今年3月5日，全國政協(xié)委員、全國政協(xié)文史和學(xué)習委員會(huì )副主任、中國國際茶文化研究會(huì )會(huì )長(cháng)周?chē)辉谌珖f(xié)十二屆三次會(huì )議上遞交了《關(guān)于加快整合制定茶葉安全國家標準的建議》提案，并在全國政協(xié)十二屆三次會(huì )議小組討論政府工作報告時(shí)建議，盡快研究制定《食品安全國家標準•茶葉》。
周?chē)恢赋?，我國是世界茶業(yè)大國，產(chǎn)茶歷史之久、茶文化積淀之深、茶產(chǎn)區分布之廣、茶產(chǎn)品領(lǐng)域之寬、茶產(chǎn)量之大、茶企業(yè)數量之多、從業(yè)人員之眾等均為世界之最。但是，在看到我國茶產(chǎn)業(yè)快速振興的同時(shí)，也必須清醒地看到我國還只是世界產(chǎn)茶大國而非茶業(yè)強國的尷尬境地，即在國際茶葉市場(chǎng)上還沒(méi)有足夠的話(huà)語(yǔ)權，尤其是在茶葉安全標準上。這已成為制約我國茶產(chǎn)業(yè)振興、再創(chuàng )世界茶業(yè)強國輝煌的一大硬傷。從表面上看，目前我國是全世界茶葉標準最多的國家，但實(shí)際上，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)最為關(guān)鍵的茶葉安全標準卻存在諸多不合理、不科學(xué)問(wèn)題，包括農藥殘留限量問(wèn)題、稀土等污染物限量問(wèn)題等，由此嚴重挫傷消費信心，制約茶葉質(zhì)量安全水平提升，影響茶葉出口貿易，給我國茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展帶來(lái)極大的影響。為此，周?chē)唤ㄗh，對現行有關(guān)茶葉安全標準中不合理的內容應及時(shí)進(jìn)行調整和完善;同時(shí)，把制定《食品安全國家標準•茶葉》列入食品安全國家標準年度制修訂計劃，盡快啟動(dòng)《食品安全國家標準•茶葉》立項調研論證工作。
周?chē)坏慕ㄗh得到了我國茶葉行業(yè)的廣泛響應和極大關(guān)注，也得到了國家衛生和計劃生育委員會(huì )的高度重視和積極回應。日前，國家衛計委專(zhuān)門(mén)給周?chē)话l(fā)來(lái)提案答復函。國家衛計委在來(lái)函中表示，國家高度重視茶葉食品安全。2013年，組織開(kāi)展了全面的現行食品標準清理工作，提出了包括茶葉產(chǎn)品標準在內的尚缺失食品安全國家標準的制定建議，初步形成了我國食品安全國家標準體系框架。下一步將根據標準工作安排，會(huì )同相關(guān)部門(mén)研究制定茶葉產(chǎn)品的食品安全國家標準。
關(guān)于茶葉中農藥殘留限量問(wèn)題，國家衛計委表示，目前《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》還在不斷完善之中。根據新修訂的《食品安全法》和現行農藥殘留標準清理工作進(jìn)展，我國農藥殘留限量標準正逐步向科學(xué)評估方向發(fā)展。今后，將根據實(shí)際情況，對我國禁、限用農藥制定嚴格的標準，對茶湯中浸出率低的農藥適當放寬要求，以更加適應我國茶葉種植生產(chǎn)實(shí)際。
關(guān)于茶葉中稀土等污染物限量問(wèn)題，國家衛計委表示，2013年，已委托國家食品安全風(fēng)險評估中心開(kāi)展稀土相關(guān)研究工作。目前已經(jīng)完成了部分工作，下一步將繼續深入研究。國家衛計委將根據基礎研究和風(fēng)險評估結果，研究修訂稀土限量標準。另外，將進(jìn)一步加強磚茶中氟含量監測，保障廣大群眾身體健康和食品安全，促進(jìn)磚茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
食品安全標準關(guān)乎人體健康和人身安全，關(guān)乎食品工業(yè)的健康發(fā)展。我們期待，在國家衛計委的領(lǐng)導下，一個(gè)既符合我國國情、符合茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和食品安全監管工作需要，又與國際國外基本通聯(lián)的茶葉安全國家標準——《食品安全國家標準•茶葉》盡快制定出臺。
