茶葉是新化縣傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，茶文化歷史悠久，底蘊深厚，各種茶葉飲品多次榮獲國內(nèi)外大獎，是湖南省重點產(chǎn)茶縣。為了把茶葉產(chǎn)業(yè)培育成新化經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級新的增長點，新化縣科學制定茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，把茶葉作為推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化支柱產(chǎn)業(yè)，有效融入大梅山文化旅游板塊，打造優(yōu)質(zhì)品牌，實現(xiàn)提質(zhì)增效，力爭10年內(nèi)茶葉基地面積達到20萬畝，茶葉產(chǎn)量2萬噸，茶葉綜合產(chǎn)值突破50億元。
2015年，全縣新擴良種茶園面積1萬畝，重點在奉家、天門、金鳳等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)6萬畝高山優(yōu)質(zhì)名茶區(qū)域帶，在榮華、白溪、圳上、水車、文田等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)3萬畝中高山黑茶區(qū)域帶，在桑梓、上梅、科頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)2萬畝低海拔丘陵高端春茶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，依托優(yōu)質(zhì)茶葉基地建設(shè)，打造高端寒茶品牌。以新化茶葉協(xié)會為平臺，整合全縣茶葉資源，著手制定行業(yè)標準，大力推進標準化生產(chǎn)，強化科技創(chuàng)新，促進品牌升級，形成規(guī)模效益。在4月中旬，辦好一場新化茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會、產(chǎn)品展示會、茶葉品質(zhì)專家評審鑒定會及茶藝演示會等新化之茶梅山風韻系列活動，邀請省市有關(guān)領(lǐng)導和國內(nèi)外專家及新聞媒體共同參加，彰顯新化茶葉的歷史、文化、品質(zhì)和特色，進一步擴大新化茶葉的知名度、美譽度，增強產(chǎn)品的市場競爭力。
重點扶持省級龍頭企業(yè)湖南省渠江薄片茶葉有限公司做大做強，通過合伙、聯(lián)營、重組等方式抱團組建企業(yè)集團，統(tǒng)一標準、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一營銷，合力開拓市場。積極支持企業(yè)通過“三品一標”認證，著力推廣“文化旅游+農(nóng)特產(chǎn)品”模式，充分利用農(nóng)博會、茶博會與旅游節(jié)慶活動等展示平臺，加大新化茶葉的推介力度，將農(nóng)特產(chǎn)品變成旅游商品，真正把田里種的、山上栽的，變?yōu)槔习傩帐种械恼娼鸢足y。
