4月14日，來自省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作局的消息顯示，前期倒春寒對我省多地春茶有所影響，但影響不大。隨著春茶的陸續(xù)上市，江西春茶的價格也比較實惠：修水雙井和遂川狗牯腦均價每斤300元左右。而江西名優(yōu)茶，年均價每斤也僅在100元~200元之間。同志哥，不妨邀上三五朋友，一起去感受江西春茶的濃郁香味。
前期倒春寒對江西春茶影響不大
望著湛藍(lán)的晴空，靖安寶峰大梓茶廠的老板徐鵬笑了。前段時間出現(xiàn)的倒春寒天氣，對他的茶廠來說，明前茶有一定的影響，減產(chǎn)一成多。但是，對于自己位于有“天然氧吧”之稱——靖安的茶廠，他依然信心十足。“今年2月以來，陽光照耀充足，非常適合茶樹發(fā)芽生長，我們的茶應(yīng)該是近年來香味最濃郁的。”對于徐鵬的說法，多地茶農(nóng)有同感。
這個月初，南昌“春如四季”一度在微信朋友圈里刷屏。說起那股倒春寒，徐鵬至今記憶猶新。“最高溫度的時候達(dá)到了25℃~28℃，倒春寒的時候降到了2℃。”
對于倒春寒的天氣，省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作局茶葉科科長王晨深有感觸。據(jù)其介紹，因時刻關(guān)注了天氣預(yù)報，修水雙井茶在倒春寒來臨前，就做好了采摘，所以明前茶并未受到影響。而按照徐鵬的說法，由于突然的低溫，其經(jīng)營的茶廠有的茶芽未來得及采摘，導(dǎo)致明前茶減產(chǎn)10%~15%。而遂川狗牯腦的明前茶受倒春寒影響，也減產(chǎn)約20%。
既然我省多地明前茶受倒春寒影響，是不是春茶產(chǎn)量就會受到影響？“倒春寒只是對部分茶產(chǎn)地的明前茶有一定的影響，但隨著近期氣溫回暖，有助于茶葉生長，我省春茶開采也進(jìn)入了好時節(jié)。”在他看來，倒春寒對江西春茶影響不大。
“這些年，我省的茶園面積每年都會新增10余萬畝。”王晨說，這也推動了我省每年的茶葉產(chǎn)量的穩(wěn)定增長。目前，根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳的初步統(tǒng)計，2014年，我省茶葉總產(chǎn)量在4.6萬噸左右。“今年，我省茶葉總產(chǎn)量預(yù)計可達(dá)4.9萬噸。”
今年春茶為近年來香味最濃郁
“同志哥，請喝一杯茶呀，請喝一杯茶……”這首江西地方風(fēng)韻濃郁、旋律優(yōu)美的《請茶歌》，從側(cè)面反映出，江西是產(chǎn)茶的好地方。
今年江西春茶品質(zhì)是否會受到倒春寒的影響呢？“雖然倒春寒對產(chǎn)量有一定的影響，但品質(zhì)是近年來最好的。”按照徐鵬的說法，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我省多地茶農(nóng)都反映，今年江西的春茶總體品質(zhì)是近年來最好的，香味最濃郁。對于茶葉的品質(zhì)，王晨說，主要和氣溫、光照相關(guān)。記者了解到，今年2月以來，我省大部分產(chǎn)茶地區(qū)的氣溫一直在10℃~20℃之間徘徊，陽光照耀相對充足，這種好氣候非常適合茶樹發(fā)芽生長，產(chǎn)出茶葉香味自然比往年濃郁。
按照王晨的說法，從江西茶葉來說，名優(yōu)茶占據(jù)了“半壁江山”。在其看來，江西主要產(chǎn)茶區(qū)森林覆蓋率高，山川毓秀，景色宜人，冬季低溫時間長，空氣相對濕度高，直射的藍(lán)紫光較少，同時土壤富含大量微量元素，這些也都是決定江西茶葉的品質(zhì)因素。
“江西人喝茶，肯定首推本土的名優(yōu)茶。”王晨說，名優(yōu)茶，指經(jīng)過精心采摘炒制，沒有草青味澀，做成具有特定形狀和固定香氣的中高檔茶。通俗講，名優(yōu)茶就是品質(zhì)優(yōu)良的茶葉，而不是特指某一品牌。“以江西來說，名優(yōu)茶可以說非常多，修水雙井茶、遂川狗牯腦、靖安白茶、井岡翠綠等等，都可以說已成為老百姓喜愛的茗茶。”
江西名優(yōu)茶年均價為100~200元/斤
對于春茶的價格，王晨坦言，前些年，坊間炒作及包裝豪華等多種因素推高了高端春茶的價格。“那時候，高端春茶的價格在每斤3000元以上。”近兩年，簡易包裝的高端春茶，已經(jīng)悄然上了貨架。“現(xiàn)在，高端的單芽春茶，用簡易包裝價格也僅在1000元/斤左右。”
“其實，江西的名優(yōu)茶不貴，挺親民的。”王晨說，據(jù)其了解，正陸續(xù)上市的狗牯腦春茶均價為350元/斤，修水雙井春茶均價則為300元/斤。“從全年來看，江西名優(yōu)茶年平均價格為100元~200元/斤，這樣的價格，老百姓都喝得起。”王晨說，每年他們都會不定期到全省各產(chǎn)茶區(qū)調(diào)度巡查。從近幾年省農(nóng)業(yè)廳對江西名優(yōu)茶抽檢發(fā)現(xiàn)，抽檢合格率100%，也沒有發(fā)現(xiàn)茶葉農(nóng)藥殘留等安全問題。
