5月20日,花溪久安,片片茶園簇?fù)碇F茶公司“綠寶石”高原綠茶生產(chǎn)基地。加工車間里,日加工鮮葉10000公斤的清潔化全自動生產(chǎn)線上,幾位技術(shù)人員各司其職,或?qū)︴r葉進(jìn)行抽檢,或查看茶葉殺青狀況。車間負(fù)責(zé)人告訴記者,“綠寶石”已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、全自動化生產(chǎn),確保質(zhì)量可監(jiān)控、生產(chǎn)有記錄、產(chǎn)品可溯源。
不遠(yuǎn)處的辦公樓機(jī)房內(nèi),技術(shù)人員正在調(diào)取剛剛采集到的視頻,上傳到貴州省茶葉質(zhì)量安全云服務(wù)平臺。遠(yuǎn)方的消費(fèi)者只要掃描產(chǎn)品二維碼,就能對整個茶葉加工過程一清二楚。
今年4月,我省啟動“茶葉質(zhì)量安全云服務(wù)平臺”建設(shè)工作,貴茶公司被列入首批60家企業(yè),率先進(jìn)入茶葉質(zhì)量安全云服務(wù)平臺并上線運(yùn)行。
茶葉質(zhì)量安全云服務(wù)平臺的建設(shè),是我省茶葉生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、透明化的重要舉措。它由前端視頻采集系統(tǒng)、環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)、生產(chǎn)數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)等組成,內(nèi)容包括茶葉質(zhì)量安全管理業(yè)務(wù)系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)信息采集系統(tǒng)、視頻監(jiān)控系統(tǒng)、投入品管理系統(tǒng)、檢測檢驗(yàn)系統(tǒng)、溯源系統(tǒng)、茶葉質(zhì)量安全等。
