在昨天召開的廈門茶葉進出口有限公司茶葉衛(wèi)生安全工作會上，100多位產(chǎn)地供應商當場簽下安全承諾書
■嚴格執(zhí)行廈茶安全標準的“‘中糧·海堤’海峽兩岸茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢整合示范基地”
“3·15”臨近，當各類食品安全問題侵蝕著公眾的信心時，以高于國際衛(wèi)生安全標準敲開世界茶葉市場大門的廈門茶葉進出口有限公司，最先為捍衛(wèi)茶葉衛(wèi)生安全作出表率。昨天上午，廈茶公司召集來自安溪、漳州、武夷山甚至臺灣等各個產(chǎn)區(qū)的供貨商及茶農(nóng)代表召開茶葉衛(wèi)生安全工作會議。
文/圖 記者 翁華鴻 通訊員 謝陳抒
【廈茶公司】
茶葉若出問題 都可追溯到源頭
茶葉的質(zhì)量安全，與土地水源、種植管理、加工制作、運輸儲存、檢驗檢測等環(huán)節(jié)密切相關，而土地水源、種植管理、加工制作環(huán)節(jié)最為重要。作為茶行業(yè)的領軍企業(yè)，廈茶公司堅持在每年春茶上市前，將各個基地的供應商和茶農(nóng)聚集到廈門，給他們上安全種植課，普及科學種植及茶葉衛(wèi)生安全相關知識。這樣的會議和培訓，廈茶公司已持續(xù)舉辦14年。
會上，廈門檢驗檢疫局、廈門市農(nóng)業(yè)局、廈門市質(zhì)監(jiān)局相關部門的負責人講解了茶葉衛(wèi)生安全的相關政策和生產(chǎn)注意事項，福建農(nóng)林大學教授、博士生導師林金科向茶農(nóng)講解茶園有機農(nóng)業(yè)的病蟲害防治知識。同時，廈茶多年來的農(nóng)藥安全合作伙伴——漳州英格爾農(nóng)業(yè)科技公司做了《贏在茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的安全價值創(chuàng)造》的發(fā)言。在現(xiàn)場，100多位產(chǎn)地供應商代表還作出安全承諾。
在工作會議的最后，廈茶公司與供應商簽訂《茶葉質(zhì)量安全承諾書》。廈茶公司總經(jīng)理王貴卿表示，在眼下春茶萌芽的階段，廈茶公司將通過這一系列舉措，指導茶農(nóng)從基地、從源頭加強對茶葉安全、質(zhì)量的管控。“廈茶現(xiàn)有10多萬畝茶園基地，在CIQ（中華人民共和國出入境檢驗檢疫局）備案的有2萬多畝，這些茶園基地的‘一舉一動’，都要受到廈茶公司質(zhì)檢部門的嚴格監(jiān)管，廈茶出品的茶葉出現(xiàn)問題，都可以追溯到源頭。”
【茶農(nóng)茶師】
科學種植茶葉 可提高過關率
昨天上午，參加廈茶茶葉衛(wèi)生安全工作會議的有來自安溪、武夷山、漳州甚至臺灣等一大批擁有幾十年制茶經(jīng)驗的茶師，其中不乏制茶世家傳人。
大紅袍傳承人——武夷山北巖茶廠的吳宗燕說，參加廈茶公司的工作會議，可以讓茶農(nóng)更科學地去種植茶葉。“如今，我們的茶葉經(jīng)廈茶公司檢測，每批次都是過關的。對于茶農(nóng)來說，科學種植可能增加成本，卻避免了整批茶葉可能被拒收的損失，同時也有助于營造好的口碑。”
武夷山南方巖茶廠總經(jīng)理陳行春說，這已是他第14次參加這個工作會議。“以前對食品安全認識模糊，參加這個會議后，我就把廈茶公司做的食品安全小冊子放大好幾倍，送到茶農(nóng)手里，讓大家知道，什么農(nóng)藥和化肥可以使用。”他說，這個工作會議的重要性，數(shù)據(jù)可以說話，以前，他們剛和廈茶公司合作時，一年的茶葉收購量只有20多噸，現(xiàn)在一年已達100多噸。
在現(xiàn)場，廈茶公司示范基地——漳平鴻鼎農(nóng)場總經(jīng)理李志鴻也做了精彩發(fā)言。他將自己多年來在茶園管理方面的經(jīng)驗毫無保留地傳授出來。今年廈茶公司同樣印發(fā)了《茶樹病蟲害防治使用手冊》，茶農(nóng)必須嚴格按照手冊的要求使用農(nóng)藥。同時廈茶公司仍將繼續(xù)為產(chǎn)區(qū)基地代購農(nóng)藥，供茶葉種植戶放心使用。對周圍茶園及其他經(jīng)濟作物，如需要購買合格安全的農(nóng)藥，廈茶也可以一并代為采購。
【人物專訪】
廈門茶葉進出口有限公司總經(jīng)理王貴卿:
有質(zhì)量安全來護航 “海堤茶”供不應求
“業(yè)內(nèi)都知道，對中國茶葉出口實行最嚴格檢測的就是日本。早在1976年，廈茶公司產(chǎn)品開始出口日本，是國內(nèi)第一批出口茶葉至日本的企業(yè)。”王貴卿說，這么多年來，廈茶公司生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有出現(xiàn)過任何一次問題。廈茶公司一年向全世界出口100多個產(chǎn)品，也從來沒有出現(xiàn)過與食品安全有關的問題。
本次茶葉衛(wèi)生安全工作會議，也構(gòu)建了“海堤茶葉”安全、健康的基礎。這一已經(jīng)連續(xù)舉辦了14屆的工作會議，以前是在安溪、建歐、武夷山等產(chǎn)區(qū)舉辦，最多時邀請了500多位供應商和茶農(nóng)。去年開始，會議就選擇在廈門舉辦，“海堤茶葉”在整個福建產(chǎn)區(qū)的所有供應商幾乎都來了。
“廈茶作為一家中央國企，也應該承擔起相應的食品安全責任。”王貴卿說，每一次這樣的會議和培訓，公司都要投入大量人力、物力和財力。隨著歐盟和日本對中國茶葉進口標準越來越多、越來越高，廈茶公司的相關投入也越來越大。廈茶公司的理化檢測實驗室2008年就獲得了中國合格評定國家認可委員會（CNAS）的實驗室認可證書，總投入已近2000萬元。
王貴卿說，就這幾年的經(jīng)驗來看，這種投入是值得的，它保證了廈茶產(chǎn)品的原料都是安全和健康的，喝“海堤茶”放心，也成為很多消費者的共識。在當前茶葉行業(yè)萎縮，許多茶企縮減開支的市場環(huán)境下，廈茶卻依然以每年30%的速度逆勢增長。目前“海堤茶葉”在國內(nèi)、國外供不應求，預計在未來6年內(nèi)銷售額將再翻兩番。
