安順綠茶
中國(guó)茶網(wǎng)貴州站訊：安順產(chǎn)茶歷史悠久，早在明朝洪武年間就有生產(chǎn)茶葉的歷史記載，在上世紀(jì)70年代達(dá)到鼎盛時(shí)期，成為我國(guó)茶葉出口的“味精茶”。改革開放后隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系的建立，安順綠茶開始闖市場(chǎng)銷路一直很好。然而，一些茶商在利益驅(qū)使下，以“楊柳尖”、回收泡過(guò)的茶葉等方式圖一時(shí)之利，砸毀了安順綠茶這塊金字招牌。近年，當(dāng)?shù)卣胫卣癜岔樉G茶品牌，但要想恢復(fù)當(dāng)年之雄風(fēng)，卻是征途漫漫。
日前，本報(bào)記者深入安順市與茶葉生產(chǎn)商、經(jīng)銷商，以及相關(guān)專家和政府官員進(jìn)行對(duì)話，了解了安順綠茶的興衰歷程。
紅極一時(shí) 毀于一旦
安順位于黔中腹地，氣候溫和，日照時(shí)間短，屬于典型的“高山云霧出好茶”的地方。據(jù)史料記載，早在明朝洪武年間安順就開始種植茶葉，鼎盛時(shí)期則是上世紀(jì)70至80年代。
“那時(shí)安順的綠茶十分風(fēng)光，因其各元素指標(biāo)較高，作為‘味精茶’加入其它茶葉中供出口。安順市西秀區(qū)茶葉商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)張福亭，談起紅極一時(shí)的安順綠茶仍感到十分自豪。張福亭已67歲高齡，與安順綠茶打了40多年交道，可謂安順綠茶興衰的見證者。張福亭介紹，上世紀(jì)70年代安順綠茶種植面積達(dá)10萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉1.2萬(wàn)擔(dān)，其中有4000擔(dān)用于出口。當(dāng)時(shí)，安順被定為國(guó)家綠茶種植基地，因品質(zhì)較好作為“味精茶”與龍井等茶葉一起供出口。
1977年后，國(guó)家出臺(tái)相關(guān)政策放開茶葉市場(chǎng)，安順綠茶成為市場(chǎng)搶手貨供不應(yīng)求。一些不法茶商便以樹葉和喝過(guò)的茶葉作假，導(dǎo)致安順綠茶一時(shí)間成了“假茶”的代名詞，從此一蹶不振。“從1981年至1990年，安順綠茶種植面積由10萬(wàn)畝縮減到8萬(wàn)畝，產(chǎn)量一度時(shí)期只有幾百公斤。”張福亭十分痛心地說(shuō)。
淪為替身 身價(jià)大跌
“每年5月份過(guò)后，在安順幾乎見不到當(dāng)?shù)鼐G茶的身影，80%以上的產(chǎn)品被外地客商收走。”安順市西秀區(qū)茶城管理有限責(zé)任公司經(jīng)理畢季貴說(shuō)。據(jù)了解，2010年安順茶葉種植面積已達(dá)19.52畝，年產(chǎn)量達(dá)1972噸，但其中80%的產(chǎn)品被外地客商集中收購(gòu)，重新貼牌上市。安順綠茶喪失了自己的品牌，成了一些知名品牌茶葉的“替身”。
張福亭告訴記者，2008年、2011年，他先后兩次赴上?？疾觳枞~市場(chǎng)，上海大寧國(guó)際茶城700多間鋪位，其中一半被龍井、碧螺春、黃山毛峰等知名品牌占領(lǐng)，另一半則為各地的品牌綠茶，他反復(fù)看了好幾遍也沒有發(fā)現(xiàn)貴州茶葉的身影，更別說(shuō)安順綠茶。即使在貴州省內(nèi)，湄潭翠芽、都勻毛尖聲名雀起，以瀑布毛峰等為代表的安順綠茶卻難覓一席之地。
“其實(shí)，我們也很清楚，100至200元的茶葉初級(jí)產(chǎn)品賣給外地客商，經(jīng)他們包裝貼牌后售價(jià)往往要翻番，但我們也有很多無(wú)奈。”安順明英茶葉有限公司經(jīng)理吳維告訴記者，他們十分清楚三月份的茶葉放到八月份每斤可多賺20至30元，如果有自己的品牌價(jià)值會(huì)更大。但人工采茶每天的工資高達(dá)5萬(wàn)，一個(gè)月就需要150萬(wàn)，加上水、電、運(yùn)輸?shù)?，采茶期間每個(gè)月的開支近200萬(wàn)元，企業(yè)為保運(yùn)轉(zhuǎn)不得不賤賣。
重振雄風(fēng) 征途漫漫
“2007年貴州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)召開后，2009年安順市委、市政府出臺(tái)了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。”張福亭說(shuō)，從2009年起安順綠茶恢復(fù)性發(fā)展進(jìn)入實(shí)質(zhì)性階段，不僅有中長(zhǎng)期規(guī)劃，還出臺(tái)了一系列配套措施，種植面積也由8萬(wàn)畝增加到了近20萬(wàn)畝，到“十二五”末將達(dá)到30萬(wàn)畝。
“目前，我市茶葉產(chǎn)業(yè)存在著小、少、散、差等現(xiàn)象，無(wú)龍頭品牌引領(lǐng)、加工工藝差、產(chǎn)出低是制約茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。”安順市委常委、副市長(zhǎng)劉旭在接受當(dāng)?shù)孛襟w采訪時(shí)，一針見血地指出了安順茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題。以安順綠茶品牌為例，該市目前有30多家企業(yè)，40多個(gè)品牌，除瀑布、明英等少數(shù)幾家茶企產(chǎn)值過(guò)千萬(wàn)以外，其余的都是幾百萬(wàn)、甚至幾十萬(wàn)的小企業(yè)，品牌也十分雜亂，沒有拳頭產(chǎn)品。
安順茶辦專職副主任徐瑛說(shuō)，該市將通過(guò)系列措施重振安順綠茶雄風(fēng)。首先，通過(guò)多條途徑擴(kuò)大茶葉種植面積，爭(zhēng)取“十二五”末達(dá)到30萬(wàn)畝；其次，強(qiáng)化資源、品牌重組，爭(zhēng)取把“瀑布”、“朵貝”等打造成知名品牌；第三，結(jié)合黃果樹風(fēng)景名勝區(qū)開發(fā)觀光、文化茶園，增加茶產(chǎn)業(yè)的附加值；第四，建西南地區(qū)最大的茶葉交易中心。
“安順綠茶興衰沉浮教訓(xùn)深刻，要想重振雄風(fēng)還有很長(zhǎng)的路要走。”張福亭說(shuō)，這需要社會(huì)各界堅(jiān)持不懈地努力。
