2015年5月28日,28名來(lái)自各鄉村、茶企的炒茶高手在江西省婺源縣茶校參加婺源綠茶炒制技藝大賽,選手按照婺源綠茶“攤青—殺青—揉捻—制干”的標準工藝流程,現場(chǎng)制作眉形、針形的“婺源綠茶”名茶。本次綠茶制作技藝大賽獲得前十名的選手將優(yōu)先推薦申報婺源綠茶制作技藝項目代表性傳承人。
近來(lái)年,江西省婺源縣依托生態(tài)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,堅持把茶葉作為主導產(chǎn)業(yè),推進(jìn)茶葉種植標準化、加工清潔化、管理精細化、品牌國際化、產(chǎn)品有機化,力爭成為“中國有機茶第一縣”。據了解,婺源有茶園面積達17.6萬(wàn)畝,其中有機認證茶園基地5.2萬(wàn)畝。婺源不僅是中國綠茶“金三角”核心區,也是全國有機認證創(chuàng )建的示范區。2014年,婺源綠茶制作技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。