時下，谷雨春茶（谷雨前采制的春茶）正上市。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經過冬季的休生養(yǎng)息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，滋味鮮活，香氣怡人，乃一年中茶葉的最佳時節(jié)。記者走訪廣州番禺區(qū)多家茶葉賣場了解到，今年的谷雨春茶已開始上市，茶商紛紛打起了“親民價”，受到了市民的青睞。
谷雨春茶開始上市
“谷雨春茶被認為是茶樹經過一冬積蓄后萌發(fā)的精華，營養(yǎng)成分豐富，最受消費者青睞。”業(yè)內專家認為，春天氣溫相對較低，有利于茶葉中含氮化合物的合成與積累，游離氨基酸、 蛋白質等營養(yǎng)成分含量較高，滋味更鮮爽，香氣更濃，保健作用更明顯。
記者在采訪中看到，一些規(guī)模較大的茶葉連鎖店、茶莊已打出了“春茶上市”的招牌。一家茶莊的王小姐告訴記者，谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶，與清明茶同為一年中的佳品。谷雨前后，將迎來春茶大批量采摘上市的黃金時期，一般雨前茶價格比較經濟實惠，造型好、口感上也不比明前茶遜色，很受茶客們的追捧。
據(jù)記者了解，從4月開始，已有部分春茶上市，但品種相對較少。“谷雨”期間，春茶將陸續(xù)上市。一家茶葉店的銷售人員表示，剛剛上市的春茶價格就漲了不少。“以前花300元就能買到的毛尖，現(xiàn)在同檔次的要花400多元才能買到。”
工薪階層要購買新茶嘗鮮也不必擔心囊中羞澀，每斤200-500元的春茶，仍是市場上的主打產品。而“賣相”稍微遜色，但價格更加大眾化的每斤80元的谷雨春茶也已上市，預計屆時消費者可購買到更多質優(yōu)價廉的春茶。
中檔價位銷售最火
記者走訪茶葉市場發(fā)現(xiàn)，過去的2014年對于茶葉企業(yè)來說是值得回味的一年。限制“三公消費”等一系列新政新風對茶葉銷售影響深遠，高檔茶售價普遍下調10%以上。
據(jù)茶葉店老板介紹，高端茶葉在茶企眼中逐漸由“掌上明珠”淪為“明日黃花”，但大眾消費的中檔茶葉這一塊所受影響并不大，大眾市場在今年已經成為了茶葉企業(yè)的主戰(zhàn)場。許多茶商也改變經營策略，指望借助大眾市場茶葉消費的增長打開銷路。
記者留意到，今年很多茶葉店銷售得最火的春茶還是中檔茶。一家茶葉店老板對記者說，“除了馳名中外的名茶及品牌，很多市民對茶葉產地不是太關注也不是很懂。老百姓對于茶葉的需求可以說是多元化的，物美價廉的百姓茶和價高量少的極品茶可以滿足不同的消費需求。相對于三月份的明前茶，開始上市的谷雨春茶每斤價格在80～300元之間，非常實惠，受到了大眾的青睞。
包裝實用簡樸環(huán)保
記者采訪了解到，市場形勢變了，茶葉產供銷各環(huán)節(jié)都在以變應變。他們不僅僅關注大眾在茶葉消費上的需求，價格走實惠路線，更注重保證茶葉質量安全。不少知名茶店還在想方設法引導和培育大眾消費群體，走親民路線。
訪中，記者發(fā)現(xiàn)雖然還可以見到傳統(tǒng)的紙質、塑料、絨面盒等各式茶葉包裝，但簡易包裝、小包裝甚至散裝茶越來越常見。有些店家將竹、木、泥等天然材料做成的茶葉包裝作為主打擺在店鋪最顯眼的位置。和傳統(tǒng)的紙盒包裝相比，這些竹木等簡易包裝讓人耳目一新。還有的茶商在茶葉內包裝上，已經改用防潮的棉紙代替之前流行的塑料袋，據(jù)介紹，這種防潮的棉紙屬于可降解物，可以大大減少對環(huán)境的污染。
茶葉經銷商告訴記者，為包裝瘦身也是茶葉營銷的一種策略，讓包裝設計更注重實用性，既提高茶葉包裝的容積率，又使茶葉分量更實在，符合當前消費者的消費需求。
