一是著(zhù)力制標立規。加強全國白茶、紅茶工作組管理，指導工作組日常工作的開(kāi)展和標準化項目申報，及時(shí)將茶葉科技成果轉化為技術(shù)標準。重點(diǎn)推進(jìn)《地理標志產(chǎn)品坦洋工夫》國家實(shí)物樣標準、《紅茶加工技術(shù)規范》國家標準和《福建紅茶沖泡與鑒品》、《福建紅茶加工技術(shù)規范》、《白茶沖泡與品鑒》等標準的制定工作。
二是著(zhù)力鍛造隊伍。邀請全國茶葉標準化技術(shù)委員會(huì )（杭州茶葉研究院）專(zhuān)家來(lái)寧德設點(diǎn)培訓，為全市涉茶企事業(yè)單位培訓高級茶葉人才。打造茶葉標準化培訓平臺，通過(guò)標準宣貫，全面提高茶葉從業(yè)者的標準化意識，打造一支素質(zhì)優(yōu)良、技術(shù)過(guò)硬的標準化人才隊伍。
三是著(zhù)力兩岸交流。支持全國紅茶工作組開(kāi)展海峽兩岸紅茶標準互認工作；促進(jìn)兩岸紅茶經(jīng)貿更好地配套、融合，提升兩岸紅茶產(chǎn)業(yè)世界競爭力。
四是著(zhù)力示范建設。實(shí)施“農業(yè)標準化提升工程”，擴大已建成的白茶國家級農業(yè)標準化示范區示范效應，加快建設國家級紅茶綜合農業(yè)標準化示范區，指導坦洋工夫、白琳工夫、高山茶種植省級農業(yè)標準化示范區建設。開(kāi)展茶園標準化種植與管理，建設生態(tài)茶園、實(shí)現茶葉生產(chǎn)的標準化、數字化管理，促進(jìn)全市茶葉生產(chǎn)提質(zhì)增效。
