3月3日，在尤溪縣臺(tái)溪鄉(xiāng)象山村7000多畝無(wú)公害生態(tài)茶園，已可見越來(lái)越多茶農(nóng)采摘“明前茶”的身影。眼下，尤溪春茶開始全面開采，8萬(wàn)畝茶園已陸續(xù)進(jìn)入“明前茶”采摘期。
尤溪是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣，被列入中央財(cái)政支持福建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶業(yè)）生產(chǎn)發(fā)展資金項(xiàng)目實(shí)施縣，目前全縣茶葉總面積已突破11萬(wàn)畝，去年茶葉產(chǎn)量1.1萬(wàn)噸，產(chǎn)值4.68億元。憑借獨(dú)特的氣候和地理?xiàng)l件、生態(tài)環(huán)境，尤溪每年采茶時(shí)間比其他地方早，素有“華東第一綠”的美稱，而且每年茶葉采摘期長(zhǎng)達(dá)9個(gè)月。今年，尤溪春茶已從2月25日（農(nóng)歷正月初七）開始采摘，預(yù)計(jì)僅“明前茶”產(chǎn)量可達(dá)上百噸。
尤溪縣碧葉馨茶葉有限公司，最初每天加工幾十公斤、上百公斤茶青，目前已穩(wěn)定在每天加工茶青500公斤左右。公司負(fù)責(zé)人廖翌祖一邊忙著收茶農(nóng)送來(lái)的茶青，一邊忙著茶葉加工。他介紹，今年的“明前茶”主要加工成紅茶和白茶，品質(zhì)更好，全是中高端茶葉。眼下，每天村里都有幾十名各地趕新上市的茶商們前來(lái)?yè)屬?gòu)新茶。“客人們?cè)诘戎覀兗庸さ男虏?，每天茶葉剛加工好，就被收走了。我們自己留了一些高端茶，放在網(wǎng)絡(luò)上做春茶預(yù)售，每50克價(jià)格68元?！?/p>
而在君良山茶葉有限公司，公司負(fù)責(zé)人陳君良也喜氣洋洋?！斑@些天‘明前茶’批發(fā)價(jià)格每公斤從320元開始上升，目前已超過(guò)440元，一天一個(gè)價(jià)。福云6號(hào)每公斤茶青從70元升至近100元，很快會(huì)超過(guò)100元。過(guò)十天左右梅占開始采摘，估計(jì)每公斤茶青價(jià)格會(huì)超過(guò)200元?！标惥急硎?，他們采取“公司+合作社+基地”的運(yùn)作模式，合作社帶動(dòng)的社員有100多名，茶葉基地達(dá)1000多畝，而且去冬今春的茶葉基地面積又增加了。
“我們生產(chǎn)的尤溪紅春茶，干茶條形緊細(xì)、顯毫，湯色明亮、透徹，香氣鮮爽、嫩香，滋味鮮醇、回甘?！绷我钭嬲f(shuō)，受氣溫和雨水等因素影響，“明前茶”在寒冷天氣里長(zhǎng)出的嫩芽生長(zhǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累豐富，成品茶質(zhì)量上佳，深受各地消費(fèi)者歡迎。
“最近的‘明前茶’產(chǎn)量是特別少的，而且采摘的全是單芽。真正大產(chǎn)量采摘是在清明節(jié)前后，今年的3月底至4月中旬?！庇认h茶葉站高級(jí)農(nóng)藝師陳天志介紹，“春節(jié)后到清明前，氣候往往變幻無(wú)常，最怕遇到倒春寒等極端天氣。如果連續(xù)三天低溫至4攝氏度以下，就會(huì)影響茶葉生長(zhǎng)。從目前來(lái)看，今年的天氣沒(méi)有比往年冷，年景應(yīng)該還行?！?/p>
