當下中國茶業(yè)是否處于寒冬？不同視角或許會(huì )有不同解讀。
一方面，茶業(yè)市場(chǎng)整體確有不景氣表現。就普洱茶而言，相當多茶區茶農無(wú)法收到原料貨款，許多精制加工廠(chǎng)減產(chǎn)甚至停工，相當多茶企以虧損狀態(tài)維持運營(yíng)，各地茶葉市場(chǎng)都或多或少可以看到商鋪停業(yè)或轉產(chǎn)。若以此論，茶業(yè)市場(chǎng)確實(shí)處于寒冬。
但是，終端消費者是否同時(shí)縮減了其在購買(mǎi)茶品方面的支出呢？經(jīng)過(guò)查詢(xún)，發(fā)現既無(wú)此方面的新聞報道或統計數據，同時(shí)在身邊喝茶的朋友中也沒(méi)有感受到這種情況。非但如此，在我國喝茶的人群實(shí)際上一直在穩步增長(cháng)。茶葉并非生活必需品，茶葉消費在家庭消費中屬于非必要消費。隨著(zhù)我國市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，消費者具備了足夠的經(jīng)濟能力用以購買(mǎi)茶品，同時(shí)茶葉健康養生的形象也符合現代人對于食品飲料的消費訴求。喝茶這一健康的休閑活動(dòng)，在中國歷史上歷經(jīng)千年傳承，終于又在近年來(lái)回到越來(lái)越多的中國家庭之中。在這種客觀(guān)環(huán)境下，茶業(yè)為何還能如此不景氣呢？
一方面，中國茶業(yè)過(guò)去相當長(cháng)一段時(shí)期內對于三公消費頗有依賴(lài)。自從我國限制三公消費以來(lái)，以往一直主打此方面市場(chǎng)的業(yè)者頓時(shí)失去主要客戶(hù)群體，同時(shí)因為沒(méi)有在普通茶品消費市場(chǎng)著(zhù)力，遭受重創(chuàng )也就在所難免。這種情況在部分茶類(lèi)中體現的更為明顯，小到茶城店面的關(guān)門(mén)，大到部分廠(chǎng)牌的倒閉，哀聲一片在所難免。
另一方面，普洱茶等茶類(lèi)多年以來(lái)形成的獨立于消費市場(chǎng)之外的期貨市場(chǎng)也是不景氣狀況發(fā)生的主因之一。普洱茶自2007年全面崩盤(pán)后經(jīng)多年發(fā)展再度恢復昔日榮景，甚至有所超越?；馃岬钠斩枋袌?chǎng)引得大筆熱錢(qián)涌入，新品牌不斷涌現，炒買(mǎi)炒賣(mài)的期貨市場(chǎng)規模亦不斷擴大，這種情況在2014年達到極致。對此石昆牧老師早在2013年便對此作出預言（詳見(jiàn)：普洱茶新一輪危機）。當期貨市場(chǎng)運行至市場(chǎng)承受的頂點(diǎn)，崩盤(pán)的發(fā)生便不可避免。實(shí)際上從2014年下半年開(kāi)始普洱茶行業(yè)便開(kāi)始整體下行，到了2015年春茶季，頹勢已然明顯且不可避免。
茶業(yè)的三公消費部分頗受打擊，期貨市場(chǎng)萎靡，在這種大環(huán)境之下，經(jīng)典普洱體系的存在便成了一個(gè)異數。在茶業(yè)整體下滑，普洱茶行業(yè)全面不景氣的前提之下，經(jīng)典普洱體系2014年仍然實(shí)現了兩位數的業(yè)績(jì)增長(cháng)，經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )與茶友隊伍不斷擴大，今年上半年仍保持迅猛發(fā)展勢頭。逆市前行，憑的是什么？
答案，是以專(zhuān)業(yè)的能力與態(tài)度制茶，將茶葉賣(mài)給真正愛(ài)茶喝茶的茶友，制作與流通過(guò)程全程輔以嚴格的道德自律。三者相輔相成，缺一不可。只有具有真正專(zhuān)業(yè)的制茶能力，制作的茶品才能獲得專(zhuān)業(yè)消費者的認可；只有以嚴格的道德自律約束茶品的生產(chǎn)與流通，方能確保商業(yè)運營(yíng)中企業(yè)不會(huì )與自己的一本初衷漸行漸遠；只有真正立足茶品消費市場(chǎng)，才不會(huì )受到限制三公消費、期貨市場(chǎng)崩盤(pán)等因素的干擾。在經(jīng)典普洱體系的認知中，茶業(yè)真實(shí)的消費市場(chǎng)從來(lái)未曾萎靡——前提是將其與期貨市場(chǎng)等區隔對待，經(jīng)典普洱做到了。
道理并不復雜，也并非經(jīng)典普洱體系的商業(yè)機密，可是知易行難，有能力做到的上述條件的業(yè)者有多少？有能力做到同時(shí)又愿意努力踐行的業(yè)者又有多少？
根據當下業(yè)界狀況分析，茶業(yè)市場(chǎng)整體不景氣還將持續一段時(shí)間?；蛟S到了期貨市場(chǎng)觸底時(shí)，足夠的利潤空間又將吸引一大批熱錢(qián)涌入，茶業(yè)市場(chǎng)又將能夠重現一副虛妄的榮景。但經(jīng)典普洱仍將持續既往的步調，以專(zhuān)業(yè)的態(tài)度、嚴格的自律為信任我們的茶友奉上一款款茶品。屆時(shí)市場(chǎng)大勢的風(fēng)起云涌，不妨引為茶敘中的談資之一，自有一番樂(lè )趣。
