日前，產(chǎn)自平和縣九峰鎮(zhèn)白葉塘的“歲月陳韻”主題白芽奇蘭茶，從上千個茶樣中經(jīng)過層層篩選脫穎而出，成為“2015廈門9.8投洽會唯一指定烏龍茶”，也成為全省茶葉中的唯一入選者。
生產(chǎn)這款產(chǎn)葉的福建白葉塘茶葉有限公司負責(zé)人朱立群介紹說，此次當(dāng)選，主要是因為選送的“歲月陳韻”主題白芽奇蘭茶，除質(zhì)量可靠穩(wěn)定外，主題的選擇也獨具特色。它是以茶馬古道、絲綢之路、一帶一路、歲月傳奇這四款各具特色的茶組成茶文化故事，緊扣國家發(fā)展戰(zhàn)略，符合本屆大會主題。茶葉作為古絲綢之路貿(mào)易主角，曾經(jīng)造就了漳州商人的奇跡。
該主題白芽奇蘭茶產(chǎn)自海拔1544.8米的“閩南第一高峰”大芹山，經(jīng)過九峰鎮(zhèn)白葉塘當(dāng)?shù)鼐哂?5年做茶經(jīng)驗的老茶師采用百年傳統(tǒng)工藝與最新科技精制而成。該茶經(jīng)慢火烘焙后，仍能保持色澤青翠和白毫附著，兼具炭焙白芽奇蘭特色又有著顯著的區(qū)別，口感柔和，清香馥郁。
據(jù)介紹，平和白芽奇蘭茶具有濃烈的閩南特色，本身負載了豐富的文化信息。它有歷史，有故事，與王陽明、黃道周、林語堂等文化名人在不同的歷史時空交匯，演繹出“陳元光煮茶”“品茗議縣”“峰茶潤筆” “三泡說”等故事，清朝康熙版平和縣志曾留下“茶出大峰者良”的記載。
白芽奇蘭主要盛產(chǎn)于平和縣大芹山麓的崎嶺、九峰一帶，尤其是生長在大芹山周邊的白芽奇蘭茶，更是葉片青翠，葉質(zhì)細嫩，精制成茶后，外形緊結(jié)，勻整美觀。經(jīng)過泉水沖泡后，湯色橙黃，氣味似蘭，具有“蘭香沁脾、喉底生甘、韻味獨特”的特點，受到廣大愛茶人的喜愛。
