或許在百年以后，甚至只要幾十年以后，人們回過頭來看這些年來的一系列祥源小產(chǎn)區(qū)發(fā)展論壇，會發(fā)現(xiàn)很多引為驕傲的東西，正是這一年一度的祥源小產(chǎn)區(qū)發(fā)展論壇討論和呈現(xiàn)的結(jié)果。
我們需要去記錄下這一次次思想碰撞的精華，以便于將來去驗(yàn)證。
鄧增永董事長的發(fā)言說明了小產(chǎn)區(qū)的根本，而所有關(guān)于小產(chǎn)區(qū)的疑問，都可以在其中生長出答案。
為什么會出來小產(chǎn)區(qū)?
祥源做茶實(shí)際上時(shí)間不長，2010年開始，2012年亮相，從祁門開始。2011年在合肥定下了祥源未來5年的發(fā)展規(guī)劃，實(shí)際上當(dāng)時(shí)小產(chǎn)區(qū)的概念就已經(jīng)提出來了。
中國茶的品種太多，消費(fèi)者其實(shí)不需要那么多的選擇，但是有一些選擇又是需要的，小產(chǎn)區(qū)開始就是這么出來的。
關(guān)于小產(chǎn)區(qū)的特征呢，總結(jié)下來是三個(gè)，這與祥源茶未來發(fā)展方向有關(guān)。
第一個(gè)特征，品質(zhì)好，一定要出產(chǎn)出好的東西來，祁門，易武，都是森林覆蓋率在86%以上的生態(tài)環(huán)境，具備生產(chǎn)優(yōu)于一般茶區(qū)的茶葉的基礎(chǔ)。
第二個(gè)特征，就是有相對統(tǒng)一的品質(zhì)特征，就像易武整體的柔，而祁門更是有獨(dú)樹一幟的祁門香。
第三個(gè)特征，有一定規(guī)模，太少量的茶，是很難形成真正的影響力的。
小產(chǎn)區(qū)價(jià)值在哪里?
一、立地的價(jià)值，好茶是種出來的，是環(huán)境賦予的。云南這種原生態(tài)茶園環(huán)境放到全世界也找不出別的來，這是根本價(jià)值。
二、產(chǎn)制的價(jià)值，這個(gè)地方是源頭地區(qū)，有很多有特點(diǎn)的做法。比如易武的石磨壓餅，祁門的分級制茶。
三、歷史的價(jià)值，當(dāng)初我們?yōu)槭裁唇诉@個(gè)廠，就是看了幾本書，聽了很多故事，知道這個(gè)地方是源頭，就跑來了。
四、文化的價(jià)值。
關(guān)于祥源的工廠。
我們繼承傳統(tǒng)的優(yōu)秀部分，但是我們不能固守傳統(tǒng)。
比如今天看到的，通過靜電除塵，通過色選，確實(shí)能夠?qū)Σ枞~品質(zhì)有幫助。
引進(jìn)現(xiàn)代裝備，提高茶葉品質(zhì)，這是毫無疑問要強(qiáng)調(diào)的。
我們的工廠，外表現(xiàn)代，內(nèi)核傳統(tǒng)，當(dāng)初所思所想，如今付諸實(shí)踐。
優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境是一切的基礎(chǔ)
中國茶葉學(xué)會理事長江用文在發(fā)言中提出：一個(gè)地方有沒有競爭力，首先是資源，好的資源離不開優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，那就是青山綠水，好的植被，好的山，好的水，好的土壤。
西雙版納州勐臘縣政府副縣長陳輝表示，守住青山綠水是政府工作的重中之重。
茶不僅僅是一個(gè)植物學(xué)概念，更是一個(gè)文化符號
云南普洱茶研究學(xué)者楊凱為大家講解了一個(gè)易武老莊號的故事，對易武的茶也歷史做了一些有趣地挖掘，而把這些東西挖掘出來，對易武文化的理解，對易武茶業(yè)的發(fā)展，可能會有一些幫助
《茶業(yè)復(fù)興》出品人周重林易表示易武茶對云南茶做了很大的貢獻(xiàn)，甚至在一定程度上改變了千年綠茶思維。大易武，小產(chǎn)區(qū)，在易武這個(gè)地方，不只是一個(gè)生態(tài)上的易武，一個(gè)植物學(xué)意義上的易武，她更會帶給我們一個(gè)文化上深刻的啟示。
《普洱》雜志總編輯王洪波為大家分享了三個(gè)普洱茶品牌的故事?；貞洰?dāng)年我們評百年老茶，人們在面對這種百年老茶的時(shí)候，會產(chǎn)生一種時(shí)空的錯(cuò)愕，而到了易武，則自然而然體會到了這種承載感，號級茶的誕生地談小產(chǎn)區(qū)，這是天作之合。
路要一步步走，茶要一片片賣
馬來西亞國際茶文化協(xié)會理事長蕭慧娟表示：作為海外茶商，我們賣茶是一片一片的賣，讓我們一批一批的賣我也賣不來，也賣不動。我們喝茶，講究的是保健，尤其在海外，是很實(shí)用的，用我們的身體我們的胃試出來的。如果你的茶很貴，比藥還要貴呢，那這個(gè)茶的保健功能也就從某種意義上消失了。
茶語網(wǎng)總經(jīng)理張陽從媒體的角度做出了獨(dú)到的觀察：現(xiàn)在普洱茶行業(yè)大家感覺資金有一點(diǎn)吃緊，因?yàn)槠斩璧睦麧櫾诮档?，很多人開始離場。表現(xiàn)為基礎(chǔ)單片的購買會增加，大宗購買會減少，目前會吃緊，但是這一片片實(shí)實(shí)在在的消耗才是未來。
現(xiàn)在普洱茶市場和百年前葡萄酒市場非常的類似?？赡芙裉煲恍┖玫钠斩杵髽I(yè)，會在30年50年之后成為像拉圖拉菲那樣偉大的企業(yè)。
