日前，央視《鄉土》攝制組記者來(lái)到福鼎市點(diǎn)頭鎮柏柳村采訪(fǎng)國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目——福鼎白茶傳統制作技藝代表性傳承人梅相靖。此次采訪(fǎng)對弘揚福鼎白茶文化，加強非物質(zhì)文化傳承保護宣傳，將起到積極的助推作用。
5日下午，央視《鄉土》攝制組記者先后走進(jìn)了梅相靖老先生家里、白茶作坊、梅筱溪故居老宅等地，對福鼎白茶傳統制作現場(chǎng)跟蹤拍攝和采訪(fǎng)，仔細了解“福鼎白茶”古老白茶制作技巧、福鼎白茶歷史和生長(cháng)生態(tài)環(huán)境等。梅相靖先生詳細講述了福鼎白茶從白茶的晾青、萎凋、渥堆、炭火烘焙等古老白茶制作流程，他還拿出一本手抄的梅家族譜，其中有梅筱溪晚年歸隱家鄉后所寫(xiě)的《筱溪陳情書(shū)》，向記者介紹里面的茶事細節，以求從一個(gè)側面探究福鼎白茶在清末民初的容顏。
柏柳村是福鼎白茶的原產(chǎn)區，素有“中國白茶第一村”的美譽(yù)，入選2014“中國茗村”百佳榜第16位。全村農民家家戶(hù)戶(hù)都以白茶為業(yè)，白茶古老制作技藝傳承源遠流長(cháng)，2011年5月，福鼎白茶傳統制作技藝列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，柏柳村茶農梅相靖是清未民國時(shí)期福鼎茶人梅伯珍傳人，2013年1月確定為第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝類(lèi)——福鼎白茶傳統制作技藝的項目代表性傳承人。
（朱乃章 王良偉）
