福建是產(chǎn)茶大省，2014年全省產(chǎn)量達37.2萬(wàn)噸。在中國經(jīng)濟“新常態(tài)”環(huán)境下，中國茶產(chǎn)業(yè)如何轉型成為熱議話(huà)題。2015茶營(yíng)養健康與產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇22日在福州舉辦，多位茶界專(zhuān)家提出“電商”、“平民化”及“健康需求”為中國茶產(chǎn)業(yè)轉型的三個(gè)重要關(guān)鍵詞。
電子商務(wù)化勢不可擋
中國茶葉股份有限公司董事長(cháng)王震表示，北京總部已設立專(zhuān)門(mén)電子商務(wù)(簡(jiǎn)稱(chēng)“電商”)單元，包括傳統電商和移動(dòng)電商。在今年下半年，花茶、白茶和普洱將以電商方式全面推動(dòng)。
“50%的茶企建有獨立的網(wǎng)銷(xiāo)平臺，近三成企業(yè)開(kāi)設了茶企微信公眾號。”中國農科院茶葉研究所研究員姜愛(ài)芹在會(huì )上稱(chēng)，應建立多元聯(lián)動(dòng)的茶葉銷(xiāo)售渠道布局，實(shí)體與虛擬渠道融合發(fā)展。“隨著(zhù)智能手機普及，移動(dòng)電子商務(wù)是未來(lái)電商的發(fā)展方向。”
做“老百姓喝得起的好茶”
如何使茶葉從“高富帥”走向“平民化”？對此，中國茶葉股份有限公司副總經(jīng)理危賽明告訴中新社記者，中國人均茶葉消費量還不到700克，遠不如世界高消費國家如土耳其、俄羅斯、英國。專(zhuān)家認為，隨著(zhù)中國民眾健康理念推進(jìn)，茶葉價(jià)格走向“親民”，才有助于茶葉市場(chǎng)的擴大。
中國茶葉流通協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)王慶說(shuō)，茶產(chǎn)業(yè)要降低成本，茶葉發(fā)展模式必須轉向標準化，提高機械化水平，與社會(huì )文化趨勢相符合。
中國農科院茶葉研究所研究員姜愛(ài)芹表示，實(shí)體渠道擯棄“高大上”的定位，盡可能體現服務(wù)普通消費者的特色。
健康為市場(chǎng)第一推動(dòng)力
中茶福建公司已連續14年召開(kāi)“茶葉衛生安全會(huì )議”。中國茶葉股份有限公司副總經(jīng)理危賽明表示，公司始終堅持對內嚴控安全，攜手供應商、茶農、客戶(hù)等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節成員，進(jìn)一步強化全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險管控。
“有機茶會(huì )成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢。”中國茶葉研究所所長(cháng)楊亞軍說(shuō)，應推動(dòng)在茶葉種植過(guò)程中不使用化學(xué)肥料，完善過(guò)程監控，確保產(chǎn)品可追溯。
姜愛(ài)芹會(huì )上表示，所有茶業(yè)從業(yè)人員都必須有大局意識，依靠科技與監管確保茶葉質(zhì)量安全。“健康成為市場(chǎng)第一推動(dòng)力。”
