了解傳統(tǒng)制茶工藝、進(jìn)茶山體驗(yàn)茶葉采摘、品茗榕城茉莉花茶、感受花茶文化……3月31日，福建師范大學(xué)協(xié)和學(xué)院與英國(guó)蘭開夏大學(xué)主辦的“東游記——中英學(xué)生文化交流團(tuán)”20余名師生在春倫茉莉文化創(chuàng)意園與生態(tài)茶園，體驗(yàn)了一把“玩茶”樂趣。
蘭開夏學(xué)子正在學(xué)習(xí)如何泡茶。“中國(guó)茶味道純粹，香味淡雅，香氣來(lái)自于茶葉本身，而我們的紅茶則更多的添加牛奶、糖等物調(diào)味，有很大的不同。”蘭開夏學(xué)子Junaid品嘗茉莉花茶后說(shuō)道。
“先均勻的將茶葉在竹篩中鋪平，然后竹篩傾斜成一定的角度輕抖，幫助茶葉努力向上‘爬’”……3月31日，春倫茉莉花茶文化創(chuàng)業(yè)園，傳統(tǒng)制茶工藝傳承大師張子建正在向師生們展示抖茶技巧。
在聽完張子建老師傅“平抖蹚拜烘窨提”七字口訣后，英國(guó)學(xué)生們紛紛上前拿起篩子體驗(yàn)抖茶。“看似簡(jiǎn)單的一個(gè)動(dòng)作，操作起來(lái)卻十分不易。”蘭開夏學(xué)生Junaid邊“玩”邊說(shuō)道。
一位英國(guó)教師正在體驗(yàn)抖茶。
3月31日，福州晉安區(qū)宦溪鎮(zhèn)生態(tài)茶園，中英師生們頭戴斗笠、腰系竹簍變身成了采茶工。要采茶樹的什么部位？采摘的姿勢(shì)力度該是怎么樣？……在茶山工作人員的指導(dǎo)下，這群從沒有進(jìn)過(guò)茶山的大學(xué)生們慢慢摸到了門道，漸漸上手。
