“近期日平均氣溫持續在15℃左右，根據茶樹(shù)生物學(xué)特征和茶園實(shí)地察看，目前，山上茶樹(shù)已經(jīng)開(kāi)始抽芽，除個(gè)別村、個(gè)別茶農有零星采摘外，今年的早熟品種‘龍井43’今天（3月20日）以后將陸續開(kāi)采，晚熟品種‘龍井群體種’在3月27日前后也可開(kāi)采?！弊蛱?，杭州市舉行2015年西湖龍井春茶開(kāi)采及規范管理新聞發(fā)布會(huì )，杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)葉劍華對媒體說(shuō)，今年，龍井茶開(kāi)采時(shí)間與去年相近。
預計今年西湖龍井價(jià)格“總體平穩”
今年，預計龍井茶產(chǎn)量124萬(wàn)斤，比去年增加25萬(wàn)斤。葉劍華說(shuō)，盡管西湖龍井茶生產(chǎn)成本仍持續上漲，但預計今年產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格還是呈現“總體平穩”的態(tài)勢，不會(huì )有較大波動(dòng)。
龍井春茶的價(jià)格一直備受關(guān)注，對于“總體平穩”的預判，媒體顯然覺(jué)得不過(guò)癮。于是，大家將杭州西湖風(fēng)景名勝區茶葉商會(huì )會(huì )長(cháng)戚國偉團團圍住，反復發(fā)問(wèn)：“今年，西湖龍井明前茶的具體價(jià)格會(huì )是多少？”
戚國偉至始至終不愿正面回答，“同是龍井茶，價(jià)格差異還是比較大的，品質(zhì)最好的西湖龍井茶有其綜合因素，比如，茶的生產(chǎn)環(huán)境、生長(cháng)地域、茶樹(shù)品種，還有和采摘的時(shí)機也很有講究，采摘下來(lái)后的加工技藝對茶品的影響也很大?！?/p>
媒體又追問(wèn)：“那么，能否給一個(gè)價(jià)格區間？”戚國偉回答：“我們說(shuō)了，就成了指導價(jià)了。西湖龍井茶產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格是由市場(chǎng)決定的?！?/p>
既然說(shuō)到價(jià)格“總體平穩”，顯然是對去年的價(jià)格而言的。記者走訪(fǎng)了杭州茶都名園一家頗具規模的龍井茶店了解到，去年，西湖龍井明前茶的零售價(jià)格大都維持在2000至5000元一斤。該店一名銷(xiāo)售主管說(shuō)，“3000塊一斤的比較常見(jiàn)，算是主流價(jià)格，5000塊以上也有。甚至還有8000塊、1萬(wàn)塊一斤的，但是，不論是供應的量和購買(mǎi)的人群都比較少?！?/p>
消費者要認清西湖龍井茶標識
會(huì )上介紹，2015年，杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì )對所有需要頒發(fā)的西湖龍井茶標識標志進(jìn)一步進(jìn)行了整合，經(jīng)多方征求意見(jiàn)，確定了2015年發(fā)放的標識標志：
一個(gè)是茶農標，主要是發(fā)給西湖區、風(fēng)景名勝區兩區茶農。你如果要找茶農直接采購，一定要買(mǎi)貼有茶農標的龍井茶。目前，茶農標已于3月16日全部發(fā)放到西湖區和風(fēng)景名勝區的所有茶農。
其次，是將地理標志產(chǎn)品保護防偽標和地理標志證明商標防偽標二合一。要購買(mǎi)茶企業(yè)生產(chǎn)的西湖龍井，你就要認準防偽標。據了解，這個(gè)標志主要由企業(yè)以茶農標來(lái)?yè)Q。也就是說(shuō)，企業(yè)在向協(xié)會(huì )申領(lǐng)防偽標的同時(shí)，要交回同等數量的茶農標。
對于假冒龍井茶、以次充好等現象，發(fā)布會(huì )表示，將由杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì )牽頭，會(huì )同市區兩級農業(yè)、市場(chǎng)監管等部門(mén)，加大對市場(chǎng)銷(xiāo)售西湖龍井的規范管理力度，特別是針對市場(chǎng)上銷(xiāo)售西湖龍井茶的企業(yè)、產(chǎn)品開(kāi)展抽檢。
除了西湖龍井，記者獲悉，今年安吉白茶預計將在3月27日開(kāi)采。
記者了解到，今年的安吉白茶可能會(huì )更好喝，味道也更加濃郁柔和。從去年入冬以來(lái)，天氣基本晴好，安吉茶農對茶園進(jìn)行了病蟲(chóng)害防治、有機肥施用等，安吉茶園得到了系統的管理，再加上3月初的降溫，對病蟲(chóng)害進(jìn)行了有效遏制，有關(guān)茶葉專(zhuān)家認為，今年安吉白茶品質(zhì)將會(huì )有所提高。
安吉大塢山茶場(chǎng)總經(jīng)理盛勇成向記者介紹，品質(zhì)好的白茶葉白脈綠，不撒農藥，“而且氨基酸含量高，茶多酚含量低，對胃沒(méi)什么刺激?！?/p>
此外，預計今年安吉白茶價(jià)格總體比較穩定，與去年差不多。
目前，市場(chǎng)上也有不少假借“安吉白茶”之名而實(shí)際產(chǎn)自貴州、江西、四川等地的茶葉。因此，要購買(mǎi)原產(chǎn)地正宗的安吉白茶，不僅要等到本月27日以后，還請通過(guò)看包裝上的標識，查驗安吉白茶茶園證，或者對成品包裝茶上的GAP認證二維碼進(jìn)行掃描查看內容等方法來(lái)確認。
