎng)新一輪爆發(fā)的起點(diǎn)，那么以租借的方式來(lái)控制原料是否還有存在必要？
中國(guó)人做生意都有這樣一個(gè)習(xí)慣，一旦找到一門(mén)賺錢(qián)的生意首先想到的不是把市場(chǎng)做大而是如何實(shí)現(xiàn)壟斷來(lái)滿足吃獨(dú)食的目標(biāo)。但在普洱茶行業(yè)中，承包產(chǎn)地的做法非但沒(méi)有讓企業(yè)獲利反倒是讓大家一起深陷泥潭，因?yàn)樽鳛檎麄€(gè)環(huán)節(jié)的起始端—茶農(nóng)完全不可控，今天簽訂的收購(gòu)協(xié)議明天就有可能成為一張廢紙。所以承包茶樹(shù)這種市場(chǎng)行為在普洱茶企業(yè)間大為盛行。這樣的做法只適合在行情一片大好的時(shí)候，能為茶商縮減原料成本同時(shí)提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。但在行情低迷的時(shí)候，承包的茶樹(shù)就是茶商的包袱，茶商不光要維持自己的運(yùn)轉(zhuǎn)還要“養(yǎng)活”這些茶樹(shù)，這中間有多難可想而知。
如果轉(zhuǎn)租古茶樹(shù)的行為在整個(gè)行業(yè)集中爆發(fā)的話，市場(chǎng)勢(shì)必會(huì)走向新的低谷。但是也為合理的原料定價(jià)機(jī)制奠定了基礎(chǔ)，市場(chǎng)低迷不可怕關(guān)鍵是尋找到新的著力點(diǎn)。未來(lái)市場(chǎng)該怎么玩，就看茶商之間能不能形成默契了。
