宜賓是全國(guó)茶葉發(fā)源地之一，茶馬古道的重要驛站，中國(guó)早茶之鄉(xiāng)、紅茶“川紅工夫”的故里和發(fā)源地。
作為全省種茶歷史最悠久、種植規(guī)模最大的茶葉生產(chǎn)區(qū)，也是省內(nèi)茶葉種類最齊全、產(chǎn)業(yè)鏈條最完整的地區(qū)，在省委、省政府的重視下，2014年開始，宜賓茶產(chǎn)業(yè)開始了更深層次的轉(zhuǎn)型升級(jí)和洗牌。
川茶集團(tuán)抱團(tuán)整合
2014年2月26日，川茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院和川茶產(chǎn)業(yè)商學(xué)院正式掛牌成立。“兩院”的成立，標(biāo)志著宜賓川茶集團(tuán)聯(lián)盟“資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、抱團(tuán)發(fā)展、聯(lián)合共贏”的發(fā)展戰(zhàn)略邁出了實(shí)質(zhì)性的第一步。
川茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院是四川省首個(gè)以茶業(yè)技術(shù)研發(fā)和成果孵化為主要方向的科技服務(wù)平臺(tái)，依托川茶集團(tuán)擁有全國(guó)茶行業(yè)唯一的“國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心” 和四川省唯一的“四川省茶業(yè)工程技術(shù)研究中心”，立足川茶集團(tuán)聯(lián)盟產(chǎn)業(yè)，面向全省茶區(qū)，集茶葉科學(xué)研究、品牌管理與質(zhì)量檢驗(yàn)、信息服務(wù)、產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新為一體，是川茶集團(tuán)聯(lián)盟的進(jìn)一步深化，旨在以產(chǎn)業(yè)化為導(dǎo)向，以利益為紐帶，推進(jìn)四川茶產(chǎn)業(yè)資源重整，實(shí)現(xiàn)效能倍增。
而川茶產(chǎn)業(yè)商學(xué)院的成立，將借力于省內(nèi)外專家的共同智慧，結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，打造學(xué)習(xí)效率高、使用方便的高效企業(yè)培訓(xùn)平臺(tái)，為企業(yè)全員學(xué)習(xí)、不間斷學(xué)習(xí)、建立學(xué)習(xí)型組織，同時(shí)提供豐富的課件內(nèi)容、專業(yè)的培訓(xùn)評(píng)估與培訓(xùn)管理、強(qiáng)大的技術(shù)平臺(tái)支持。
2014年3月19日，在成都舉行的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)成果發(fā)布會(huì)上，一個(gè)全新的川茶產(chǎn)業(yè)巨艦——川茶集團(tuán)聯(lián)盟正式浮出水面。作為主要發(fā)起人，川茶集團(tuán)董事長(zhǎng)顏澤文表示，新生的川茶集團(tuán)聯(lián)盟將以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)”和“多點(diǎn)多極支撐”的發(fā)展戰(zhàn)略為指引，聚合資源，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，充分發(fā)揮技術(shù)、品牌、管理、營(yíng)銷、資金等優(yōu)勢(shì)，加快建立點(diǎn)、線、面相結(jié)合，多層次、多形態(tài)、多領(lǐng)域的茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系，從而促進(jìn)全省茶產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、集約化、品牌化發(fā)展，團(tuán)結(jié)全川茶葉企業(yè)，全面推進(jìn)省委、省政府千億元川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶業(yè)強(qiáng)省戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)川茶的全面崛起和振興。
加大技術(shù)革新 提高附加值
如何加大技術(shù)改革，使茶葉生產(chǎn)走向自動(dòng)化、智能化，以節(jié)約人力、時(shí)間成本，換取產(chǎn)品品質(zhì)的統(tǒng)一性，以及產(chǎn)量的提高，這是擺在宜賓茶人面前的一道新課題。
2014年2月26日，清潔化、自動(dòng)化的新型黑茶生產(chǎn)線在川茶集團(tuán)金秋湖科技園正式投產(chǎn)。據(jù)悉，2015年川茶集團(tuán)將大力開發(fā)黑茶產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)茶葉基地每年每畝增收3000元左右。
作為六大茶類之一的黑茶，一直以來(lái)因其價(jià)格低廉、品質(zhì)不高倍受冷落，生產(chǎn)技術(shù)仍處于老舊狀態(tài)。與紅茶和綠茶不同，黑茶屬于后發(fā)酵茶，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)人體健康有很大的保健作用。一般的黑茶多生產(chǎn)加工為磚茶，作為“邊茶”銷往內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū)。
“黑茶的原料來(lái)自夏秋茶和平時(shí)修剪茶樹后不要的老粗枝葉，以前大家認(rèn)為這些枝葉都是廢品，丟在一邊，但經(jīng)過(guò)川茶集團(tuán)開發(fā)利用之后，這些老粗枝葉‘變廢為寶’成了黑茶的主要原料。”西南大學(xué)茶葉研究所教授劉勤晉說(shuō)。
近年來(lái)，川茶集團(tuán)以四川茶業(yè)工程技術(shù)研究中心為依托，潛心研究開發(fā)黑茶制茶工藝，創(chuàng)新中國(guó)黑茶加工技術(shù)，引領(lǐng)了名優(yōu)黑茶發(fā)展方向，讓黑茶更親近普通消費(fèi)者。
據(jù)川茶集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)顏澤文介紹，截止目前，川茶集團(tuán)清潔化、自動(dòng)化新型黑茶生產(chǎn)線黑茶年產(chǎn)量將達(dá)到5000噸，帶動(dòng)每畝增加產(chǎn)值達(dá)30%左右，茶農(nóng)每年每畝可增收3000元以上。
無(wú)獨(dú)有偶。同年，四川早白尖茶業(yè)有限公司也引進(jìn)了一條“名優(yōu)紅茶生產(chǎn)線”，該公司董事長(zhǎng)張德勛介紹，這條生產(chǎn)線將原來(lái)手工、單機(jī)制作紅茶的揉捻、干燥等程序改為自動(dòng)操作。將這些程序輸入電腦后，只需要一個(gè)技術(shù)員就可以操作了，每個(gè)程序只需要按鈕即可?？蓪?shí)現(xiàn)年產(chǎn)600噸紅茶。
張德勛表示，每年降低人工成本50余萬(wàn)元左右。這將極大提高生產(chǎn)效率，同時(shí)使紅茶生產(chǎn)更加清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高茶葉附加值，對(duì)茶農(nóng)的種茶積極性也有很大的提高。
宜賓茶業(yè)全面進(jìn)入電商時(shí)代
2014年，中國(guó)電商巨頭阿里巴巴在美國(guó)上市。對(duì)于宜賓茶業(yè)而言，是茶企電商發(fā)展全面開花的一年。如果說(shuō)在此之前，只有川紅集團(tuán)和川茶集團(tuán)在“觸電”外，今年以來(lái)，峰頂寺、早白尖、醒世等茶企都開始試水電商。
從數(shù)據(jù)看，川紅集團(tuán)無(wú)疑是宜賓茶業(yè)電商中的“大佬”。2014年第一季度，川紅集團(tuán)電商公司就拿下200萬(wàn)的業(yè)績(jī)，當(dāng)年“雙十一”更是實(shí)現(xiàn)462萬(wàn)的巨大突破。正如公司總經(jīng)理陳崗構(gòu)想的那樣，到2016年，電商和微營(yíng)銷的銷售額將占到集團(tuán)總銷售額的三分之二。
2014年，川紅集團(tuán)用于服務(wù)電商的倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)兩易其址，主要是原有倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存能力已經(jīng)不能滿足日益發(fā)展壯大的電商業(yè)務(wù)。看來(lái)，2014年電商已經(jīng)突破千萬(wàn)大關(guān)的川紅集團(tuán)，有如此的構(gòu)想，并不是空穴來(lái)風(fēng)。
四川省茶業(yè)集團(tuán)“觸電”已久，但公司董事長(zhǎng)顏澤文認(rèn)為，在電子商務(wù)系統(tǒng)不規(guī)范的情況下，茶企更要用科學(xué)的運(yùn)作模式來(lái)看待電商。他說(shuō)，川茶集團(tuán)電商未來(lái)的道路，是建一個(gè)集網(wǎng)店、物流、金融于一體的電商平臺(tái)，讓更多的主動(dòng)權(quán)掌握在自己手中，才能促成茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的增收。
2014年6月，醒世茶業(yè)有限公司茶葉官方專營(yíng)店正式登陸淘寶商城(天貓)，這意味著筠連茶業(yè)的銷售將全面邁入“電商化”;去年11月27日零點(diǎn)，四川峰頂寺茶業(yè)有限公司正式登陸淘寶商城(天貓)，當(dāng)日銷售突破預(yù)期。目前，宜賓還有部分茶企業(yè)在醞釀“觸電”事宜。宜賓茶業(yè)開始全面進(jìn)入電商時(shí)代。
定制走出國(guó)門
宜賓是全省出口茶大市，總量居全省第一，俄羅斯是宜賓主要出口的地區(qū)。然而，在2014年以前，宜賓還未出現(xiàn)與國(guó)外企業(yè)實(shí)現(xiàn)“私人定制”的情況。
2014年10月24日，俄羅斯原第一副總理、俄羅斯金融工業(yè)集團(tuán)聯(lián)合會(huì)主席索斯科韋茨與川茶集團(tuán)董事長(zhǎng)顏澤文會(huì)面不到一小時(shí)就敲定了聯(lián)合公司組建的時(shí)間表：在2015年11月完成薩拉托夫州茶葉分裝銷售公司的建設(shè)并啟動(dòng)試運(yùn)行，2016年3月前正式投產(chǎn)并啟動(dòng)市場(chǎng)推廣與產(chǎn)品銷售。
“和以往不一樣，我們雙方一旦共同組建了公司，公司就會(huì)根據(jù)俄羅斯民眾的喜好來(lái)生產(chǎn)專門的茶葉。也就是根據(jù)俄羅斯民眾的消費(fèi)習(xí)慣和興趣愛好來(lái)定制產(chǎn)品，因?yàn)樗拇ㄊ〔铇I(yè)集團(tuán)擁有中國(guó)茶行業(yè)首家國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心，有這樣的研發(fā)、生產(chǎn)能力。”川茶集團(tuán)董事長(zhǎng)顏澤文說(shuō)，換句話說(shuō)，就是這次出口的標(biāo)準(zhǔn)將由中俄雙方確定，根據(jù)對(duì)方喜好來(lái)生產(chǎn)茶葉。
“這是全產(chǎn)業(yè)鏈的合作，是發(fā)揮川茶集團(tuán)科研能力的合作。”顏澤文說(shuō)，俄羅斯方面還將在當(dāng)?shù)亟ɡ滏渹}(cāng)庫(kù)，由川茶集團(tuán)通過(guò)冷鏈物流運(yùn)往俄羅斯后，經(jīng)由俄羅斯進(jìn)行分銷。同時(shí)，還將在莫斯科建茶文化體驗(yàn)中心，以提升川茶集團(tuán)在國(guó)際上的知名度和美譽(yù)度。
品牌塑造企業(yè)靈魂
品牌是一個(gè)企業(yè)的靈魂，是區(qū)別于其他品牌的一個(gè)重要標(biāo)志。有茶企負(fù)責(zé)人認(rèn)為，宜賓茶產(chǎn)業(yè)面臨種茶面積第一、產(chǎn)值第二;茶葉產(chǎn)品的品類多，知名品牌少;一流品質(zhì)，二流包裝，三流價(jià)格，四流服務(wù)的現(xiàn)狀。一直以來(lái)，宜賓茶企都在著力打造自身的品牌，力圖在競(jìng)爭(zhēng)中搶占先機(jī)。
2014年，川紅集團(tuán)在品牌打造上做了兩大文章。一是繼續(xù)傳遞養(yǎng)生文化，將紅茶的養(yǎng)身功能通過(guò)各種形式傳遞給消費(fèi)者。還通過(guò)DIY冰紅茶等形式，讓消費(fèi)者更容易了解和接受紅茶的功效。無(wú)論景區(qū)、還是展會(huì)，川紅集團(tuán)都不遺余力地推廣紅茶養(yǎng)生，同時(shí)達(dá)到推廣“川紅”這個(gè)品牌的目的;第二是川紅集團(tuán)在2014秋季中國(guó)(四川)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上，以顛覆性的形象展示在公眾的視野。一改往日紅色調(diào)為主的場(chǎng)館設(shè)計(jì)風(fēng)格，以雀舌、沉香、幽玄、靜寂、枯高、簡(jiǎn)素等“暗藏”禪機(jī)的元素“高調(diào)”亮相。
“我們這個(gè)設(shè)計(jì)是請(qǐng)?jiān)S燎原大師親自操刀的，川紅在未來(lái)的文化藝術(shù)打造上，將日臻完美。”川紅集團(tuán)總經(jīng)理陳崗說(shuō)，川紅集團(tuán)和著名設(shè)計(jì)大師許燎原合作，力圖通過(guò)許燎原的設(shè)計(jì)理念和水平，提升川紅集團(tuán)產(chǎn)品的文化理念。這才有了上述六個(gè)“川紅生活禪”單品的設(shè)計(jì)，給人以大氣、簡(jiǎn)單的感覺。同時(shí)，以往川紅產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)更多的傾向于工業(yè)化流水線產(chǎn)品作業(yè)，現(xiàn)在及未來(lái)將在設(shè)計(jì)上注入更多的文化理念，使之成為川紅的一個(gè)象征符號(hào)。未來(lái)，這或許將成為川紅集團(tuán)一個(gè)重點(diǎn)打造的品牌。
在品牌的推廣上，四川省茶業(yè)集團(tuán)除了摒棄以往繁雜的品牌，統(tǒng)一改為“天府龍芽”外，2014年下半年，由四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司、峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司、峨眉雪芽茶業(yè)公司、米倉(cāng)山茶業(yè)集團(tuán)、宜賓川紅集團(tuán)等企業(yè)發(fā)起，成立了“四川省川茶品牌促進(jìn)會(huì)”，并先后得到了川內(nèi)130余家茶葉企業(yè)的積極響應(yīng)與參與，旨在進(jìn)一步整合四川茶葉品牌資源，抱團(tuán)出擊，共同打造川茶大品牌，提升川茶知名度和美譽(yù)度，提升川茶的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
布局謀求全國(guó)
2014年10月28日，宜賓川紅集團(tuán)重慶公司開業(yè)慶典在重慶舉行，同時(shí)還“牽手”重慶茶業(yè)集團(tuán)，重慶茶業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)張節(jié)明和川紅茶業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)孫洪簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。這是繼2012年川紅集團(tuán)成都公司開業(yè)后，川紅在西南設(shè)置的第二個(gè)分公司，這意味著，川紅在內(nèi)地的“大城市戰(zhàn)略”開始實(shí)施。
隨后，川紅集團(tuán)廣州公司、上海公司、內(nèi)蒙古辦事處相繼成立。至此，西南、華南、華中，川紅集團(tuán)都成立了自己的分公司。分公司的好處在于，可以避免經(jīng)銷商更多考慮自身的利益，而忽視企業(yè)的發(fā)展和品牌的建設(shè)，達(dá)到企業(yè)知名度和美譽(yù)度的不斷攀升。
如此一來(lái)，川紅集團(tuán)不僅打開了本地旅游市場(chǎng)，穩(wěn)固了俄羅斯的國(guó)際市場(chǎng)，同時(shí)布局了東三省和西北市場(chǎng)，在中國(guó)的茶葉版圖上，川紅集團(tuán)在戰(zhàn)略布局上已經(jīng)拉開了架勢(shì)。
