中國茶網(wǎng)資訊：日前，在質(zhì)監(jiān)嶗山分局的積極推動下，GB/T 26530-2011《地理標(biāo)志產(chǎn)品嶗山綠茶》通過了國家標(biāo)準(zhǔn)委的審查于5月份在國家標(biāo)準(zhǔn)委網(wǎng)站上進(jìn)行了公告，該標(biāo)準(zhǔn)將于2011年11月1日起實施。經(jīng)過多年的努力，嶗山綠茶逐步走上了標(biāo)準(zhǔn)化、高端化、精品化發(fā)展之路。
農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要技術(shù)基礎(chǔ)，是規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、保障消費安全、促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效措施。近年來，嶗山質(zhì)監(jiān)分局立足本職，圍繞嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展特色，大力推動嶗山農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，積極幫扶區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
名山名水出名茶。嶗山種茶歷史悠久，目前的嶗山綠茶是我國第一批南茶北引的成果。歷經(jīng)半個多世紀(jì)的發(fā)展嶗山綠茶逐漸受到消費者的青睞，嶗山茶產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)卣恼叻鲋埠唾Y金支持下得以逐步壯大。1994年嶗山新區(qū)成立時，所轄四鎮(zhèn)的茶葉種植總面積僅為4000畝。而2010年據(jù)統(tǒng)計，全區(qū)約2.1萬名農(nóng)民從事茶葉種植，種植面積達(dá)到16805余畝，年產(chǎn)茶葉978噸，年產(chǎn)值1.6億元（萬里江等40家使用嶗山茶證明商標(biāo)的茶企產(chǎn)值9300余萬元，占總產(chǎn)值的58%），已成為嶗山區(qū)高效農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
隨著嶗山綠茶生產(chǎn)規(guī)模的不斷壯大，逐漸暴露出很多問題和不足，制約了嶗山綠茶的品牌建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。茶園管理標(biāo)準(zhǔn)化管理水平低，綠茶加工企， 業(yè)整體質(zhì)量水平參差不齊。而嶗山綠茶品牌也亟待整合，品牌整體推介不足，對食品質(zhì)量安全、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)等知識宣傳普及的不夠，沒有起到很好的引導(dǎo)消費的作用。
針對這些問題，質(zhì)監(jiān)嶗山分局主動出擊，深入調(diào)研，把嶗山綠茶作為工作抓手和服務(wù)重心，以標(biāo)準(zhǔn)化工作為突破口，多措并舉，逐步摸索出嶗山綠茶標(biāo)準(zhǔn)化工作“三步走”,不斷探索嶗山綠茶精品化發(fā)展之路。
產(chǎn)業(yè)進(jìn)步，標(biāo)準(zhǔn)先行。質(zhì)監(jiān)嶗山分局深知一項標(biāo)準(zhǔn)的建立對一個行業(yè)的推動作用，下大力氣幫扶引導(dǎo)嶗山綠茶走上標(biāo)準(zhǔn)化道路。在嶗山區(qū)政府的大力推， 動下，經(jīng)質(zhì)監(jiān)嶗山分局等相關(guān)部門的積極努力，2006年10月26日國家質(zhì)量監(jiān)督檢疫總局發(fā)布了第161號公告，對嶗山綠茶在全國范圍內(nèi)實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，為嶗山綠茶撐起了“保護(hù)傘”.隨后，為更加有效保證地理標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量和特色，使對嶗山綠茶的品牌保護(hù)和市場監(jiān)管有標(biāo)準(zhǔn)可依，2008年5月，質(zhì)監(jiān)嶗山分局向國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會申報了《地理標(biāo)志產(chǎn)品 嶗山綠茶》國家標(biāo)準(zhǔn)的制修訂項目，并于2008年10月在國家標(biāo)準(zhǔn)委立項。該分局組織青島萬里江茶業(yè)有限公司、青島北方茶葉研究所等茶葉生產(chǎn)龍頭企業(yè)和科研院所積極著手研究制定標(biāo)準(zhǔn)，先后成立了國家標(biāo)準(zhǔn)起草工作組、起草標(biāo)準(zhǔn)草案、科學(xué)取樣進(jìn)行科學(xué)比對分析、座談或函詢征求意見，從起草到送審共經(jīng)歷了八次修改過程，最終于2009年10月向國家標(biāo)準(zhǔn)委上報了送審稿。隨著今年國家標(biāo)準(zhǔn)委的審查通過，嶗山綠茶國家標(biāo)準(zhǔn)即將正式實施，質(zhì)監(jiān)嶗山分局又采取了一系列措施做好國家標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹工作。一是做好內(nèi)部培訓(xùn)工作，二是采取組織召開宣貫會、與茶企茶農(nóng)開展座談等形式，提高標(biāo)準(zhǔn)的影響力和普及度，三是積極研究如何運(yùn)用新標(biāo)準(zhǔn)做好幫扶企業(yè)工作。
推動標(biāo)準(zhǔn)化工作，歸根結(jié)底要落腳在幫扶企業(yè)發(fā)展上。面對嶗山茶企魚龍混雜的局面，質(zhì)監(jiān)嶗山分局意識到首先要積極扶持龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，從而帶動產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展。該分局有效整合現(xiàn)有資源，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的優(yōu)勢，逐步把他們的優(yōu)良品種、先進(jìn)工藝、先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)向一些小公司、種植戶輻射延伸，在龍頭企業(yè)周圍形成一批統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一工藝的“衛(wèi)星公司”.鼓勵建立“公司+合作社+基地+標(biāo)準(zhǔn)”模式，逐步把分散經(jīng)營向集團(tuán)經(jīng)營發(fā)展，形成拳頭產(chǎn)品，產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，推動產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展。目前，嶗山區(qū)共有8家茶企業(yè)獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，嶗山茶的栽培種植、采制加工、無公害生產(chǎn)等農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系基本健全，萬里江、曉陽春、涵雪等茶葉加工龍頭企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)化、無菌化建設(shè)的加工車間，水平居全國前列。其中萬里江牌嶗山綠茶、嶗池云峰牌嶗山綠茶被評為山東省名牌產(chǎn)品，涵雪飲品有限公司被國家標(biāo)準(zhǔn)委確定為第六批國家級茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)單位。全區(qū)目前共有12家嶗山綠茶生產(chǎn)加工企業(yè)通過了國家質(zhì)檢總局的審核，準(zhǔn)予使用地理標(biāo)志保護(hù)專用標(biāo)志。
在做好標(biāo)準(zhǔn)建立和幫扶企業(yè)的同時，質(zhì)監(jiān)嶗山分局立足自身職能，深入推進(jìn)嶗山茶專項執(zhí)法檢查，打假保名優(yōu)，不斷加強(qiáng)行政執(zhí)法建設(shè)，促進(jìn)嶗山茶產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。依法嚴(yán)格查處嶗山綠茶的無證生產(chǎn)行為，對獲證生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行每年不少于4次的證后巡查，確保嶗山綠茶品質(zhì)長期穩(wěn)定。依法嚴(yán)厲打擊非法使用或冒用嶗山綠茶地理標(biāo)志進(jìn)行生產(chǎn)和銷售的行為，加大對用外地茶冒充嶗山綠茶等違法行為的查處力度。同時加大對各級監(jiān)督抽查中不合格嶗山茶的處理工作，按要求開展監(jiān)督抽查的后處理工作，進(jìn)一步凈化市場環(huán)境?！兜乩順?biāo)志產(chǎn)品 嶗山綠茶》國家標(biāo)準(zhǔn)的公布與實施，如同給嶗山綠茶插上了進(jìn)一步騰飛的翅膀。下一步，質(zhì)監(jiān)嶗山分局將借著這一東風(fēng)，積極做好國家標(biāo)準(zhǔn)的宣貫工作，不斷擴(kuò)大國家標(biāo)準(zhǔn)的影響力和嶗山綠茶的知名度，認(rèn)真做好后續(xù)管理工作，充分放大“江北第一名茶”的品牌效應(yīng)，為嶗山綠茶的健康、持續(xù)和快速發(fā)展保駕護(hù)航。
