本報訊（廖詩雄）“福鼎的環(huán)境很美，福鼎白茶很好。”國際茶文化學會學術(shù)研究教授/KWAK JAE MYOUNG贊賞道。4月10日，來自韓國、馬來西亞、中國大陸、臺灣等國家和地區(qū)的60多位茶葉專家、學者蒞臨我市舉辦2015第五屆國際茶文化年度研討會。市人大常委會、茶業(yè)領(lǐng)導小組組長陳興華參加研討會。
當天，研討會成員在福鼎八中接受簡單的歡迎儀式后，來到福建品品香茶業(yè)有限公司的河山基地參觀，了解了高山白茶原生態(tài)有機環(huán)境，以及福鼎白茶的生產(chǎn)流水線。接著來到中國白茶文化體驗館，開展中韓茶藝交流，中韓兩國的茶藝師精湛的茶藝表演，贏得在場的嘉賓熱烈的掌聲和贊許。
當天晚上，在2015第五屆國際茶文化年度研討會福鼎白茶發(fā)展前景座談會上，陳興華向與會嘉賓詳細介紹了福鼎白茶及其發(fā)展情況。座談會以互動問答的形式展開，研討會成員分別了解了我市茶園管理流程及技術(shù)，有關(guān)福鼎白茶的保健功效、保存方法、制作工藝等，以及茶農(nóng)在茶業(yè)中的受益等情況。當與會專家了解到福鼎白茶“日久見真情”的特性、別致的生態(tài)茶園管理以及獨特的加工技藝后，投以高度贊賞和認可。座談會在歡快的氛圍中結(jié)束。次日，研討會成員繼續(xù)前往太姥山天湖白茶茶園基地、太姥山鄭源白茶茶園基地進一步了解福鼎白茶的制作技藝、文化建設(shè)等內(nèi)容。
國際茶文化年度研討由此次研討會由韓國圓光數(shù)碼大學、漳州科技職業(yè)學院聯(lián)合主辦，組織了國際茶文化學會、國光數(shù)碼大學、臺灣大葉大學、天湖茶博物院等眾多茶專家學者參與，從2011年起已輪流在中韓兩地舉行四屆，每屆專題研討一個茶文化的課題。此次主辦方與我市茶區(qū)召開第五屆國際茶文化研討會，研討的主題為“品茗空間.白茶考察之旅”。
