當茶館的雛形第一次出現在岳陽(yáng)街頭時(shí)，當第一首贊茶之歌在岳陽(yáng)出現時(shí)，當以茶代酒的習俗進(jìn)入岳陽(yáng)人的生活時(shí)……千百年來(lái)，岳陽(yáng)的茶文化始終在變與不變中傳承。
走在岳陽(yáng)街頭，聽(tīng)著(zhù)陪同我們采訪(fǎng)的岳陽(yáng)日報社同仁講述從唐至明，無(wú)數達官貴人、文人墨客在岳陽(yáng)樓上烹茗煮茶、把酒臨風(fēng)、抒懷暢飲、對月當歌;聽(tīng)劉衍清描述岳陽(yáng)普通百姓請茶、鬧茶，販茶、飲茶?？茨橇至⒌牟铇?、茶館，觀(guān)從唐至今的茶具，一切都在變化。唯有杯中的茶水，紅的依舊是紅的，黃的依舊是黃的。那街、那巷、那人，那樓、那館、那物，變化的是形式，不變的是茶香。
