專家和茶企負責(zé)人為推動閩茶發(fā)展建言獻策。
昨日下午，東南快報《泡好茶》周刊發(fā)起的2015福建茶界新春茶話會正式舉行。會上，來自海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省茶葉學(xué)會的專家、福建省茶界知名人士以及茶企負責(zé)人，就茶企如何轉(zhuǎn)型、營銷渠道上如何創(chuàng)新、如何發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢等話題展開探討，紛紛為推動閩茶發(fā)展建言獻策。
海峽兩岸茶業(yè)交流學(xué)會副會長朱永康認為，從去年的數(shù)據(jù)來看，中低端茶葉的銷售量逐漸上升，占據(jù)大眾消費市場無疑將成為茶企的轉(zhuǎn)型方向。而對于中低端茶葉來說，借助網(wǎng)絡(luò)銷售渠道是一種很好的方式。
朱永康表示，盡管目前對福建茶企來說，針對后加工的研發(fā)和實踐剛剛破題，轉(zhuǎn)型升級的路依然十分漫長，但是福建茶業(yè)還是大有可為的。
比如，可以創(chuàng)立適合網(wǎng)上銷售的茶葉品牌，有一個專業(yè)的團隊就網(wǎng)上銷售的經(jīng)營策略進行分析研究，同時建立起相配套的倉儲、物流體系。另外，他還特別指出，充分開發(fā)利用茶葉的價值，延長產(chǎn)業(yè)鏈，對于這個時期茶企轉(zhuǎn)型也很重要。
福建省茶葉學(xué)會會長馮廷佺表示，世界茶葉看中國，中國茶葉看福建。福建產(chǎn)茶歷史悠久，品種良多，要鼓勵更多茶企走向社會、走向大眾，要讓更多不同收入水平的消費者都能喝到好茶。而好茶，最關(guān)鍵的標準在于品質(zhì)好、安全、衛(wèi)生。同時面對新的市場形勢，對茶葉的高價格進行調(diào)節(jié)也是必要的，要做好茶葉的定位。
馮廷佺認為，福建省正在打造生態(tài)福建，茶葉肯定是必不可少的一部分。雖然現(xiàn)在福建茶企面臨著轉(zhuǎn)型的難題，但是機遇也是同樣有的。
不過，著名茶葉專家陳郁榕也指出，所謂的大眾茶不應(yīng)該是一味地追求低價而不顧慮茶葉質(zhì)量和生產(chǎn)成本，而應(yīng)該是在老百姓消費得起的范圍之內(nèi)，保證茶葉的安全衛(wèi)生。大家都喝得起的茶葉才能稱為大眾茶。
另外，福建茶界知名人士溫建平則提到，要培養(yǎng)消費者新的飲茶方式，重點要吸引年輕的消費群體，使喝茶成為更多人的一種生活方式，讓茶真正地回歸本質(zhì)。
