中國茶網(wǎng)資訊：在6月15日召開(kāi)的全市茶葉產(chǎn)業(yè)工作座談會(huì )上，市政府辦公室《關(guān)于加強“安化黑茶”品牌建設的意見(jiàn)（討論稿）》引人關(guān)注，市茶葉局起草的《安化千兩茶實(shí)施質(zhì)量可追溯管理制度（討論稿）》吸引眼球。前稿提出，今年千兩茶系列產(chǎn)品必須有身份證。后稿要求，安化千兩茶生產(chǎn)企業(yè)必須嚴格實(shí)行產(chǎn)品召回制度。
今年把“安化黑茶”品牌建設作為全市茶業(yè)工作的重大事件來(lái)抓，更多不是做市場(chǎng)影響力，而主要是針對產(chǎn)業(yè)內部進(jìn)行嚴格規范和調整。目前，在“安化黑茶”名義下，產(chǎn)業(yè)準入門(mén)檻之低、市場(chǎng)隱患之多足以令人擔憂(yōu)?！兑庖?jiàn)》稿提出，要加快“安化黑茶”標準體系建設，年內完成“安化黑茶”全部十二個(gè)標準的制定和發(fā)布。同時(shí)嚴格規范“安化黑茶”證明商標和地理標志產(chǎn)品保護專(zhuān)用標志的使用管理。將按照統一生產(chǎn)技術(shù)規范、統一管理體系、統一產(chǎn)品質(zhì)量標準、統一授權管理的行業(yè)要求，完善“安化黑茶”證明商標授權使用和管理的細則。逐步建立產(chǎn)品身份證制度，今年千兩茶系列產(chǎn)品必須有身份證，今后逐步擴大至磚茶系列和尖茶系列?！吨贫取犯逡笄刹璧漠a(chǎn)銷(xiāo)做到生產(chǎn)有記錄，信息可查詢(xún)，流向可追蹤，責任可追究，產(chǎn)品可召回，質(zhì)量有保障。從千兩茶生產(chǎn)、銷(xiāo)售的多個(gè)方面、多個(gè)環(huán)節進(jìn)行了規范?！吨贫取犯逄岢?，安化千兩茶生產(chǎn)除要遵循“安化黑茶”證明商標和地理標志產(chǎn)品保護專(zhuān)用標志的使用管理規定外，必須具有產(chǎn)品標準品質(zhì)特征，生產(chǎn)企業(yè)必須有嚴格、規范和完整的生產(chǎn)記錄，生產(chǎn)企業(yè)要向社會(huì )公開(kāi)信息。實(shí)行嚴格的責任可追究制度，每一支茶都可以追索到生產(chǎn)者和原料所來(lái)的茶園。對有質(zhì)量缺陷的產(chǎn)品和檢測不合格產(chǎn)品無(wú)條件清退和召回。
