古丈毛尖
中國茶網(wǎng)資訊：1997年，古丈開(kāi)始探索“古丈毛尖”商標的注冊工作，1999年正式向國家工商總局商標局申請注冊。2010年3月，古丈縣委、縣政府提出“古丈毛尖”申報中國馳名商標思路，并出臺《關(guān)于“古丈毛尖”地理標志證明商標申報馳名商標的工作方案》，成立工作班子，并赴外省市考察茶葉馳名商標先進(jìn)經(jīng)驗。2010年10月初，申報資料準備工作全部完成，正式上報國家工商總局商標局評審。2011年5月27日，“古丈毛尖”正式獲國家工商總局“中國馳名商標”認定……
今年5月，古丈的茶葉產(chǎn)業(yè)贏(yíng)來(lái)了一個(gè)不同尋常的春天，國家工商總局商標局公布了2011年新獲認定的“中國馳名商標”名錄289件，“古丈毛尖”因其獨特的品質(zhì)和悠久的歷史名列其中第76位。
古丈有著(zhù)2000年的種茶歷史和1600多年的貢茶歷史。戰國時(shí)期，巴人種茶、制茶和飲茶習俗因楚巴戰爭傳入古丈。東漢《桐君錄》明確記載，永順之南（今古丈縣境），列入全國產(chǎn)茶地之一。南北朝時(shí)期《荊州土地記》記載：“武陵七縣通出茶，最好”。唐代杜佑《通典》記載：“溪州（今古丈縣羅依溪鎮會(huì )溪坪）等地均有茶芽入貢”。1906年，《古丈坪廳志》載：“茶之利大矣哉。古丈坪之茶，清香馥郁，有洞庭君山之勝，夫界亭之品”。民國元年(1912)，古丈置縣治，古丈毛尖生產(chǎn)繼續得到發(fā)展。1910年－1920年間，開(kāi)始出現了一些品牌，具有代表性的有楊圭廷的精制外銷(xiāo)號“綠香園”，楊琢臣的精制外銷(xiāo)號“青云銀峰”，又稱(chēng)“白毛尖茶”。1921－1923年，古丈縣內競相植茶，在栽培技術(shù)及制作工藝上進(jìn)行大膽探索和創(chuàng )新。1930年前后，古丈毛尖價(jià)格為每4塊銀圓1市斤或160斤大米換1斤毛尖，在長(cháng)沙、上海、南京等地十分搶手。“飲者以美味相傳，推為茶類(lèi)之冠”，將古丈毛尖作為時(shí)髦珍品饋贈。新中國成立后，古丈茶葉生產(chǎn)得到快速發(fā)展，古丈毛尖先后被評為中國十大名茶、湖南十大名茶，曾多次榮獲包括“萊比錫國際博覽會(huì )金獎”在內的國際國內名茶評比金獎，其獨特的制作工藝已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。此外，還先后獲得“湖南省市場(chǎng)占有率最高品牌”、“湖南省消費者購買(mǎi)首選品牌”，2007年被列為“國家地理標志保護產(chǎn)品”,2008年12月被評為“湖南省著(zhù)名商標”。同年，國家農業(yè)部在古丈設立國家現代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系湘西綜合實(shí)驗站，使其成為全國22個(gè)綜合茶葉實(shí)驗站之一，2009年古丈縣被列為全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，2010年獲第八屆國際名茶評比金獎，在湖南十大茶品牌評選活動(dòng)中,“古丈毛尖”居地方公共品牌之首。
古丈地處世界綠茶“黃金產(chǎn)業(yè)帶”，無(wú)論地理位置還是人文資源，都具有極大的發(fā)展優(yōu)勢。一是具備優(yōu)越的自然宜茶環(huán)境。古丈地貌類(lèi)型多樣，森林覆蓋率達73.32%，充沛的雨水，云霧繚繞的山地森林小氣候，十分有利于茶樹(shù)生長(cháng)。境內適宜茶葉種植開(kāi)發(fā)的土地資源十分豐富，具有巨大的拓展空間。二是具備傳統品牌優(yōu)勢。得天獨厚的生態(tài)環(huán)境和獨特的制作工藝，使得古丈毛尖不僅外形優(yōu)美，內含物豐富，而且沖泡后香高味濃，回味甘爽，具有明顯的地域特點(diǎn)，受到廣大品飲者的青睞。目前古丈已形成古丈毛尖、綠（眉）茶、七葉參（絞股藍）茶、茉莉花茶、茶多酚、速溶茶等6大系列100多個(gè)品種的產(chǎn)品群，可適宜不同區域、不同消費習慣、不同文化理念、不同消費層次的消費群體。三是具備深厚的茶文化底蘊。作為“茶葉之鄉”，古丈有著(zhù)千年的貢茶歷史，茶文化沉積厚實(shí)。盛行于古丈境內的土家族四道茶、土司擂茶、土家油湯茶、苗族八寶油茶湯、苗族米蟲(chóng)茶等飲茶習俗，經(jīng)過(guò)收集整理，已形成凸顯民族特色的茶藝文化。2001年8月古丈茶藝表演隊以“土司擂茶”節目參加全國首屆“劉三姐杯”茶道茶藝大獎賽，榮獲大獎。眾多名人名家對古丈茶的贊譽(yù)更成為古丈茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的加速器。1955年，古陽(yáng)鎮茶葉社把古丈毛尖寄給了毛主席，毛主席喝后連聲稱(chēng)贊：“好茶！好茶！不愧為名茶，很可口，希望他們大力發(fā)展。”全國政協(xié)原副主席毛致用在喝了古丈毛尖后揮毫題詞“古丈毛尖,極品綠茶”。何紀光的《挑擔茶葉上北京》、宋祖英的《古丈茶歌》唱響了大江南北。美術(shù)大師黃永玉特為古丈茶產(chǎn)品設計竹簍包裝，并揮毫題寫(xiě)“古丈毛尖”。世界雜交水稻之父袁隆平院士題寫(xiě)了“中國名茶，古丈毛尖”。
近年來(lái)，古丈縣委、縣政府緊緊圍繞“新型工業(yè)興縣、綠色產(chǎn)業(yè)富民”發(fā)展戰略，大力推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化建設，茶葉基地迅速拓展，目前，全縣共有茶園面積8.5萬(wàn)畝，農民人均茶園面積0.7畝，位居全省第一。其中可采面積達4.2萬(wàn)畝，已建立國家認證的綠色食品基地2萬(wàn)畝，有機茶基地2000畝，繁育苗圃220畝。2010年全縣茶葉生產(chǎn)加工總量達1803噸，茶葉產(chǎn)值首次突破億元大關(guān)。通過(guò)全面推廣名優(yōu)茶機械化、標準化加工技術(shù)，古丈的茶葉生產(chǎn)已朝廣、深、精方向發(fā)展。2005年引進(jìn)省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)湖南省茶業(yè)公司入駐，成立了古丈縣有機茶業(yè)公司；2010年成功引進(jìn)投資5000萬(wàn)元的湖南“英妹子”茶業(yè)科技有限公司。目前全縣已建成全自動(dòng)化年產(chǎn)400噸名優(yōu)茶、1800噸綠茶、100噸七葉參保健茶、1000噸眉茶、120噸茶多酚和100噸速溶茶等六條生產(chǎn)線(xiàn)，500m3冷藏保鮮庫3個(gè)，庫容200m3的茶葉保鮮中心庫一個(gè)，新建成日產(chǎn)半噸茶葉加工廠(chǎng)20余個(gè)，農戶(hù)家庭式加工廠(chǎng)245家。為提高夏秋茶高效利用，研究完善紅茶、黑毛茶加工工藝，近年來(lái)，古丈通過(guò)自主研發(fā)和院企合作等方式，大力推行茶類(lèi)產(chǎn)品高精深加工，已相繼成功開(kāi)發(fā)出七葉參茶飲料、七葉參皂甙、高純度茶多酚、古丈參茶、青龍茶等新產(chǎn)品，其中“深度開(kāi)發(fā)七葉參新產(chǎn)品新技術(shù)”和“青龍茶加工技術(shù)研究”先后獲得省級科技成果獎。2008年，隨著(zhù)國家現代茶葉技術(shù)體系湘西綜合試驗站的落戶(hù)，標志著(zhù)古丈已成為全國22個(gè)綜合茶葉試驗站之一。目前古丈近60%的人口直接或間接從事茶葉生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，已形成紅星小區茶葉專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，建成有機茶業(yè)公司、小背簍公司兩個(gè)旅游接待網(wǎng)點(diǎn)，縣內年銷(xiāo)售收入過(guò)500萬(wàn)元的茶葉企業(yè)有5家，過(guò)100萬(wàn)元的茶葉企業(yè)有20家。為積極拓展營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)，北京、上海、長(cháng)沙、山東等地相繼建立“古丈毛尖”營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)100余個(gè)，部分茶產(chǎn)品已出口到歐盟、美國、俄羅斯等國家和地區。
與此同時(shí)，古丈縣委、縣政府高起點(diǎn)定位茶葉產(chǎn)業(yè)，全力實(shí)施品牌發(fā)展戰略，先后承辦了“2008中國綠茶（古丈）高峰論壇”、“2009湘西·古丈毛尖新茶上市暨商務(wù)簽約新聞發(fā)布會(huì )”、“2010中華茶祖節·古丈毛尖萬(wàn)人品評會(huì )”、“2011中國（古丈）首屆茶文化節·古丈毛尖萬(wàn)人品評會(huì )”等大型活動(dòng)。隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的日臻完善，古丈已逐漸把茶文化與生態(tài)文化旅游相融合，形成具有少數民族特色的茶禮、茶俗、茶歌、茶話(huà)、茶史，逐步建成茶文化濃郁、民族文化渾厚的旅游休閑山城。
高望界
國家級自然保護區
2011年4月，高望界被國務(wù)院正式批準建立國家級自然保護區。
高望界自然保護區地處湖南省西北部，古丈縣東北隅，位于東經(jīng)109°58′23″-110°14′38″，北緯28°36′32″-28°45′39″之間。保護區東西長(cháng)23.1Km，南北寬13.7Km。東與高峰相連，南與巖頭寨接壤，西鄰羅依溪鎮，北與永順縣交界，總面積17169.8h㎡。
高望界自然保護區在大地構造位置處于我國東部新華夏系構造第三隆起帶中段的古丈—鳳凰新華夏亞帶，江南地軸中段西側（武陵山隆起），是古丈復背斜的重要構成部分。經(jīng)晉寧運動(dòng)、喜馬拉雅運動(dòng)等多次構造運動(dòng)，特別新構造運動(dòng)的影響，褶皺斷裂均較發(fā)育，且以北北東—北東向構造為主。高望界自然保護區主要出露地層為中元古界冷家溪群和上元古界板溪群，東部、西部、西北隅邊緣和外圍主要出露上元古界震旦系和下古生界寒武系。自然保護區外東南部由零星分布到成片分布中生界白堊系。自然保護區及其外圍均未出露和分布巖漿巖體，僅見(jiàn)冷家溪群板巖中有石英脈侵入，但規模較小。
高望界自然保護區屬中低山地貌，由高望界、鯉魚(yú)池、小高望界、王貴山、觀(guān)音山等山體為主體組成，海拔800m以上的山峰有25座。保護區中部和東部以北東—南西走向的山系為主，北東近酉水處地勢漸低，向南西漸高；保護區西部以北西—南東走勢山系為主，向北西—西側的古陽(yáng)河畔逐降至300m左右，往南東或東側漸升至千米左右。以上兩類(lèi)山系匯集于保護區內最高峰高望界(1146.2m)，山嶺相接，連綿不斷，蜿蜒數十公里。區內最低點(diǎn)在鎮溪(鳳灘水庫水位)190.0m，相對高差956.2m。保護區內依地貌形態(tài)特征和成因，主要分為三種地貌類(lèi)型：構造侵蝕—剝蝕中低山地貌、侵蝕—剝蝕丘陵地貌和河谷平原地貌。它們彼此過(guò)渡，構成了一個(gè)由高到低和諧有序的整體，十分有利于動(dòng)植物的繁衍和保護。溪谷發(fā)育多呈“V”字形，開(kāi)闊度小，海拔700m以下的山坡陡峭，坡度多在35°以上，是天然常綠闊葉次生林的主要分布區域，海拔800m以上的山地具有山原地貌特點(diǎn)，坡度較平緩，是當地農民農耕、居住的主要場(chǎng)所。
高望界自然保護區地處中亞熱帶，四季分明，氣候溫暖濕潤，屬于中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候類(lèi)型。3-4月為晴、雨多變天氣；5-6月悶熱，雨日增多，雨量集中；7-8月雨季結束，進(jìn)入盛夏季節，天氣炎熱少雨；9-10月受高氣壓控制，天高云淡，空氣干燥，溫度宜人；11月至次年2月干燥少雨，降霜結冰，時(shí)有大雪紛飛?？傮w上呈現出氣候溫和、雨量充沛、光照充足、熱量豐富、小氣候顯著(zhù)的特征。
年均太陽(yáng)輻射量94.0kj/cm2，年均日照時(shí)數1289.0h。年均氣溫15.9℃，最冷月1月，月均氣溫4.6℃；最熱月7月，月均氣溫26.7℃。極端最高氣溫40.3℃，極端最低氣溫-9.1℃。≥10℃有效活動(dòng)積溫4313.1℃，無(wú)霜期260d。年均降水量1443.1mm，年均蒸發(fā)量1013.0mm，每年6月雨量最多、最集中，平均為235.3mm，12月雨量最少，平均為37.4mm。歷年平均降水水數148天，占全年總天數的40.5%。年均相對濕度82%。區內多山，風(fēng)速較小，年均風(fēng)速1.07m/s。災害性天氣主要有雨淞、雪壓和階段性干旱。
高望界自然保護區土壤垂直帶譜分布明顯，海拔460m以下為黃紅壤，海拔460m-1146m為山地黃棕壤。山坡下部土壤較薄，山坡中上部土層深厚。土壤肥沃，呈酸性，pH多在5-6之間，適宜多種植物生長(cháng)。
高望界自然保護區是沅水上游重要的水源涵養林地區，保護區北面為酉水，西面為古陽(yáng)河，區內山高谷深，溪流縱橫，主要溪流有沱溪、椿木溪、干溪、石門(mén)溪、葫蘆溪、大溪、小溪、江洋溪、鐵匠溪等，呈掌狀分布，貫穿全區，總長(cháng)度100km，水系由南向北流入酉水，匯入沅江，具有徑流量大，冬不結冰，水質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)，是當地居民生產(chǎn)、生活主要水源。季節性降水是本區河水的主要來(lái)源。由于降水分配不均，導致河流年內水位差異大，最高水位一般出現在4-7月，在此期間暴雨頻繁，7月以后降水較少，河流流量最小，水位最低，為枯水季節。
根據考察整理統計，高望界自然保護區有維管束植物204科846種1883種，分別占湖南省維管束植物科、屬、種的79.52%、58.24%%、34.62%。其中蕨類(lèi)植物37科、83屬、201種；裸子植物7科、12屬、16種；被子植物160科、751屬、1666種(雙子葉植物138科、602屬、1405種；單子葉植物22科、149屬、261種)，超過(guò)40種以上的大科有6科，其中菊科96種、禾本科89種、薔薇科85種、蝶形花科64種、唇形科52種、樟科46種。高望界自然保護區有國家一級保護植物銀杏、紅豆杉、南方紅豆杉、鐘萼木4種，國家二級保護植物有黃杉等34種(詳見(jiàn)高望界保護植物名錄)，另外有蘭科植物36種，湖南省重點(diǎn)保護植物有羅漢松等25種?？梢?jiàn)本區植物資源非常豐富，是武陵山地植物區系的縮影，在湖南占據十分重要的地位。
高望界自然保護區的地帶性植被為中亞熱帶常綠闊葉林，植被類(lèi)型多樣，共劃分為3個(gè)植被型組、6個(gè)植被型、33個(gè)群系；隨著(zhù)海拔的升高，植被的垂直分布特征明顯，海拔500m以下為利川潤楠、猴歡喜、細葉青岡、樟葉械等樹(shù)種構成的常綠闊葉林帶，海拔500m-750m為多脈青岡、包石櫟、麻櫟、板栗、雷公鵝耳櫪、櫸木、青檀、紅椿等樹(shù)種構成的常綠落葉闊葉林帶，海拔750m-900m為水青岡、雷公鵝耳櫪、響葉楊、檫木、湖南槭、鐘萼木等樹(shù)種構成的落葉闊葉林帶，海拔900m以上為厚樸、鵝掌楸、杉木等樹(shù)種構成的人工林。
高望界自然保護區有較為豐富的動(dòng)物資源，目前已發(fā)現的野生脊椎動(dòng)物有279種，隸屬29目，87科。魚(yú)類(lèi)有4目10科32種，兩棲動(dòng)物有22種，隸屬2目，7科，爬行動(dòng)物有45種，隸屬2目，10科，鳥(niǎo)類(lèi)有137種，隸屬14目，41科，哺乳動(dòng)物有43種，隸屬7目，19科。
其中屬?lài)乙患壉Ｗo動(dòng)物有云豹、林麝、白頸長(cháng)尾雉3種，國家二級保護動(dòng)物有白鷴、紅腹錦雞、勺雞、穿山甲等28種(詳見(jiàn)高望界保護動(dòng)物保錄)。國家保護的有益的或者有重要經(jīng)濟、科學(xué)研究?jì)r(jià)值的野生動(dòng)物有164種，國際貿易公約保護動(dòng)物37種，《中國珍稀瀕危動(dòng)物紅皮書(shū)》中涉及的物種21種，湖南地方重點(diǎn)保護物種162種。另外，還有中日保護的候鳥(niǎo)38種、中澳保護的候鳥(niǎo)8種。高望界的珍稀瀕危物種所占比例較高，是一片不可多得的種質(zhì)資源聚集地。
高望界自然保護區外部交通方便，距古丈縣城27km。自然保護區南部有古丈—高望界—高峰公路41km，北面為酉水河，可常年通航。區內有林區公路30km，大部分村都已通簡(jiǎn)易公路或通航。
高望界自然保護區內建有中國移動(dòng)基站，大部分的地方都有移動(dòng)無(wú)線(xiàn)通訊信號。保護區管理處和保護區內17個(gè)村已開(kāi)通程控電話(huà)。
