中國茶網(wǎng)浙江站訊：記得我小時(shí)候，常常偷爺爺的茶葉，還偷偷放一勺白糖，沖泡起來(lái)那便是人間美味了，澀中帶甜，甜中留香。后來(lái)，我知道這個(gè)茶葉有個(gè)響亮的名字，叫做大佛龍井。而現在，大佛龍井又完成了一次華麗的轉身，5月27日，它成為浙江唯一一個(gè)以行政認定方式獲得中國馳名商標稱(chēng)號的龍井茶類(lèi)注冊商標。浙江大學(xué)卡特農業(yè)品牌研究中心發(fā)布中國茶葉品牌價(jià)值評估報告，大佛龍井以21.03億元的身價(jià)，列中國茶葉區域公用品牌第6名。
目前，新昌縣18萬(wàn)人從事茶葉產(chǎn)業(yè)，茶葉收入占農民人均收入三分之一。2010年新昌茶葉產(chǎn)量5510噸，產(chǎn)值5.416億元，是什么讓20年前的一只名優(yōu)茶發(fā)展延伸成了致富18萬(wàn)茶農的“15億元產(chǎn)業(yè)鏈”，新昌縣名茶協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)陳霞表示，新昌茶葉沒(méi)別的，就是贏(yíng)在領(lǐng)先！
前幾日，陳霞接到一個(gè)上海經(jīng)銷(xiāo)商的電話(huà)，她詢(xún)問(wèn)為何上海人這么喜歡喝大佛龍井。陳霞解釋?zhuān)行┢渌放频牟枞~種在田里，而大佛龍井則種在海拔400米以上的高山區，具有獨特的高山風(fēng)味，新昌小將鎮的“望海云霧”就生長(cháng)在海拔800多米的高山。說(shuō)完，她從冷藏室拿出一盒大佛龍井，其外形扁平光滑、尖削挺直，色澤翠綠勻潤，更明顯的就是它的香氣，一路飄灑一路香，握一把在手里，連指尖都充斥著(zhù)它的香味。
大佛龍井，叫起來(lái)茶禪一體，喝起來(lái)清香滿(mǎn)口，包含的是佛茶文化的悠久長(cháng)遠。新昌優(yōu)美的自然風(fēng)光和淡雅的茶香吸引了大批文人墨客到此尋訪(fǎng)探奇。魏徵、李白、孟浩然、杜甫、白居易、元稹、劉禹錫等文人墨客流連忘返，佳人般的佛茶點(diǎn)燃了他們滂沱飛揚的激情，留下了不少不朽的詩(shī)篇，也讓新昌的茶品牌多了一份文化韻味。
現如今，新昌縣以茶為媒，連續成功舉辦多屆茶節盛會(huì )，并通過(guò)舉辦茶文化節、茶攝影活動(dòng)、茶葉詩(shī)會(huì )、茶葉筆會(huì )、茶藝茶道表演等豐富多彩的茶文化活動(dòng)，不斷挖掘茶文化內涵,有力的弘揚了茶文化。接下來(lái)，新昌縣還將籌建中華茶道園、世界茶博園，恢復佛茶神風(fēng)、支遁墓、第一茶舍、第一茶亭，建設大唐茶塢、天姥茶爐及中國茶道村等，并成立“新昌-中國茶道”研究會(huì )，開(kāi)展茶文化研究。
中國茶市打造茶文化大觀(guān)園
要問(wèn)大佛龍井哪里買(mǎi)，人民遙指中國茶市。中國茶市前身乃浙東名茶市場(chǎng)，是全國最大的龍井茶交易市場(chǎng)，計劃投資六個(gè)億，總面積達230畝，共設1500個(gè)商鋪。中國茶市的繁榮，拓展了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間，帶動(dòng)培育了一批茶葉加工、茶葉包裝、茶葉機械制造、運輸餐飲、旅游觀(guān)光等產(chǎn)業(yè)的延伸，催生浙江省茶葉經(jīng)濟的繁榮。新昌縣名茶協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)陳霞也是中國茶市的總經(jīng)理，她表示要把中國茶市、茶山、標準化加工點(diǎn)等茶葉生產(chǎn)基地進(jìn)行整體包裝，爭取將其打造成4A級景區，建成一個(gè)集學(xué)術(shù)研究、文化傳承、教育娛樂(lè )于一體的茶文化大觀(guān)園，使參觀(guān)者能在娛樂(lè )中獲得茶學(xué)知識，認識茶業(yè)，了解茶藝及傳承茶文化，同時(shí)也以此促進(jìn)茶葉產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費，并帶動(dòng)該縣第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
在二期的建設中，中國茶市引進(jìn)了全國各地的茶商100多家，因此中國茶市不僅可提供中意地道的大佛龍井,還有全國知名的鐵觀(guān)音、大紅袍、臺灣高山茶、云南普洱茶、祁紅、滇紅等20多種名茶與茶具工藝品供游客挑選。同時(shí)，茶市還建有1000平方米的茶文化展覽館，向游客展示中華茶文化、茶發(fā)展及茶藝表演，這也是浙江省首家規模最大、內容最全的縣級茶文化展覽館。目前，中國茶市已于15家旅行社達成協(xié)議，由旅行社帶領(lǐng)游客免費參觀(guān)茶市、免費品茶并觀(guān)賞茶藝表演，從而帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)和茶消費。
龍頭企業(yè)作標桿農民也得贏(yíng)在起跑線(xiàn)
“大佛”中國馳名商標的認定，意味著(zhù)“大佛”注冊商標在保護范圍、保護力度、保護領(lǐng)域都受到了擴大的法律保護。對此。新昌縣也出臺了已出臺《提升大佛龍井品牌管理實(shí)施意見(jiàn)》、《銷(xiāo)區大佛龍井品牌管理實(shí)施辦法》等有關(guān)大佛龍井品牌管理使用規定，將成立區域性的品牌管理機構，重點(diǎn)抓兩頭，一頭樹(shù)樣板抓龍頭，把馳名商標無(wú)形資產(chǎn)用好用足，更加規范使用品牌，更加有效保護品牌，讓“大佛”中國馳名商標為新昌茶葉產(chǎn)業(yè)賦予更多的無(wú)形資產(chǎn)，獲得更多的市場(chǎng)資源。一頭抓查處，重點(diǎn)查未經(jīng)批準使用大佛龍井商標的侵權行為，在合法使用、規范包裝、質(zhì)量標準三個(gè)環(huán)節上做足功夫。
“品牌做得好不好，要看龍頭帶的好不好！”高主任表示，這龍頭不僅是政府，也是許多龍頭企業(yè)，這些企業(yè)的栽培有利于大佛龍井的產(chǎn)業(yè)化、標準化、專(zhuān)業(yè)化和規?；?。大佛龍井是一個(gè)區域性的品牌，是全縣18個(gè)鄉鎮公用商標，如何去維護品牌建設品牌是所有茶農茶商需要做的，而龍頭企業(yè)就是為他們做好標桿的。陳霞表示現在新昌縣已從原先培育機的擴展發(fā)展為茶葉單位面積的提升，如開(kāi)展采摘大賽，提高采茶人員的采摘技術(shù)，做好制茶的第一道工藝。同時(shí)，為提升新昌茶葉優(yōu)勢，新昌縣每年都舉行茶王大賽，選拔民間優(yōu)秀的炒茶大王，給予獎金的鼓勵，讓從事茶葉工作的農民婦女在茶葉生產(chǎn)這一關(guān)贏(yíng)在起跑線(xiàn)上。
第一產(chǎn)業(yè)的鏈條反應
在新昌的旅游線(xiàn)路上，現在已經(jīng)少不了采茶這一項目，禮江南大佛，泛舟沃洲湖，遠眺天姥山，親臨采茶園已成為游客必備的旅游項目。新昌縣人民政府辦公室副主任高學(xué)軍強調，新昌是旅游勝地，也是產(chǎn)茶大縣，農業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必定要結合旅游等其他產(chǎn)業(yè)，形成一產(chǎn)帶動(dòng)三產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈，從而拉動(dòng)新昌整體的經(jīng)濟和老百姓的收入。
新昌大明有機示范場(chǎng)擁有茶園面積600多畝，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，先后獲得國家農業(yè)部茶葉標準園、浙江省現代示范園區、浙江省示范茶廠(chǎng)、紹興綠色農產(chǎn)品基地等稱(chēng)號。高主任介紹，該茶園計劃兩年內投資500萬(wàn)用于擴大廠(chǎng)房、道路硬化，修建綠化帶、水庫，建設茶葉休閑體驗園等項目，打造標準的休閑觀(guān)光茶園，讓游客零距離感受采茶制茶樂(lè )趣，更深入了解大佛龍井。
記者注意到，在綠油油的茶園內，樹(shù)立著(zhù)許多“大風(fēng)車(chē)”，高主任解釋?zhuān)L(fēng)車(chē)是為了應對氣候的變化，防止茶葉中暑的防曬風(fēng)扇，而這也只是優(yōu)化茶園，提升茶葉品質(zhì)的其中一項。自茶園建設以來(lái)，新昌縣就如何開(kāi)拓茶葉市場(chǎng)有過(guò)許多探索和研究，如建立檢測中心、茶葉副產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)等等。當下，新昌縣已與哇哈哈、康師傅集團合作，提供茶末用作飲料添加。同時(shí)，茶餅、茶枕頭、茶點(diǎn)也逐漸在市場(chǎng)上蔓延，成為茶產(chǎn)業(yè)的一個(gè)新的增長(cháng)點(diǎn)。
一個(gè)馳名商標，見(jiàn)證了“大佛龍井”的美麗傳奇；一路風(fēng)光一路茶香，新昌茶葉走出了自己的步步為贏(yíng)，緊接著(zhù)，它還會(huì )創(chuàng )造出更多更多的“領(lǐng)先”……
