中國茶網(wǎng)東莞站訊：東莞全市大大小小的街道上和幾個大型的茶葉市場里，有近萬家茶葉店，競爭激烈，各家都在謀求自己的生財之道。在這些店面里，一家名為“喝茶去”的茶葉店不得不提，這家茶店的老板不但是名校出身，還辭去了海爾集團的工作，來到東莞和妻子白手起家，下海辦起了關(guān)于茶葉的雜志，還開起了茶葉店。
盡管不是什么大生意，但這個小老板堪稱學(xué)有所用的創(chuàng)業(yè)典范。
大公司辭職，自辦雜志
這位老板叫張?zhí)烀瘛?000年，他從以生產(chǎn)導(dǎo)彈和火箭著稱的哈爾濱工業(yè)大學(xué)廣告專業(yè)畢業(yè)，進入海爾集團工作?；蛟S是張?zhí)烀竦幕蛑杏兄嗖话捕ǖ囊蜃樱环蒹w面的工作和收入并沒有讓他知足，在“總想干點事”的想法驅(qū)動下，張?zhí)烀褶o去了海爾的工作，來到東莞打拼。
短短幾年時間，他就從某家具行業(yè)廣告公司的設(shè)計師一路升至副總經(jīng)理。他想：“既然給別人打工都能做這么好，何不自己出來試試呢？”
2005年，張?zhí)烀窈蛶讉€志同道合的朋友幾經(jīng)商量，決定自辦茶葉行業(yè)的DM雜志，取名為《中國茶葉市場》。雜志中不但有對各地各種名茶的介紹，還有很多茶葉產(chǎn)銷方面的信息，目的是為市場和供需雙方之間搭起平臺。
張?zhí)烀窕貞?，這種行業(yè)雜志剛開始推廣非常困難，創(chuàng)業(yè)期又沒有多少資金。他和妻子兩個人跑遍了東莞的茶葉市場，挨家挨戶免費贈送，整整虧了差不多一年。熬過那段時間之后，雜志逐步得到市場認(rèn)可，越來越多的茶店開始在雜志上做廣告，漸漸有了回報。
轉(zhuǎn)型升級，開設(shè)茶店
從2005年到2007年，為了辦好這本雜志，張?zhí)烀窈蛶讉€朋友一共投入了100多萬元，非常艱難地贏得了首次創(chuàng)業(yè)的勝利。目前，這本雜志已經(jīng)做到了按月定期發(fā)行，每期有3萬多份的發(fā)行量，通過郵寄、免費派送等方式送到各地主要的茶葉客戶手中，已經(jīng)穩(wěn)定盈利。
張?zhí)烀裼植恢懔?，他總覺得雜志太務(wù)虛。既然辦了兩年茶葉雜志，對茶葉行業(yè)有了不少了解，為何不開一家茶葉店呢？
2008年，張?zhí)烀窈推拮右簧塘?，決定在萬江的陽光海岸茶葉城開家茶店，取名“喝茶去”。
2007年前后，恰逢茶葉市場的普洱茶瘋狂投機，甚至不少東莞老板都成噸收藏，最后被套牢，這樣殘酷的教訓(xùn)也讓張?zhí)烀褚庾R到了這個行業(yè)潛在的風(fēng)險。
通過做茶葉雜志積累的人脈和經(jīng)驗，張?zhí)烀駴Q定差異化發(fā)展，從銷售文化茶禮入手打開市場，后來的市場反饋證明張?zhí)烀竦倪@一決定是正確的。那些印有三國故事、被切成一小塊一小塊的普洱茶，被裝到精致的禮盒中，很受消費者的歡迎。
獨家代理，有機認(rèn)證
“喝茶去”順利起步之后，張?zhí)烀駭U大了茶店的經(jīng)驗范圍，開始銷售中國十大名茶。為此還專門重新裝修了茶店，風(fēng)格變得更加明亮。
張?zhí)烀裼掷棉k雜志時積累的人脈，拿到了包括謝裕大、徽六等多家老字號茶葉商的東莞總代理。為了更能體現(xiàn)差異化經(jīng)營，“喝茶去”開始集中精力推廣有機茶葉，特別是黃山毛峰。那里的茶產(chǎn)區(qū)90%都是高山峻嶺，一片青蔥，只有10%的區(qū)域生產(chǎn)茶葉。
張?zhí)烀裾f：“做有機茶葉，也是依照市場需求的，因為現(xiàn)在對食品安全很關(guān)注。茶葉中的有機茶是最高的認(rèn)證，其次是綠色認(rèn)證，一般的是QS認(rèn)證。”
盡管張?zhí)烀竦牟璧瓴⒉皇呛艽螅娣e只有60多平方米，但在深圳和梅州已經(jīng)有了3家“喝茶去”，這3家店都是張?zhí)烀癫璧昀锏睦项櫩烷_的，張?zhí)烀癫]收加盟費。經(jīng)常有不少人慕名而來向張?zhí)烀袢?ldquo;茶經(jīng)”。
張?zhí)烀裾f：“我們現(xiàn)在只想把茶店的名氣做起來，并沒有光想著賺多少錢，未來計劃做成連鎖店，今年就準(zhǔn)備再開一家。”
焦點問題
【投資及利潤】
前期投資：兩次裝修花費10多萬元。剛開始進貨并不需要多少錢，也不建議一開始就大量進貨，邊進邊銷，進貨花費3萬-4萬元。最大的花銷是在店面鋪租上“喝茶去”的店面為68平方米，免租期后租金為每月2300元。
人工成本：現(xiàn)在是家里的親戚幫忙，這項花費可忽略。按照一般茶店員工，月工資需要2000元左右，員工還可根據(jù)銷售情況，有績效獎勵。
經(jīng)營狀況：前期一年左右賺不到什么錢，到了第二次定位明確又重新裝修之后，開始穩(wěn)步獲利。
目前利潤：批發(fā)占了銷量的六七成，零售占三成左右，平均利潤不低于20%，月凈利潤8000至10000元。
【開店建議】
張?zhí)烀裾f，在開店之前多咨詢一些朋友，多做市場調(diào)查，要有自己的判斷，還要堅持自己的想法，并努力去實踐。一個行業(yè)，如果別人都爭著去做，競爭必然十分激烈。“六安瓜片”、“黃山毛峰”等，在東莞還沒有打開市場時去談，免去了加盟費，為后來立足市場打下了基礎(chǔ)。
他舉例說，現(xiàn)在做大益茶的一級代理，沒有1000萬元的資金根本拿不下。搶得先機，就是減少成本
茶店的定位也要鮮明有特色，裝修后的新店定位“十大傳統(tǒng)名茶”，沖泡方便。這些茶葉一般直接用于消費，吻合目前的快節(jié)奏生活方式，因此取得了成功。
張?zhí)烀裾f，茶葉市場魚目混珠，價格混亂。很多茶商基本上是看人開價，懂行的開實在價，不懂行的以次充好開高價，導(dǎo)致很多消費者渴望明碼標(biāo)價的茶葉。做長期生意，還是要以誠信為本，而且上級茶葉生產(chǎn)商也有嚴(yán)格要求。
他說，新品種要進入一個市場，要創(chuàng)造這種需求。他東莞市一年兩次的茶葉展做產(chǎn)品推廣，并與房地產(chǎn)開發(fā)商合作，在樓盤開盤時聯(lián)合開發(fā)商搞現(xiàn)場茶葉體驗活動等，發(fā)掘了不少潛在消費者。
