
中國茶網(wǎng)福建站訊:在福建家鄉(xiāng),喝茶是生活中密不可分的一部分,一日不可無茶者大有人在,還記得每當(dāng)家中有客臨門,父母首要的就是先會沏上一壺芬郁的好茶招待來客,可以說茶葉已經(jīng)深入閩人的骨髓。
因為讀書的緣故,來到了北京,原一直以為這里跟家鄉(xiāng)會是截然不同的風(fēng)景。但是逛馬連道,你會覺得就像逛自家后花園,這里茶店林立,裊裊茶香、濃濃鄉(xiāng)音充滿在街頭巷尾,隨處可碰到老鄉(xiāng),聊上幾句,順便帶上幾兩剛上的新茶回家“解渴”,是一件十分怡然自得的事。
都說在馬連道,十個茶商中有八個福建人,這話一點不假。因為在北京福建企業(yè)總商會工作的緣故,和福建商會重要的行業(yè)商會之一的茶業(yè)商會有了許多的交集,從而有機(jī)會走近閩商中以儒雅恬淡著稱的茶商。
茶商,作為一個獨特的商業(yè)群體,在中國歷史上早已經(jīng)名滿天下。走近茶商,喝茶論道,意味深遠(yuǎn),和他們打交道,輕松自然。在這里企業(yè)無大小,一進(jìn)門便熱情相邀,一杯熱茶奉上,邊喝邊聊,談茶說茶,頭頭是道,如數(shù)家珍。
很難想象,茶樹上那一個嫩芽尖、一片不起眼的小青葉,竟構(gòu)成了貫通古今中國歷史、廣為五洲百國接受的一種文化現(xiàn)象。說起我們福建的茶葉,作為福建人,從心底里感到自豪。福建是烏龍茶的故鄉(xiāng),有一千年的茶文化歷史,是茶文化的發(fā)祥地。據(jù)說福建產(chǎn)茶的文字記載比《茶經(jīng)》還早了300余年。由于得天獨厚的自然條件,自古以來福建就是產(chǎn)茶大省,茶葉品質(zhì)優(yōu)良,種類繁多,六大茶葉類別除黑茶、黃茶外,烏龍茶、白茶、紅茶、綠茶都囊括在內(nèi)。按種類劃分,烏龍茶主要集中在泉州和武夷山地區(qū),安溪鐵觀音和武夷山巖茶遠(yuǎn)近聞名,此外烏龍茶中比較突出的還有漳州的八仙茶和南平的建甌龍須茶;紅茶主要包括南平的正山小種、政和功夫及寧德的坦洋功夫和白琳功夫紅茶;白茶主要集中在寧德市,種類有白牡丹、雪芽、白毫銀針等;而綠茶類中最出名的當(dāng)屬福州的茉莉花茶,也包括龍巖的斜背綠茶。
由此我們可以看出,在福建茶商中,來自泉州、南平、寧德、福州等地的居多。這些從福建沿海或山巒中走來的茶商,大多數(shù)保留著親切的鄉(xiāng)音,他們勤勞、堅韌,多數(shù)世代與茶山相依相伴,以茶葉為營生。改革開放以來,他們縱橫南北,涉廣浙、赴蘇杭、駕西安,有一部分自90年代后期陸續(xù)來京,將家鄉(xiāng)盛產(chǎn)的茶葉帶入京城。從小小的門店做起,經(jīng)過數(shù)年的打拼,逐步發(fā)展為集茶葉研發(fā)、種植、生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)為一體的產(chǎn)業(yè)化公司,他們的努力盤活了曾經(jīng)被遺忘且荒涼的馬連道,為京城的茶行業(yè)注入了生機(jī)和活力。
如今,走在享有“中國特色商業(yè)街”美譽(yù)的“馬連道茶葉一條街”上,你會看到一個個閩茶品牌在陽光下熠熠生輝,梳理他們的奮斗軌跡,體會著一塊塊閃光招牌背后的辛勤付出,你會從心底對他們我們的福建茶商,油然升起深深的敬意。