中國茶網(wǎng)資訊：炎炎夏日，不少人喜歡泡上一壺菊花茶、大麥茶或者荷葉茶。最近，杭州市質(zhì)監(jiān)局共抽取了22家企業(yè)生產(chǎn)的菊花茶、大麥茶和荷葉茶等22批次代用茶產(chǎn)品，對產(chǎn)品的感官、水分、灰分、重金屬、農(nóng)藥殘留、食品添加劑和微生物等31項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行了檢測，結(jié)果合格20批次，合格率為90.9%，所抽產(chǎn)品的農(nóng)殘、食品添加劑和微生物等健康安全指標(biāo)全部合格。
所謂代用茶，是指選用可食用植物的葉、花、果、根莖等為原料加工制作的、采用類似沖泡方式供人們飲用的產(chǎn)品。目前的代用茶主要分為葉類、花類和果類。
大家在購買代用茶時(shí)應(yīng)注意：1、無異味、不著色，無其他夾雜物。2、各種花、果（實(shí)）類配料應(yīng)是可食用的，添加的香精、香料應(yīng)是在食品中允許添加的，符合國家相關(guān)規(guī)定。3、包裝材料和容器應(yīng)不影響產(chǎn)品品質(zhì)，符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。4、外包裝上應(yīng)有“QS”標(biāo)識(shí)。
